Рецепты готовки супа с нутом — просто и вкусно

Суп с нутом – это особый рецепт, который привлекает своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Суп с нутом богат витаминами и минералами, питателен, сытный и идеально подходит для холодных осенних и зимних вечеров. В этой статье мы предлагаем несколько вариантов приготовления супа с нутом, чтобы вы могли насладиться его вкусом и получить удовлетворение от приготовления сами.

Одним из особенных ингредиентов этого супа является нут. Нут – это бобовое растение семейства бобовых, богатое клетчаткой и белками. Он обладает нежным вкусом и уникальной питательной ценностью. В супе с нутом нут добавляется варенным или тушеным виде, что придает ему особый вкус и текстуру.

Когда речь идет о приготовлении супа с нутом, есть множество вариаций. Вы можете добавить в него различные овощи, специи и зелень по вашему вкусу. Мы предлагаем вам несколько простых и проверенных рецептов, которые помогут вам с легкостью приготовить вкусный и питательный суп с нутом в домашних условиях.

Суп-пюре с нутом и овощами

Для приготовления супа-пюре с нутом и овощами понадобятся:

• 200 гр нута
• 1 литр овощного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 моркови
• 1 картофелина
• 1 помидор
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Нут замочите на несколько часов в воде, затем промойте и отварите в соленой воде до готовности. Отваренный нут можно использовать для приготовления различных блюд, включая супы и гарниры.

В кипящий овощной бульон добавьте нарезанный лук, морковь, картофель и помидор. Добавьте отварной нут и варите все вместе до готовности овощей. Затем суп нужно размолоть в блендере или пропустить через сито, чтобы получить однородную массу.

Для придания аромата и насыщенного вкуса можно добавить специи и зелень. Попробуйте добавить к супу-пюре с нутом и овощами куркуму, кумин или кориандр. Подавайте готовое блюдо горячим и украсьте зеленью.

Суп-пюре с нутом и овощами — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет попробовать что-то новое. Приятного аппетита!

Азиатский суп с нутом и куриной грудкой

Вот что вам понадобится для приготовления такого супа:

Приступим к приготовлению:

1. Нут замочите в воде на 5-6 часов, затем отварите до готовности.
2. Куриную грудку нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Морковь и лук нарежьте соломкой, чеснок измельчите.
4. Добавьте овощи к куриной грудке и обжарьте 2-3 минуты.
5. Добавьте куркуму, имбирь, соевый соус, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
6. Добавьте отваренный нут и воду. Доведите до кипения и варите около 10 минут.
7. Подавайте горячим, посыпав сверху кинзой.

Азиатский суп с нутом и куриной грудкой готов! Приятного аппетита!

Классический гороховый суп с нутом и сосисками

Чтобы приготовить классический гороховый суп с нутом и сосисками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г белого нута;
• 200 г красного нута;
• 2 сосиски;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Для начала, нут следует замочить в холодной воде на несколько часов. Затем его нужно промыть и откинуть на дуршлаг для того, чтобы вода стекла.

В кастрюле с толстым дном разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте мелко нарезанную морковь и чеснок. Обжаривайте все вместе еще несколько минут.

Добавьте нут в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она покрыла ингредиенты на пару сантиметров. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на небольшой огонь примерно 40-50 минут, или пока нут и сосиски не будут готовы.

Когда нут и сосиски будут готовы, достаньте сосиски из супа, нарежьте их на небольшие кусочки и верните обратно в кастрюлю вместе с супом.

Разогрейте суп до кипения, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и варите еще около 5 минут.

Классический гороховый суп с нутом и сосисками готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Отварной суп с нутом и говядиной

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 200 г нута;
• 1 литр воды;
• 1 луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сначала нужно подготовить ингредиенты: мясо помыть, нарезать кубиками; лук и чеснок мелко нарезать; морковь и картофель почистить и нарезать кубиками.
2. В кастрюле с водой поставьте говядину на огонь и доведите до кипения. Затем уберите образовавшуюся пену и добавьте нут.
3. Добавьте лук, чеснок, морковь и картофель в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп на среднем огне около 40 минут, пока все ингредиенты не будут готовы.
4. После готовности снять суп с огня и подавать горячим. Приятного аппетита!

Это простой и вкусный рецепт отварного супа с нутом и говядиной. Суп получается сытным и полезным, а готовить его очень просто. Попробуйте приготовить этот суп и удивите своих близких вкусным и полезным блюдом!

Томатный суп с нутом и рисом

Ингредиенты:

• 1 стакан нута
• 1 стакан риса
• 2 стакана томатного сока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка куркумы
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нут следует замочить в воде на несколько часов. Затем его нужно отварить до готовности и слить воду.
2. Рис нужно отварить до полной готовности и слить воду.
3. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавить к луку и чесноку куркуму, соль и перец. Хорошо перемешать.
5. Добавить томатный сок и проварить 5-7 минут.
6. Добавить нут и рис в кастрюлю с томатным соусом. Варить 10-15 минут на среднем огне.

Вот и все! Томатный суп с нутом и рисом готов. Подавайте его горячим с крутонами или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Суп с нутом и копченой колбасой

Данный рецепт предлагает вам приготовить аппетитный суп с нутом и копченой колбасой. Это идеальное блюдо для холодных зимних вечеров, когда хочется согреться и налить себе вкусный горячий суп.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нут промыть и замочить в холодной воде на несколько часов.
2. Копченую колбасу нарезать кружочками или кубиками.
3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
4. Лук и чеснок мелко нарезать.
5. В глубокой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавить копченую колбасу и обжаривать вместе с луком и чесноком минуту-две.
7. Затем добавить картофель, нут и влить воду. Довести до кипения.
8. Убавить огонь и варить суп на медленном огне около 40 минут.
9. Посолить и поперчить по вкусу.
10. Подавать горячим с хлебом.

Наслаждайтесь вкусом ароматного супа с нутом и копченой колбасой вместе с вашими близкими и друзьями!

Вегетарианский суп с нутом и лечо

Ингредиенты:

• 1 крупная луковица
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 200 г нута (замоченного)
• 400 г томатов в собственном соку
• 2 столовые ложки лечо
• 1 л вегетарианского бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Измельчите чеснок.
2. Разогрейте немного масла в кастрюле и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
3. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
4. Добавьте нут, томаты и лечо. Помешивайте в течение 1-2 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
5. Добавьте вегетарианский бульон и доведите до кипения.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30-40 минут.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежей петрушкой.

Вегетарианский суп с нутом и лечо — отличный способ насладиться вкусом и пользой овощей. Это блюдо насытит вас полезными веществами и придаст вам энергию на целый день!

Суп с нутом и острыми специями

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г нута;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• 1 перец чили;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка молотого кориандра;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• соль и перец по вкусу;
• свежая кинза для подачи;
• сок лимона для подачи.

Инструкция по приготовлению:

1. Перед началом приготовления необходимо настоять нут в холодной воде на несколько часов или лучше на всю ночь. Затем нут нужно промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя влага.
2. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук, измельченный чеснок и тертую на мелкой терке морковь до мягкости.
3. Добавьте молотый кориандр, куркуму и кумин, хорошо перемешайте и обжарьте все вместе до появления аромата специй.
4. Теперь добавьте нарезанный перец чили и томатную пасту. Продолжайте готовить в течение нескольких минут.
5. Добавьте заранее замоченный и промытый нут, залейте куриным бульоном и доведите до кипения.
6. Посолите и поперчите по вкусу, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 30-40 минут, пока нут не станет мягким.
7. Подавайте горячий суп, украсив каждую порцию свежей кинзой и добавив немного свежевыжатого лимонного сока для яркости вкуса.

Приятного аппетита!