Мясо в духовке с пармезаном – это одно из самых вкусных и ароматных блюд, которое покорило сердца многих гурманов. Это простое в приготовлении и в то же время изысканное блюдо позволяет использовать различные виды мяса, добавлять разные специи и пряности, а также экспериментировать с соусами. Результатом приготовления такого блюда будет сочное, нежное и ароматное мясо, запеченное в духовке до золотистой корочки.
Главным ингредиентом блюда является, конечно же, мясо. Вы можете выбрать любимый вид мяса, будь то куринная грудка, свинина, говядина или баранина. Основное правило – мясо должно быть свежим и качественным. Для придания блюду особых ноток вкуса и аромата, рекомендуется использовать специи и пряности. Они помогут подчеркнуть натуральный вкус мяса и добавят новые нюансы.
При приготовлении мяса в духовке с пармезаном, также необходимо использовать сыр пармезан. Он является одним из самых популярных и вкусных сыров в мире, и его уникальный вкус и аромат дополнят вкус блюда. Пармезан можно использовать в качестве приправы к мясу или как основной ингредиент соуса.
Мясо в духовке с пармезаном: вкусный рецепт
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- Мясо: выберите кусок свинины или говядины, весом около 500 грамм. Лучше всего подойдет свиной окорок или говяжий филе.
- Пармезан: возьмите около 100 грамм сыра пармезан, который нужно будет натереть на терке.
- Специи: используйте по своему вкусу соль, черный перец, сухой чеснок и розмарин, чтобы придать мясу более насыщенный и ароматный вкус.
Приступая к приготовлению:
- Подготовьте мясо, вырежьте жирные прожилки и лишний жир.
- Смешайте соль, черный перец, сухой чеснок и розмарин в миске, а затем натрите этой смесью мясо, чтобы оно пропиталось ароматами специй.
- После этого посыпьте мясо натертым пармезаном, придавая ему пикантность и восхитительный вкус.
- Следует разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложите мясо на противень и приготовьте его в духовке около 30-40 минут, до готовности.
- Подавайте мясо в горячем виде, дополненное свежими овощами или салатом.
Таким образом, вы сможете насладиться неповторимым сочетанием сочного мяса с нежным пармезаном, которое станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным блюдом.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления мяса в духовке с пармезаном вам потребуются следующие ингредиенты:
- Куринные грудки — 500 г
- Пармезан — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Свежая зелень — для украшения
Для начала приготовления необходимо разогреть духовку до температуры 200 градусов.
Затем необходимо подготовить куринные грудки. Отрежьте от них кожу, снимите лишнюю жировую прослойку. Разрежьте каждую грудку вдоль, чтобы получились две одинаковые половинки.
Очистите чеснок и измельчите его. Перемешайте чеснок с солью, перцем и сливками.
Возьмите противень, выложите на него куринные грудки и залейте их сливочно-чесночной смесью. Поместите противень с мясом в разогретую духовку на 30 минут.
После этого достаньте противень и посыпьте куринные грудки тертым пармезаном. Верните противень с мясом в духовку еще на 10 минут до тех пор, пока пармезан не растопится и не приобретет золотистый цвет.
Готовое блюдо можно подать на стол, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!