Лапша – это одно из самых популярных блюд азиатской кухни, которое легко приготовить и обладает неповторимым вкусом. Готовить лапшу на сковороде – это быстрый и удобный способ приготовления этого блюда, который позволяет сохранить все полезные свойства и ароматы ингредиентов.
В статье представлены различные рецепты лапши на сковороде, которые подойдут как для любителей острых и пикантных блюд, так и для тех, кто предпочитает более мягкий и нежный вкус. Благодаря своей простоте и доступности, лапша на сковороде станет отличным выбором для семейных обедов или быстрых ужинов в будний день.
Лапша на сковороде с куриной грудкой и овощами – идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться сочетанием сочного мяса, свежих овощей и ароматного соуса. Благодаря быстрому жарению на сковороде, ингредиенты сохраняют свою свежесть и вкус, а блюдо получается нежным и сочным. Для приготовления этой лапши потребуется куриная грудка, морковь, брокколи, перец и специи по вкусу.
Лапша с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 200 гр лапши «уся»
- 300 гр куриного филе
- 1 крупный лук
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук, морковь и перец нашинкуйте тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите.
- В большой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
- Добавьте нарезанные морковь и перец. Обжаривайте овощи до мягкости.
- Добавьте чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
- Добавьте лапшу «уся» и соевой соус. Тщательно перемешайте.
- Готовьте все вместе еще примерно 5-7 минут на среднем огне, пока все ингредиенты хорошо прогреются. Мешайте время от времени.
- Сразу подавайте горячую лапшу с курицей и овощами на стол. Можно украсить зеленью.
Вкусная и ароматная лапша с курицей и овощами готова! Приятного аппетита!
Лапша с говядиной и грибами
Для приготовления лапши с говядиной и грибами понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Лапша (лапша удон) | 200 г |
| Говядина (филе) | 200 г |
| Шампиньоны (свежие) | 150 г |
| Лук репчатый (средний) | 1 шт |
| Морковь (средняя) | 1 шт |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приступаем к приготовлению лапши:
- Готовим ингредиенты: нарезаем говядину и грибы тонкими полосками, лук и морковь — кубиками.
- Нагреваем растительное масло на сковороде глубокой посуды, обжариваем лук до золотистого цвета.
- Добавляем морковь и готовим еще 3-5 минут.
- Добавляем говядину и грибы, обжариваем все вместе до готовности.
- Добавляем соевый соус, соль и перец по вкусу.
- Отвариваем лапшу по инструкции на упаковке до готовности.
- Подаем лапшу с говядиной и грибами горячей. Приятного аппетита!
Лапша с креветками и соусом терияки
Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:
- 200 гр лапши из яичной муки
- 200 гр креветок
- 2 столовые ложки соуса терияки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежий укроп для подачи
Инструкция по приготовлению:
- Приготовьте лапшу по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Очистите креветки от панциря и острых краев.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки на сковороду и обжарьте их до готовности, примерно 2-3 минуты на каждую сторону.
- Добавьте соус терияки на сковороду и перемешайте со всеми ингредиентами.
- Добавьте сваренную лапшу на сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы лапша равномерно обкаталась соусом.
- Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
- Готовую лапшу с креветками на соусе терияки подайте на тарелку и посыпьте свежим укропом перед подачей.
Лапша с креветками и соусом терияки готова к подаче! Насладитесь этим простым и вкусным блюдом в кругу семьи или друзей.
Лапша с овощами на вегетарианском бульоне
Для приготовления вам потребуется:
- 250 г лапши из пшеничной муки
- 1 литр вегетарианского бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 стребень сельдерея
- 100 г шампиньонов
- 2 столовые ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовьте овощи.
Очистите и нарежьте морковь, лук и сельдерей. Шампиньоны нарежьте на тонкие ломтики.
Шаг 2: Приготовьте вегетарианский бульон.
Добавьте овощи в кипящий бульон и варите около 10 минут до мягкости.
Шаг 3: Добавьте лапшу.
Добавьте лапшу в кипящий бульон и варите еще 5-7 минут, пока лапша не станет мягкой.
Шаг 4: Приправьте блюдо.
Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Поварите еще 2-3 минуты и снимите с огня.
Лапша с овощами на вегетарианском бульоне готова! Подайте горячей и наслаждайтесь вкусом этого легкого и сытного блюда. Приятного аппетита!
Лапша с телятиной и зеленью
Ингредиенты:
— 200 грамм телятины
— 200 грамм лапши
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растительного масла
— Соевый соус, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте телятину и лук.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте телятину и обжаривайте до готовности.
5. Варите лапшу по указаниям на упаковке.
6. Слейте воду и добавьте лапшу в сковороду к телятине.
7. Подливайте соевым соусом и посолите с перцем по вкусу.
8. Тушите 3-5 минут, чтобы лапша впитала в себя ароматы.
9. Посыпьте блюдо зеленью и подавайте горячим.
Теперь вы знаете рецепт вкусной и простой лапши с телятиной и зеленью, которую можно приготовить в любой ситуации. Приятного аппетита!