Грибной суп из опят – вкусное и ароматное блюдо — простые и проверенные рецепты приготовления для настоящих гурманов

Опята – это один из самых вкусных и полезных грибов. Они обладают неповторимым ароматом и легким ореховым вкусом, который отлично дополняет разнообразные блюда. Грибной суп из опят – это блюдо, которое умеет радовать нас своим исключительным вкусом и ароматом. Этот суп получается насыщенным, а грибы придают ему неповторимый оттенок. Каждый рецепт грибного супа из опят – это настоящий шедевр в мире кулинарии.

Грибной суп из опят – идеальное блюдо для тех, кто ценит натуральные и качественные ингредиенты. Опята обладают множеством полезных свойств: они богаты витаминами группы В, а также витаминами D и Е. Кроме того, грибы содержат белок, железо, калий и фосфор. Попробуйте грибной суп из опят и вам понравится его нежный и насыщенный вкус.

В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с 10 вариантами приготовления грибного супа из опят. В каждом рецепте используются различные добавки и специи, которые придают супу особый вкусовой оттенок. Вы сможете выбрать рецепт, который лучше всего подойдет вашим предпочтениям и вкусу. Мы уверены, что грибной суп из опят станет одним из вашемы любимых блюд, которое вы будете готовить снова и снова.

Суп из опят с картофелем и сливками

Для приготовления супа из опят с картофелем и сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г опят
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 1 литр куриного бульона
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Итак, приступим к готовке:

1. Первым шагом нужно очистить и нарезать луковицу и чеснок, а также картофель.
2. На сковороде смажьте растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанные картофель и грибы, обжаривайте все вместе еще пару минут.
4. Затем добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп до готовности картофеля и грибов.
5. После этого влейте сливки и варите суп еще 5 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.

Суп из опят с картофелем и сливками готов. Подавайте суп горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Грибной суп из опят с говядиной

Чтобы приготовить грибной суп из опят с говядиной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих опят;
• 300 г говядины;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки масла;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Говядину нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте говядину на сковороде с маслом до золотистого цвета.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Добавьте их к обжаренной говядине и готовьте еще несколько минут.
3. Опята промойте, удалите грязь и нарежьте их крупными кусками.
4. Добавьте опята к говядине, луку и чесноку. Тушите все вместе еще около 5 минут.
5. Затем добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите грибной суп около 20 минут.
6. После этого добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте грибной суп горячим, украсив его зеленью.

Готовый грибной суп из опят с говядиной идеально сочетается с свежим хлебом и сметаной. Приятного аппетита!

Суп из опят с куриной грудкой и рисом

Для приготовления супа из опят с куриной грудкой и рисом понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г опят;
• 300 г куриной грудки;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 крупная луковица;
• 2 моркови;
• 100 г риса;
• 3 зубчика чеснока;
• по вкусу соль, перец, зелень.

Приступим к приготовлению супа:

1. Опятки хорошенько промываем, очищаем от почвы и порезаем небольшими кусочками.
2. Куриную грудку нарезаем кубиками.
3. Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
4. Добавляем куриную грудку и продолжаем готовить до готовности.
5. Затем добавляем опятки и продолжаем жарить еще несколько минут.
6. В кипящий куриный бульон добавляем рис и варим до готовности риса.
7. Затем добавляем обжаренные овощи, куриную грудку и опятки.
8. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
9. Варим суп еще несколько минут, до полной готовности.
10. Подаем горячим, посыпаем свежей зеленью.

Готовый суп из опят с куриной грудкой и рисом получается очень ароматным и сытным. Он прекрасно греет в холодное время года и нежно тает во рту. Попробуйте приготовить этот суп и удивите свою семью и гостей вкусным и полезным блюдом.

Грибной суп из опят с копчеными колбасками

Для приготовления грибного супа из опят с копчеными колбасками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Опята — 300 г
• Картофель — 3-4 шт
• Лук репчатый — 1 средняя головка
• Морковь — 1 шт
• Копченые колбаски — 200 г
• Сливки — 100 мл
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль, перец, зелень — по вкусу

Шаги приготовления грибного супа из опят с копчеными колбасками:

1. Грибы очистить и порезать на небольшие кусочки.
2. Лук и морковь очистить и нарезать.
3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
4. Колбаски порезать на тонкие кружки.
5. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
6. Добавить морковь и грибы, продолжать обжаривать еще несколько минут.
7. Залить кипятком и варить на медленном огне около 10-15 минут.
8. Добавить картофель и варить до готовности.
9. Затем добавить колбаски и сливки, довести суп до кипения.
10. Посолить, поперчить по вкусу.
11. Подавать грибной суп из опят с копчеными колбасками горячим, посыпав зеленью.

Грибной суп из опят с копчеными колбасками прекрасно подойдет для тех, кто любит насыщенные и ароматные блюда. Попробуйте приготовить этот суп и порадуйте свою семью вкусным ужином!

Суп из опят с овощами и сметаной

Для приготовления супа из опят с овощами и сметаной нам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежих опят;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 50 г сливочного масла;
• 3 ст.л. муки;
• 200 мл сметаны;
• соль и перец по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Опята очистите от грязи и нарежьте на небольшие кусочки.
2. В большой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте на нем лук и морковь, нарезанные кубиками.
3. Добавьте опята и обжарьте их вместе с овощами до готовности.
4. Посыпьте муку на овощи и опята и перемешайте, чтобы образовался руки.
5. Постепенно добавляйте куриной бульон и варите суп на медленном огне до тех пор, пока овощи и грибы не станут мягкими.
6. Добавьте нарезанные картофель и варите еще около 15 минут.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Перед подачей влейте сметану и хорошо размешайте.

Готовый суп из опят с овощами и сметаной можно подавать горячим со свежими зелеными травами или сухариками. Приятного аппетита!

Грибной суп из опят с куриным фаршем и вермишелью

Один из вариантов приготовления грибного супа из опят — добавить куриный фарш и вермишель. Эти ингредиенты придают супу дополнительную пикантность и насыщенность. Такой суп замечательно подойдет для ужина или обеда, особенно в холодное время года.

Ингредиенты:

• 400 г опят;
• 200 г куриного фарша;
• 1 литр куриного бульона;
• 100 г вермишели;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок. Обжарьте их на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте в кастрюлю куриный фарш и обжарьте до готовности.
3. Очистите и нарежьте опята. Добавьте их в кастрюлю и обжарьте до мягкости.
4. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Уберите пену и варите на среднем огне 15-20 минут.
5. Добавьте в суп вермишель и варите еще 7-10 минут до готовности вермишели.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте грибной суп горячим, посыпав сверху зеленью.

Готовый грибной суп из опят с куриным фаршем и вермишелью — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличной идеей для обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом грибного супа!