Мультиварка Редмонд — одно из самых популярных и универсальных кухонных приборов, которое позволяет готовить широкий спектр блюд быстро и без особых усилий. Одним из самых любимых рецептов, приготовляемых в мультиварке Редмонд, являются пельмени — древнерусская национальная кулинарная классика, которая до сих пор не теряет своей популярности.
Пельмени — это нежные полумесяца из тонкого теста, наполненные сочной начинкой из мяса или рыбы. Готовить пельмени в мультиварке Редмонд очень удобно благодаря наличию специального режима «Пельмени». Он позволяет приготовить пельмени быстро и качественно, сохраняя все их вкусовые качества. Помимо того, что пельмени, приготовленные в мультиварке Редмонд, получаются очень вкусными, их еще и удобно готовить большое количество сразу.
Одним из секретов приготовления пельменей в мультиварке Редмонд является то, что они получаются не только вкусными, но и диетическими. Благодаря пароварке мультиварки Редмонд, пельмени готовятся на пару, что позволяет сохранить все полезные вещества в начинке. Таким образом, пельмени становятся более полезными, но при этом не утрачивают своего неповторимого вкуса и аромата. Приготовление пельменей в мультиварке Редмонд становится быстрым и простым процессом, который даже начинающий повар может освоить без особых трудностей.
Пельмени в мультиварке Редмонд
Для приготовления пельменей в мультиварке Редмонд потребуются следующие ингредиенты:
- 500 грамм мясной начинки (говядина, свинина или их смесь);
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 яйцо;
- соль, перец — по вкусу;
- 400 грамм муки;
- вода — по необходимости.
Для начала, приготовьте начинку. Для этого мясо из расчета на 500 грамм пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородного состояния. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук к мясу, посолите, поперчите по вкусу и добавьте яйцо. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Теперь перейдем к приготовлению теста для пельменей. В большой миске смешайте муку с небольшим количеством воды. Замешивайте тесто, добавляя воду постепенно, пока оно не будет эластичным и не будет прилипать к рукам. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в тонкий лист. Вырежьте круглые кружки с помощью стакана или формы для пельменей.
Теперь берите по одной ложке начинки и кладите ее в центр каждого круга теста. Сложите края круга в виде пирамидки и хорошо прижмите их вместе, чтобы пельмени не распались при варке.
Процесс приготовления пельменей в мультиварке Редмонд прост и быстр. Установите на мультиварке режим «Варка» и выставьте время приготовления 15-20 минут. При варке пельмени должны быть покрыты водой, так что долейте в мультиварку кипяток, если это необходимо.
После приготовления пельмени готовы к подаче. Их можно подавать со сметаной, майонезом, соевым соусом или любым другим соусом по вашему вкусу.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные пельмени в мультиварке Редмонд. Попробуйте этот рецепт и насладитесь прекрасным вкусом и ароматом домашних пельменей!
Лучшие рецепты приготовления пельменей
- Классические пельмени. Для приготовления классических пельменей вам понадобятся мясо (говядина, свинина или их смесь), лук, соль, перец и яйцо для теста. Сначала приготовьте фарш — мелко нарежьте мясо и лук, затем перемешайте их вместе. Добавьте соль и перец по вкусу. Заверните фарш в тонкое тесто, сформируйте пельмени и уложите их в мультиварку Редмонд. Запустите программу «Пароварка» на 10-15 минут. Пельмени готовы! Подавайте их горячими с соусом или сметаной.
- Сибирские пельмени. Для приготовления сибирских пельменей вам понадобятся фарш из говядины и свинины, лук, картофель, молоко, яйцо, соль, перец и мука для теста. Приготовьте фарш так же, как и для классических пельменей. Для теста смешайте яйцо, молоко и муку, затем замешайте мягкое тесто. Раскатайте его и нарежьте кружочки. Положите фарш на кружочки теста и слепите пельмени. Уложите их в мультиварку и запустите программу «Пароварка» на 10-15 минут. Подавайте сибирские пельмени с оливковым маслом или сметаной.
- Вегетарианские пельмени. Для приготовления вегетарианских пельменей вам понадобятся грибы (шампиньоны, лисички или другие), лук, морковь, зелень, соль, перец и мука для теста. Приготовьте начинку, тщательно нарежьте грибы, лук, морковь и зелень, затем обжарьте их на сковороде. Добавьте соль и перец по вкусу. Для теста смешайте яйцо и муку, замесите мягкое тесто. Раскатайте его и нарежьте кружочки. Положите начинку на кружочки теста и слепите пельмени. Уложите их в мультиварку и запустите программу «Пароварка» на 10-15 минут. Вегетарианские пельмени готовы! Подавайте их со сметаной или соусом на основе соевого соуса.
Наслаждайтесь вкусом и простотой приготовления пельменей в мультиварке Редмонд, экспериментируйте с начинками и тестом, и создавайте свои уникальные рецепты!
Секреты и хитрости готовки пельменей в мультиварке Редмонд
1. Используйте прошкурку для подготовки теста: для того чтобы пельмени получились нежными и мягкими, рекомендуется использовать прошкурку для теста. Она позволит сделать тесто более однородным и эластичным.
2. Разделите пельмени на порции: перед тем как начать лепить пельмени, рекомендуется разделить тесто на порции. Это поможет избежать проблем с фасовкой и приготовлением пельменей.
3. Заморозьте пельмени перед приготовлением: перед тем как начать готовить пельмени, положите их в морозилку на 15-20 минут. Это позволит пельменям сохранить форму и предотвратить их разваривание в мультиварке.
4. Используйте режим «Пароварка»: для приготовления пельменей в мультиварке Редмонд рекомендуется использовать режим «Пароварка». Он позволяет сохранить вкус и питательные вещества пельменей, а также гарантирует их равномерное приготовление.
5. Контролируйте время приготовления: важно помнить, что время приготовления пельменей в мультиварке может варьироваться в зависимости от их размера и количества. Обычно пельмени готовятся за 15-20 минут, но для достижения желаемой степени готовности можно увеличить или уменьшить время приготовления.
6. Не подливайте большое количество воды: чтобы пельмени получились сочными и ароматными, рекомендуется добавить небольшое количество воды в мультиварку. Излишняя влага может привести к развариванию пельменей.
Следуя этим секретам и хитростям, вы сможете приготовить вкусные и аппетитные пельмени в мультиварке Редмонд. Наслаждайтесь вкусом и делитесь своими впечатлениями с друзьями и близкими!