Если вы хотите приготовить чебуреки, но не хотите заморачиваться с тестом, то этот рецепт вам подойдет! Безусловно, самый традиционный способ приготовления чебуреков — это свежий дрожжевой или слоеный тесто, но иногда хочется чего-то более простого и экспресс-варианта.
Чебуреки без теста с мясной начинкой — это отличная идея для тех, кто хочет сэкономить время, не уделять особого внимания замесу и раскатке теста, но при этом получить аппетитные и сочные чебуреки. Главное достоинство этого рецепта — это скорость готовки. Ведь чебуреки реализованы настолько просто, что даже новички справятся!
Итак, как готовить чебуреки без теста? Вам понадобятся только листы тонкого слоеного бездрожжевого теста и мясная начинка по вашему вкусу. Рекомендуется использовать фарш из говядины, свинины или их смесь. Добавьте к нему лук, чеснок, специи по вкусу.
Приготовление чебуреков без теста
Ингредиенты:
- Листы лаваша (по количеству чебуреков)
- 500 грамм мясного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Смешайте мясной фарш с луком, чесноком, солью и перцем. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Раскатайте лаваш на рабочей поверхности и нарежьте его на квадраты размером примерно 10х10 см.
- На каждый квадрат положите немного начинки и аккуратно сложите в виде треугольника.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
- Жарьте чебуреки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
- Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте чебуреки горячими. Они идеально сочетаются с свежими овощами, зеленью или соусами на ваш выбор.
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт чебуреков без теста с мясной начинкой. Угощайте своих близких и друзей этим вкусным и оригинальным блюдом!
Рецепт отличных чебуреков без теста
Ингредиенты:
Для начинки:
- 400 грамм мяса (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец — по вкусу
Для обжарки:
- Растительное масло — для жарки
Инструкция по приготовлению:
- Мясо, лук и чеснок измельчить в мясорубке или с помощью блендера.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Сформировать небольшие лепешки из полученной массы мяса.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Обжарить чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.
Готово! Теперь у вас есть отличные чебуреки без теста с мясной начинкой. Подайте их горячими и наслаждайтесь вкусом. Это прекрасный вариант для перекуса или полноценного обеда.
Мясная начинка для чебуреков без теста
Для начала приготовим мясную начинку. Для этого вам понадобится:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Фарш (говяжий или свиной) | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Специи (по желанию) | по вкусу |
Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его в сковороде на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте его до готовности, постоянно перемешивая. В конце добавьте соль, перец и, при желании, специи по вкусу.
Когда мясная начинка будет готова, вы можете начинать формировать чебуреки. Возьмите лист слоеного дрожжевого теста или покупное листовое тесто и нарежьте его на небольшие квадраты.
На каждый квадрат положите немного мясной начинки и аккуратно сформируйте чебурек, склеивая углы теста вместе. Поступайте таким же образом со всеми квадратами теста.
Готовые чебуреки можно либо обжарить на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета, либо пожарить в глубокой жаровне или фритюре. Подавайте горячими и наслаждайтесь сочной мясной начинкой внутри хрустящего теста!