Хот дог – это одно из наиболее популярных и распространенных блюд быстрого питания. Данное название бургера из пышного булочки и горячей сосиски, обычно подается с различными соусами и добавками, вызывает интерес исследователей и гурманов уже долгое время.
Первоначально сложно представить, что горячая сосиска под булочкой может называться «хот догом». Такое курьезное название берет свое начало из Америки, история которого обретает интересные обороты от самого появления данного блюда. Легендарное происхождение словосочетания «хот дог» связано с несколькими предположениями, среди которых наиболее распространенные мифы связаны с поступками людей и знаковыми местами.
Одна из таких легендасвязывает происхождение названия хот дог с ножом в форме блюда, который походил на горячую сосиску. Эти ножи обычно использовали для поджаривания сосисок во время пикника. Именно сообразно форме этого ножа блюдо получило свое название. Еще в одной легенде маленькая собачка по имени hot dog стала героем газеты и затем популяризировала его по всей стране.
История названия хот дога
История его происхождения начинается в XIX веке в Соединенных Штатах. В то время, в Амстердаме действовал ресторан Тодд, который славился своими мясными блюдами и в частности своими сосисками. Владелец ресторана, Фрэнки Доджер, стал использовать булочки, чтобы обернуть сосиски и продавать их вне ресторана во время легкой перекуски на территории конных иподромов.
Поговорка: «Выбрать собаку» стала известной, так как Фрэнки Доджер использовал выражение «хот дог», чтобы привлечь больше клиентов. Выбрать собаку подразумевало, что гости останавливались перед прилавком и видели, как Доджер оборачивает колбасу в булочку. Постепенно, это название стало вполне привычным для людей, и многие из них начали называть это блюдо хот догом.
Название «хот дог» прочно вошло в американскую культуру, и сейчас это блюдо популярно по всему миру. Даже несмотря на свою странность, оно стало символом фаст-фуда и уличной пищи. В наши дни, хот доги можно встретить практически в каждом городе, и они являются популярным выбором для перекуса.
Происхождение слова «хот дог»
История возникновения этого названия связана с инновационным подходом к сервировке и доставке пищи, которая пришла со временем. В начале XX века в США на популярных спортивных мероприятиях и ярмарках были очень популярны продавцы горячих сосисок, которые подавали их внутри длинной булки.
Сначала эта закрытая булка с горячей сосиской носила название «dachshund roll» (булка для таксы) в связи с формой и размером сосиски, которая напоминала собачьи тела таксы. Однако, в 1900 году газета Yale Daily News устроила конкурс, предложившись найти более привлекательное имя для этой закуски. Победителем стал студент Тэд Дэйз, который предложил назвать ее «hot dog», по аналогии с округлой формой внутренних сосисок, напоминающих контуры собачьего тела.
Таким образом, появление названия «хот дог» было результатом креативности и юмора студента. Это слово быстро стало популярным и было принято в обиход, и до сих пор остается одним из самых распространенных и узнаваемых названий для горячей сосиски в булочке.
Первые упоминания о хот доге
Первые упоминания о хот доге датируются началом XX века. В 1904 году на всемирной выставке в Сент-Луисе широкую популярность получила горячая сосиска, которую подавали в специальной булочке. Это блюдо было названо «хот дог» из-за популярной немецкой выставки дрессированных собак, которая проходила в Нью-Йорке в 1902 году. Одна из открыток с изображением этой выставки была прикреплена к прилавку с сосисками и булочками, и посетители начали ассоциировать их с выставкой, называя их «хот догами».
С тех пор хот дог стал излюбленным блюдом американского фаст-фуда и пользовался популярностью не только в Соединенных Штатах, но и по всему миру. Сегодня его можно найти на улицах многих городов и в популярных фаст-фуд цепочках.
Эволюция названия хот дога
Название «хот дог» имеет довольно интересную эволюцию. Изначально этот продукт был известен как «картошка варёная» или «картошка-вурст». Оно было популярно среди немецких эмигрантов в США в конце 19 века. Картошка варёная представляла собой половинки картофеля, в которые вставляли маленькие кусочки вареной колбасы.
С появлением хлебобулочных изделий, картошку варёную стали укладывать в булки, чтобы удобно переносить её и есть в любом месте. Такая версия продукта была очень популярна среди работников строительных площадок и стал достаточно распространенным в Америке.
Название «хот дог» появилось в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе. По легенде, продавец колбасок Гарри Мэйсон был также знаменитым карикатуристом и придумал название картошке вареной в булке после того, как увидел, как его питомец-псина скушал аппетитное блюдо с огромным интересом. Такое название застряло у публики и стало очень популярным.
Таким образом, «хот дог» — это продукт эмиграции, эволюционирующий от простого «картошки вареной» до знаменитого и любимого всеми «хот дога».