Брускетта с помидорами и моцареллой – это превосходное блюдо, которое сочетает в себе простоту и изысканность. Это итальянская закуска, приготовление которой займет у вас всего несколько минут. Хрустящий хлеб, сочные помидоры, нежная моцарелла и ароматные специи создадут неповторимое сочетание вкусов, которое украсит любой праздничный стол.
Ключевой ингредиент в этом блюде – свежие, спелые помидоры. Используйте спелые помидоры разных сортов для разнообразия вкусовых нюансов. Моцарелла – это идеальное дополнение к помидорам, благодаря своей нежной и кремовой структуре. А специи, такие как базилик, орегано и чеснок, добавят брускетте аромат и пикантность.
Приготовить брускетту с помидорами и моцареллой – это просто. Вам понадобится только свежий хлеб и несколько ингредиентов, которые скорее всего есть у вас дома. В статье ниже вы найдете подробный рецепт с пошаговыми фото, который поможет вам приготовить это восхитительное блюдо в домашних условиях. Уверены, что брускетта с помидорами и моцареллой станет одним из ваших любимых рецептов для загородных ужинов и вечеринок с друзьями!
Рецепт приготовления брускетты с помидорами и моцареллой
| 4 куска хлеба | 2 крупных помидора |
| 2 шарика моцареллы | 2 зубчика чеснока |
| 1 столовая ложка оливкового масла | Свежая базилика для украшения |
| Соль и перец по вкусу |
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. На каждый кусок хлеба выложите по ломтику моцареллы.
2. Нарежьте помидоры маленькими кубиками и выложите на моцареллу. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Обжарьте хлеб в духовке примерно 10 минут, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не начнет плавиться.
4. В это время смешайте мелко нарезанный чеснок с оливковым маслом.
5. Когда брускетта будет готова, смажьте каждый кусок смесью чеснока и оливкового масла.
6. Украсьте брускетту свежими листьями базилика и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для брускетты:
Для приготовления брускетты с помидорами и моцареллой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 1 | багетка |
| 2 | средних размеров помидора |
| 200 г | моцареллы |
| 2 | зубчика чеснока |
| 2 ст. л. | оливкового масла |
| 1 ст. л. | бальзамического уксуса |
| Соль и перец | по вкусу |
| Свежая зелень | для украшения |
Эти ингредиенты позволят вам приготовить вкусную и ароматную брускетту с помидорами и моцареллой. Переходите к следующему разделу, чтобы узнать, как готовить этот великолепный итальянский закусон!
Приготовление брускетты:
1. Возьмите свежие помидоры и нарежьте их на кубики.
2. Положите нарезанные помидоры в миску и посолите их по вкусу.
3. Добавьте измельченные листья базилика и смешайте хорошо.
4. Отрежьте от багета несколько кусочков толщиной примерно сантиметр.
5. Положите кусочки багета на противень и запеките их в разогретой до 180 градусов духовке примерно 5 минут, пока они не станут золотистого цвета.
6. Возьмите моцареллу и нарежьте ее на тонкие ломтики.
7. Выложите остывшие кусочки багета на тарелку и разложите на них помидоры с базиликом.
8. Украсьте брускетту ломтиками моцареллы и полейте оливковым маслом.
9. Подавайте брускетту с помидорами и моцареллой немедленно, пока она не потеряла свою хрустящесть.