Варенье из хурмы, яблок и груш на зиму
Выделить свободную минуту, чтобы приготовить роскошный десерт из ягод или фруктов, можно в любое время года, даже если сбор урожая давно закончен. Для этого достаточно купить несколько яблок и груш, добавить к ним ароматную хурму, получить великолепное, не совсем обычное варенье. Представленная сладость способна украсить пышную сдобу, исправить настроение в пасмурный зимний день, просто доставить удовольствие своим восхитительным вкусом.
Ингредиенты
- 5 зеленых яблок (до 300 г);
- 4 твердые груши;
- 1 плод хурмы;
- белый сахар — 700 г.
Приготовление
- Почистить помытые фрукты, но при желании можно оставить продукты с кожурой.
- Разделить яблоки и груши на дольки, выложить слоями в эмалированный таз, пересыпая компоненты варенья сахаром. Легким движением встряхнуть емкость, чтобы распределить белые кристаллы по всем фруктовым кусочкам.
- Поставить таз на конфорку, включить газ на среднее нагревание. Для обеспечения равномерного процесса тепловой обработки продуктов деревянной лопаткой несколько раз аккуратно переместить компоненты снизу вверх.
- Минут через десять после начала кипения отставить посуду с огня, накрыть таз льняной тканью или марлей, устроить в работе перерыв.
- Часов через семь или на следующий день продолжить приготовление. Применить многократный метод нагревания (до четырех раз) желательно для того, чтобы сохранить дольки в целом состоянии. На завершающем этапе добавить нарезанную на кубики хурму. В период варки необходимо следить за состоянием продуктов, чтобы исключить их подгорание.
- В конце процесса желательно проверить готовность варенья. Для этого нужно поместить каплю сиропа на салфетку. Если она способна сохранить свои контуры, закончить нагревание еды.
- Остудить горячий состав, распределить его по стерилизованным банкам, плотно закрыть емкости, выставить консервацию в прохладное помещение.
Как видно из представленного рецепта, приготовить изумительно вкусное лакомство из долек груш, яблок и ярких кусочков хурмы очень просто. Ароматное варенье способно доставить огромную радость малышам и взрослым любителям десерта. Достаточно выложить янтарную сладость в изящную вазочку, чтобы наполнить дом восхитительными запахами летних фруктов.
Загрузка...
