Собираетесь устроить небольшой прием гостей, но не знаете, чем удивить своих друзей и близких? Предлагаем вам рецепт удивительно вкусных кабачковых закусок, которые запомнятся всем и не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие и нежные кабачки, которые вырезаются тонкими ломтиками и запекаются в духовке, чтобы они стали хрустящими снаружи и мягкими внутри. А чтобы закуски приобрели особый вкус и аромат, их рекомендуется приправить свежими травами и специями – сушеным чесноком, оливковым маслом и смесью итальянских трав.
Готовить эту закуску очень просто и быстро. Просто следуйте нашим инструкциям по приготовлению. Уверены, что после первого пробного кусочка кабачковых закусок вы и ваши гости захотите повторить этот рецепт не раз!
Как приготовить вкусные кабачковые закуски
Для приготовления кабачковых закусок вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Кабачки | 2 штуки |
Яйца | 2 штуки |
Мука | 4 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Масло растительное | для жарки |
Шаги по приготовлению кабачковых закусок:
- Натрите кабачки на мелкой терке и оставьте на 10 минут, чтобы они оттянули влагу.
- Выжмите лишнюю влагу из кабачек и выложите в большую миску.
- Добавьте в кабачки яйца, муку, соль, перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладывайте порции кабачковой массы на сковороду и формируйте небольшие оладушки.
- Жарьте закуски с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые кабачковые закуски выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Теперь ваша кабачковая закуска готова к подаче! Вы можете подать их горячими, прохладными или даже комнатной температуры. Они отлично подойдут как на каждый день, так и на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления кабачковых закусок вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 гр муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Для приготовления кабачковых закусок следуйте этим простым инструкциям:
- Нарежьте кабачки тонкими ломтиками.
- Смешайте кабачки с тертой морковью и мелко нарезанным луком.
- Добавьте в смесь яйца и муку, хорошо перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте кабачковую смесь на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Уберите готовые закуски на блюдо, чтобы стекало лишнее масло.
Вот и все! Ваши кабачковые закуски готовы к подаче на стол.