Гороховое пюре на диете полезно и вкусно! Познакомьтесь с его свойствами и запишите рецепты!

Горох – это один из самых полезных продуктов, который активно используется в диетологии и позволяет сохранить идеальную форму тела. Гороховое пюре является отличной альтернативой обычному картофельному пюре, так как оно содержит меньше калорий и больше питательных веществ.

Горох богат белками, клетчаткой, витаминами группы B, жезлом и микроэлементами. Он способствует насыщению организма, предотвращает многие заболевания и помогает контролировать вес. Кроме того, горох содержит растительные волокна, которые помогают желудку лучше усваивать пищу и нормализуют кишечную перистальтику.

Рецепт горохового пюре очень прост. Необходимо немного отварить горошек, затем охладить и измельчить его в блендере до состояния пюре. Добавьте немного оливкового масла для более нежной текстуры и соли по вкусу. Гороховое пюре можно подавать в горячем или холодном виде, как самостоятельное блюдо или гарнир к основному.

Гороховое пюре на диете

Горох богат белками, клетчаткой, витамином А и С, железом и калием. Благодаря этому, гороховое пюре насытит организм, улучшит пищеварение и поможет снизить вес.

Приготовить гороховое пюре на диете очень просто. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 300 г гороха
2. 1 литр воды
3. 1 луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 1 столовая ложка оливкового масла
6. Соль и перец по вкусу

Шаги для приготовления горохового пюре:

1. Замочите горох в воде на ночь.
2. Слейте воду и промойте горох.
3. Положите горох в кастрюлю, добавьте воду и варите до готовности (около 30-40 минут).
4. Отцедите горох, оставив немного воды.
5. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Положите горох, лук и чеснок в блендер, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
8. При желании добавьте еще немного оливкового масла и перемешайте.

Гороховое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к овощам, мясу или рыбе. Оно отлично сочетается с различными специями и зеленью.

Таким образом, гороховое пюре на диете — это полезное и питательное блюдо, которое поможет вам похудеть и поддерживать здоровый образ жизни.

Полезные свойства горохового пюре

Богатство белком. Горох является отличным источником растительного белка, который необходим для укрепления мышц и поддержания нормального функционирования организма. Белок, содержащийся в горохе, обладает высокой биологической ценностью и хорошо усваивается организмом.

Содержит клетчатку. Содержащиеся в горохе пищевые волокна помогают улучшить пищеварение и предотвращают запоры. Кроме того, клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови и поддерживает нормальную микрофлору кишечника.

Богатство витаминами. Гороховое пюре содержит множество витаминов, таких как витамин С, витамин В1, витамин В9 и другие. Витамин С является натуральным антиоксидантом, способствующим укреплению иммунной системы. Витамин В1 отвечает за нормальное функционирование нервной системы и энергетический обмен, а витамин В9 необходим для производства новых клеток.

Низкое содержание жиров. Гороховое пюре является низкокалорийным блюдом и содержит мало жиров. Это делает его идеальным продуктом для людей, стремящихся снизить вес и поддерживать фигуру.

Гороховое пюре — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на диете. Оно является ценным источником белка, клетчатки и витаминов, а также имеет низкое содержание жиров. Включение горохового пюре в рацион поможет поддерживать здоровье, укрепить иммунитет и контролировать вес.

Рецепт горохового пюре с овощами

Для приготовления горохового пюре с овощами понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления горохового пюре с овощами:

1. Горошки заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут для набухания.
2. Картофель, морковь и лук очищаем и нарезаем кубиками.
3. Растительное масло разогреваем в кастрюле и обжариваем лук до золотистого цвета.
4. Добавляем морковь и картофель, обжариваем 5-7 минут.
5. Затем добавляем горошки и промываем их под проточной водой.
6. Заливаем овощи и горох водой, добавляем соль и перец.
7. Доводим до кипения и варим на среднем огне около 20 минут, пока все овощи не станут мягкими.
8. Снимаем с огня и даем остыть немного.
9. С помощью блендера или пюре-потолочки измельчаем овощи до однородной консистенции.
10. Добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.
11. Гороховое пюре с овощами готово для подачи на стол.

Гороховое пюре с овощами можно подавать горячим или холодным. Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте с гренками или хлебными палочками. Приятного аппетита!

Гороховое пюре с добавлением белковых продуктов

Белки являются основным строительным материалом для клеток организма и необходимы для нормального функционирования всех органов и систем. Они помогают восстановить поврежденные ткани, укрепить иммунную систему и обеспечить правильное питание мышц и костей.

Для приготовления горохового пюре с добавлением белковых продуктов можно использовать мясо птицы или рыбу. Прекрасным выбором является куриная грудка, которая содержит мало жиров, но достаточное количество белка. Или можно использовать лосось или треску, которые богаты незаменимыми жирными кислотами и белком.

Рецепт горохового пюре с добавлением белковых продуктов:

1. Горох нужно замочить на несколько часов, затем промыть и отварить до готовности.

2. Мясо птицы или рыбу необходимо отварить до полной готовности и нарезать небольшими кусочками.

3. Лук, морковь и чеснок нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

4. Все ингредиенты (горох, мясо, лук, морковь и чеснок) смешать в миске и взбить блендером до однородной массы.

5. Подать горячим. При желании посыпать зеленью, солью и перцем по вкусу.

Гороховое пюре с добавлением белковых продуктов станет идеальным выбором для обеда или ужина на диете с высоким содержанием белка. Это блюдо насытит организм необходимым набором питательных веществ и позволит сохранять здоровье и энергию на протяжении всего дня.

Гороховое пюре с травами и специями

Для приготовления горохового пюре с травами и специями вам потребуются:

• 200 г зеленого гороха
• 1 средний картофель
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Несколько веточек свежих трав (петрушка, укроп, базилик)
• 1 чайная ложка масла (оливковое или другое растительное)
• Соль и перец по вкусу
• По желанию: куркума, кумин, паприка

Инструкции по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок.
2. Добавьте масло в кастрюлю и разогрейте его на среднем огне.
3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте горох, картофель и достаточное количество воды, чтобы все ингредиенты были покрыты.
5. Варите на среднем огне до готовности гороха и картофеля (около 15-20 минут).
6. Остудите немного и измельчите смесь в блендере до получения однородной консистенции.
7. Добавьте свежие травы, соль, перец и по желанию — специи. Перемешайте.
8. Подавайте гороховое пюре с травами и специями горячим или холодным в зависимости от вашего предпочтения.

Гороховое пюре с травами и специями — это отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить свою диету и получить максимум пользы от гороха. Ароматные травы и специи придадут пюре особый вкус и аромат, делая его не только полезным, но и вкусным блюдом.

Гороховое пюре с морепродуктами

Для приготовления горохового пюре с морепродуктами понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г зеленого горошка;
• 200 г креветок;
• 200 г мидий;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Горошек замочите в холодной воде на 2-3 часа.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
5. Добавьте горох и обжарьте его вместе с луком и чесноком около 5 минут.
6. Добавьте стакан воды и тушите горох на медленном огне, пока он не станет мягким.
7. В это время приготовьте морепродукты. Креветки и мидии очистите от раковин и кишок.
8. Сок лимона выдавите в отдельную миску.
9. В кастрюлю с горохом добавьте креветки, мидии и сок лимона.
10. Тушите всё вместе еще около 5-7 минут, пока морепродукты не будут готовы.
11. Снимите кастрюлю с огня и дайте блюду немного остыть.
12. Перемолите гороховое пюре блендером до состояния пюре.
13. Подавайте гороховое пюре с морепродуктами теплым, посыпав сверху свежими зелеными травами.

Гороховое пюре с морепродуктами станет отличным вариантом на обед или ужин на диете. Оно не только полезно, но и очень вкусно.

Рецепт горохового пюре с соусом

Ингредиенты:

• 200 г гороха
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чесночных зубчика
• Соль и перец по вкусу
• Для соуса:
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Горох замочите в холодной воде на 6-8 часов. Затем аккуратно откиньте воду и промойте горох.
2. Сварите горох до готовности в подсоленной воде. Откиньте воду и дайте гороху остыть.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и прожарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную морковь и чеснок. Продолжайте жарить, помешивая, пока морковь не станет мягкой.
5. Добавьте готовый горох и продолжайте жарить, помешивая, еще несколько минут.
6. Снимите сковороду с огня и перемешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции пюре.
7. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец.
8. Подайте гороховое пюре с соусом на стол. Приятного аппетита!

Как правильно приготовить гороховое пюре

Для начала необходимо взять 200 грамм сушеного зеленого гороха и замочить его на несколько часов в холодной воде. После этого слить старую воду и залить горох свежей водой в соотношении 1:3.

Затем поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения. Убавьте огонь, чтобы вода не бурлила, и варите горох около 40 минут. В процессе варки необходимо снимать пену.

Проверьте готовность гороха, он должен стать мягким и легко разминающимся. Если он еще немного жесткий, продолжайте варить его еще несколько минут.

Слейте воду, оставив небольшое количество горячей воды. Затем с помощью венчика или пюре ножа разомните горох до состояния пюре. Добавьте немного масла и соль по вкусу, продолжайте перемешивать до получения однородной консистенции.

Гороховое пюре готово! Теперь его можно подавать к гарниру или использовать в качестве начинки для булочек.