Оригинальный рецепт омлета рулетом с изысканной начинкой, готовим в духовке! С шаг за шагом фотоинструкцией!

Омлет рулетом с начинкой — это изысканное блюдо, которое станет отличным выбором для праздничного завтрака или легкого обеда. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Интересная форма и насыщенный вкус омлета рулетом непременно покорят сердца гурманов.

Омлет рулетом можно готовить с различными начинками: сыром, шпинатом, ветчиной, грибами и многим другим. В этом рецепте мы предлагаем приготовить омлет рулетом с начинкой из свежих овощей. Яркий и сочный омлет в сочетании с нежной начинкой способен подарить настоящий эксплозия вкуса на вашем столе.

Главное достоинство этого рецепта — простота приготовления и минимум времени. Весь процесс займет у вас всего несколько минут, а результат не оставит вас равнодушными. А чтобы визуально представить, как будет выглядеть ваше блюдо, предлагаем ознакомиться с подробными фотоинструкциями по приготовлению омлета рулетом с начинкой. Довольно сказать, что они просто захватывают дух!

Шаги приготовления омлета рулетом с начинкой в духовке

1. Подготовка начинки

Сначала приготовьте предпочитаемую начинку для омлета рулетом. Вы можете использовать овощи, сыр, ветчину или любые другие ингредиенты по вашему вкусу. Нарежьте их мелкими кубиками или полосками.

2. Приготовление теста

Взбейте яйца в миске с солью и перцем до получения однородной смеси. Добавьте муку и аккуратно перемешайте, чтобы избежать комочков. Добейтесь гладкости теста.

3. Приготовление омлета

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Налейте половину приготовленного теста и равномерно распределите по дну сковороды.

Когда верхняя часть омлета почти застыла, аккуратно переверните его на другую сторону, чтобы пропеклась еще немного. Потом выложите омлет на плоскую поверхность или разрезную доску.

4. Добавление начинки и скручивание

Равномерно распределите начинку по поверхности омлета и аккуратно скрутите его в рулет. Когда омлет свернут, переместите его на рабочую поверхность, покрытую пекарской бумагой.

5. Приготовление в духовке

Нагрейте духовку до 180 градусов. Переместите омлет-рулет на противень, который уже находится в горячей духовке. Выпекайте омлет-рулет примерно 10-15 минут, или пока он не станет золотисто-коричневым.

6. Подача и сервировка

Извлеките омлет-рулет из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей. Потом его можно нарезать на порции и подать на стол с гарниром или салатом.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов для омлета

— 4 яйца;

— 100 мл молока;

— 100 г муки;

— 1 ч.л. разрыхлителя;

— 1/2 ч.л. соли;

— 100 г твердого сыра;

— 100 г ветчины;

— зелень по вкусу.

Шаг 2: Приготовление начинки для омлета

Чтобы приготовить начинку для омлета, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Начнем подготовку начинки с шпината. Вымойте шпинат и обрежьте толстые стебли.

2. Нарежьте помидоры на тонкие кружочки.

3. Разомните сыр Фета вилкой или натрите на крупной терке.

4. В миске смешайте шпинат, помидоры и сыр Фета. Добавьте молоко, соль и перец по вкусу.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная начинка для омлета.

Теперь, когда начинка готова, мы можем переходить к следующему шагу — приготовлению омлета рулетом.

Шаг 3: Приготовление яичной массы для омлета

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 80 мл молока;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Взбейте яйца венчиком в большой миске до получения однородной консистенции.
2. Добавьте молоко и продолжайте взбивать яичную массу до тех пор, пока смесь не станет гладкой и пушистой.
3. Посолите и поперчите яичную массу по вкусу. Можете использовать другие специи по своему усмотрению.

Совет: При взбивании яиц и молока постарайтесь достигнуть максимальной пушистости, чтобы омлет получился воздушным и нежным.

Шаг 4: Запекание омлета в духовке

Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.

Перелейте омлетную смесь на противень, выравнивая ее поверхность.

Возьмите начинку и равномерно распределите ее по поверхности омлета. Можете использовать свою любимую начинку, например, шпинат с сыром.

Аккуратно сверните омлет в рулет, начиная с одного из краев.

Поставьте противень с омлетом в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, или пока омлет не станет золотисто-коричневым.

Извлеките противень из духовки и дайте омлету немного остыть перед подачей.

Вырежьте рулет на порции и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Шаг 5: Свертывание омлета в рулет

Когда омлет готов и немного остыл, можно приступать к его свертыванию в рулет. Для этого вам понадобится широкая поверхность, например, большая доска или стол.

1. Переверните омлет на рабочую поверхность так, чтобы его золотистая сторона оказалась вниз.

2. Нанесите начинку равномерным слоем на всю поверхность омлета, оставив свободные края.

3. С помощью руки или лопатки аккуратно поднимите край омлета, который находится ближе к вам, и начните свертывать его в рулет.

4. Продолжайте аккуратно сворачивать омлет до конца, чтобы получилась плотная рулета.

5. Убедитесь, что начинка равномерно распределена внутри рулета, и при необходимости аккуратно подправьте его форму.

6. Готовый омлет рулет можно подавать на стол, предварительно нарезав его на кусочки. Приятного аппетита!

Шаг 6: Подача и оформление блюда

После выпекания омлета рулетом с начинкой в духовке, самое время украсить блюдо и подать его на стол. Вот несколько идей для оформления:

1. Украсьте блюдо свежими травами, такими как петрушка или укроп. Используйте их как декорацию вокруг омлета.

2. Посыпьте сверху омлета натертым сыром. Такой прием придаст блюду золотистый цвет и приятный аромат.

3. Подайте омлет рулетом с начинкой с овощным гарниром. Используйте овощи, такие как свежие томаты, огурцы или морковь. Нарежьте их красиво и уложите рядом с омлетом.

4. Украсьте блюдо зеленым салатом. Разложите листья салата по всей поверхности тарелки, а сверху положите приготовленный омлет. Это добавит свежести и цвета блюду.

5. Не забудьте добавить пару ломтиков свежего хлеба или гренок. Они прекрасно дополнят омлет и придадут блюду пикантность.

Сделайте ваше блюдо по-настоящему аппетитным и красивым, применяя эти идеи для оформления. Готовый омлет рулетом с начинкой в духовке готов к подаче на стол!

Шаг 7: Готово! Приятного аппетита!

Ваш омлет рулет с начинкой готов!

Теперь вы можете насладиться великолепным блюдом, которое украсит ваш стол и порадует ваших гостей. Сочный и нежный омлет, завернутый в рулет с начинкой, обязательно станет одним из ваших любимых рецептов.

При разрезании омлета обратите внимание на его красивую структуру и разнообразные цвета начинки. Это действительно восхитительное зрелище!

Подавайте омлет рулет на стол, украсив зеленью и приправив свежими травами. Подойдет как для завтрака, так и для ланча или ужина. Не забудьте добавить пару кусочков хлеба или тостов – они прекрасно дополнят ваше блюдо.

Приятного аппетита! Приготовьте этот омлет рулет и насладитесь превосходным вкусом и отличным настроением!