Рецепт и секреты приготовления пышных блинчиков для пп диеты — секреты приготовления блинов без масла и сахара, с добавлением полезных ингредиентов

Похудение – это не только про отказ от вкусной и сытной еды, но и про умение находить альтернативные решения. Если вы следите за своим рационом и придерживаетесь принципов первого и второго белкового дня по методике похудения по принципу ПП (питательности продуктов), но не хотите отказываться от любимых блюд, то этот рецепт для вас.

Вкусные, нежные и, самое главное, похудательные блинчики – это идеальное решение для прихотливого организма и привередливого вкуса. Их приготовление занимает совсем немного времени, а результат превосходит все ожидания.

Главный секрет пышных блинчиков на диете – в использовании правильных ингредиентов. Вам понадобятся: мука из цельнозерновых злаков, яйца, одно предварительно размякшее банановое пюре без сахара, простокваша и немного миндальной муки. Вкусовые пристрастия можно варьировать, добавляя натуральные ароматизаторы в виде цедры лимона или апельсина, сгущённое молоко или любимые ягоды.

Рецепт пышных блинчиков для пп диеты

1. Сначала нужно приготовить тесто для блинчиков. Для этого в миске смешайте 1 стакан муки (можно использовать овсянку или кокосовую муку для пп диеты), 1 чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли и 1 столовую ложку меда.
2. Затем в отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 1 стакан нежирного молока и 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно влейте жидкую смесь в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
4. Оставьте тесто отдыхать на 10-15 минут, чтобы мука впитала жидкость.
5. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла или жидкой маргарином.
6. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности. Готовьте блинчик на среднем огне до появления пузырьков на поверхности и золотистого цвета снизу.
7. Переверните блинчик и готовьте его еще около минуты, чтобы он пропекся с обеих сторон.
8. Положите готовый блинчик на тарелку и повторяйте процесс с оставшимся тестом до его полного использования.

И вот, ваши пышные блинчики для пп диеты готовы! Вы можете подавать их со свежими фруктами, нежирным йогуртом или джемом без сахара. Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком или перекусом!

Секреты приготовления

Для того чтобы получить пышные блинчики при соблюдении ПП диеты, нужно придерживаться нескольких важных секретов:

1. Используйте муку из цельнозерновых злаков. Она более полезна для организма и содержит больше клетчатки, чем обычная пшеничная мука.
2. Добавьте определенное количество яиц в тесто. Они являются незаменимым ингредиентом, который придает блинчикам пышность и мягкость.
3. Не забудьте добавить разрыхлитель в тесто. Это может быть сода, разрыхлитель или тартар. Они помогут блинчикам подняться и стать пышными.
4. Важно правильно разогреть сковороду. Она должна быть достаточно горячей, чтобы блинчики начали подниматься сразу после разлива теста. Если сковорода холодная, блинчики будут плоскими и более плотными.
5. Помните о контроле размера порций. Чтобы блинчики сохраняли свою пышность, при разливе теста следует оставлять определенное расстояние между ними.

Соблюдая эти секреты приготовления, вы сможете насладиться вкусными и пышными блинчиками, не нарушая ПП диету.

Состав

Для приготовления пышных блинчиков для пп диеты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 граммов овсяных хлопьев;
• 4 яйца;
• 200 мл молока (можно использовать растительное);
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 чайной ложки соды;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка корицы (по желанию);
• несколько капель ванильного экстракта (по желанию);
• растительное масло для смазывания сковороды.

Состав блинчиков для пп диеты включает только полезные и натуральные продукты, которые помогут вам насладиться вкусным и здоровым завтраком или перекусом. Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления блинчиков.

Приготовление теста

Приготовление пышных блинчиков для пп диеты начинается с приготовления теста. Вам потребуется:

Шаги приготовления теста:

1. В большой миске соедините муку, кефир (или йогурт) и яйца.
2. Добавьте соду и щепотку соли, тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
3. Дайте тесту постоять 10-15 минут, чтобы сода активировалась и тесто стало еще пышнее.

Тесто для блинчиков готово к приготовлению! Продолжайте секреты приготовления и жарьте их на разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Приготовление блинчиков

Для приготовления пышных блинчиков по диетическому рецепту, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахарной заменителя

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению:

1. В большую миску добавьте муку, соду, соль и сахарную заменитель. Тщательно перемешайте.
2. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. Соедините смесь из двух мисок в одну и снова хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция без комочков.
4. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее немного растительным маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите по поверхности.
6. Жарьте блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Переложите готовые блинчики на тарелку и продолжайте жарить оставшееся тесто.
8. При подаче на стол можно украсить блинчики свежими ягодами, медом, йогуртом или творогом.

Теперь у вас есть вкусные и пышные блинчики, которые отвечают требованиям ПП диеты. Наслаждайтесь!

Сервировка и подача

Пышные блинчики для пп диеты идеально подаются с нежным йогуртом или творогом без добавления сахара. Вы также можете посыпать их свежими ягодами или фруктами, чтобы добавить нотку свежести и еще больше полезных витаминов и минералов.

Для более эстетического и аппетитного вида вы можете сделать стек блинов и украсить его свежими фруктами и ягодами. Это прекрасный способ порадовать глаз и подарить праздничное настроение своим гостям.

Если хотите удивить своих близких и друзей, вы можете приготовить небольшие кусочки блинчиков и нанизать их на деревянные шампуры с ягодами и фруктами. Такая оригинальная подача добавит интерес и разнообразие в ваш стол на завтрак или десерт.

Не забудьте подавать пышные блинчики для пп диеты на стол с теплым зеленым чаем или свежевыжатым соком. Это поможет создать гармоничное сочетание вкусов и насытить организм полезными веществами. Приятного аппетита!