Рецепт приготовления щей с мясом — лучшие рецепты на все случаи жизни

Щи – это одно из самых популярных и известных блюд русской кухни. Их готовят во всех уголках России, используя различные рецепты. Сегодня мы поделимся с вами лучшими способами приготовления щей с мясом, чтобы вы могли насладиться ароматом и вкусом этого блюда.

Варианты приготовления щей с мясом могут быть разными: с говядиной, свининой, курицей или уткой. Мясо можно использовать вареное, жареное или запеченное. Каждый рецепт имеет свою уникальную особенность, которая делает блюдо неповторимым.

Щи с мясом – это блюдо, которое не только согревает в холодное время года, но и богато полезными веществами. В них содержится много витаминов, минералов и клетчатки, которые полезны для здоровья. Приготовление щей с мясом несложно, поэтому смело можешь экспериментировать со своими рецептами и добавлять свои любимые ингредиенты.

Приготовление щей в мультиварке: рецепт для занятых людей

Для приготовления щей в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свежей капусты;
• 300 г мяса (говядина, свинина или курица);
• 2-3 моркови;
• 1-2 луковицы;
• 2-3 картофелины;
• 3-4 столовые ложки томатной пасты;
• 3-4 зубчика чеснока;
• по вкусу: зелень, специи, соль.

Шаги приготовления щей в мультиварке:

1. Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте капусту, морковь, лук и картофель.
2. Шаг 2: Включите мультиварку в режиме «Тушение» или «Пароварка». Добавьте мясо, нарезанные овощи, томатную пасту, чеснок, зелень и специи. Посолите по вкусу.
3. Шаг 3: Закройте мультиварку крышкой и готовьте щи в течение 1-1,5 часов до полной готовности.
4. Шаг 4: После готовности щей дайте им немного постоять, чтобы ароматы и вкус усилились.
5. Шаг 5: Подают щи горячими с кислой сметаной или с добавлением лимонного сока.

Теперь, приготовление щей в мультиварке — это просто и быстро даже для занятых людей. Удивите свою семью и гостей вкусным и сытным блюдом, которое будет приятно укрыться в холодные зимние дни!

Традиционный рецепт щей с говядиной: как приготовить по-старинке

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 крупный лук;
• 3-4 средних картофелины;
• 1 морковь;
• 1/2 малой белокочанной капусты;
• 2-3 столовые ложки томатной пасты;
• 2-3 столовые ложки растительного масла;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и пожарить на среднем огне до золотистого цвета. Затем переложить в большую кастрюлю.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета.
3. Картофель почистить и нарезать кубиками. Капусту измельчить.
4. Добавить обжаренные лук с морковью в кастрюлю с говядиной. Залить приготовленными овощами и добавить томатную пасту. Добавить соль и специи по вкусу.
5. Залить кипятком так, чтобы оно полностью покрыло ингредиенты. Тушить суп на среднем огне примерно 40-50 минут до готовности картофеля.
6. При подаче посыпать щи зеленью и положить лавровый лист. Подавать горячим.

Традиционный рецепт щей с говядиной – отличный вариант для приготовления сытного супа по-старинке. Это блюдо всегда радует своим вкусом и ароматом, особенно в холодные зимние дни.

Сытный рецепт щей с свининой и овощами: идеальный вариант для холодных дней

Существует множество вариаций рецептов приготовления щей, и один из самых вкусных вариантов — это сытный рецепт щей с свининой и овощами. Такой суп получается насыщенным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 литр кваса (лучше всего использовать домашний);
• 4-5 картофелин;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1/2 головки капусты;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и луковицу. Капусту порежьте на тонкие полоски, а чеснок мелко нарежьте.
3. В кастрюлю выложите обжаренную свинину, затем добавьте картофель, морковь, луковицу и капусту. Залейте все квасом и поставьте на медленный огонь.
4. Доведите щи до кипения, затем убавьте огонь и варите суп на небольшом огне около 30-40 минут.
5. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу и варите еще 5 минут.
6. Готовые щи с свининой и овощами подавайте горячими, посыпав сверху зеленью. Можно добавить лимонный сок для освежающего вкуса.

Вот и все! Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт щей с курицей и грибами: необычное сочетание вкусов

Для приготовления щей с курицей и грибами понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 курица (около 1,5 кг)
• 200 г свежих грибов
• 2 луковицы
• 4-5 картофелин
• 1 морковь
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Шаги приготовления щей с курицей и грибами:

1. Разделите курицу на отдельные части (грудку, бедро, крыло).
2. Очистите луковицы и морковь, нарежьте мелкими кубиками.
3. Грибы мелко нарежьте.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте грибы, лук и морковь до золотистого цвета.
5. В большой кастрюле нагрейте воду и добавьте курицу.
6. Доведите до кипения и снимите пену.
7. Добавьте обжаренные грибы, лук и морковь.
8. Почистите и нарежьте картофель кубиками.
9. Добавьте картофель в кастрюлю.
10. Солите и перчите по вкусу.
11. Варите на медленном огне до готовности картофеля (около 30 минут).
12. После готовности посыпьте щи свежей зеленью.
13. Подавайте горячими с кусочками хлеба.

Этот оригинальный рецепт щей с курицей и грибами позволяет в полной мере ощутить необычное сочетание вкусов куриного мяса и грибов. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких и гостей настоящим гастрономическим шедевром!

Легкий рецепт щей с рыбой: идеально для тех, кто не употребляет мясо

1. Начинайте с приготовления бульона. В большой кастрюле закипятите воду и добавьте крупно порезанный лук, морковь и лавровый лист. Дайте бульону закипеть, затем уменьшите огонь и варите его на медленном огне около 30 минут. Это придаст щам неповторимый вкус.
2. Когда бульон готов, удалите овощи и лавровый лист, и добавьте в кастрюлю нарезанный картофель. Варите его до мягкости на среднем огне.
3. Тем временем подготовьте рыбу. Можно использовать филе судака, щуки или любой другой белой рыбы на ваш вкус. Отымите ее от кожи и костей, и нарежьте кусочками.
4. Добавьте рыбу в кастрюлю с картофелем и варите еще 10-15 минут до готовности.
5. Для придания щам остроты можно добавить кислоту. Для этого через мясорубку прокрутите свежий хрен и добавьте его в кастрюлю.
6. Посолите щи по вкусу и добавьте свежемолотый черный перец.
7. Украсьте готовый суп зеленью – петрушкой и укропом.

Теперь ваш легкий и вкусный рецепт щей с рыбой готов! Приятного аппетита!