Мороженое из Орео без сливок — простой рецепт с шоколадными крошками

Многие любители мороженого сталкивались с проблемой: а что делать, если нет сливок в холодильнике, а очень хочется приготовить что-то вкусненькое и освежающее? Мы знаем ответ! Мороженое из Орео без сливок – это идеальное решение! Просто представьте: хрустящие шоколадно-ванильные крошки растворяются во рту, оставляя незабываемый вкус и запах шоколада. А еще такое мороженое не требует много времени и усилий для приготовления, поэтому его можно делать в любой момент.

Однако следует учесть, что приготовление мороженого из Орео без сливок требует наличия кондитерских палочек или кремово-шоколадных вафельных трубочек, иначе как вы будете есть это чудо на палочке? Зато обязательными продуктами, которые необходимо купить, являются печенье Орео и пастеризованное яйцо – без них рецепт не получится. Не волнуйтесь, яйцо в данном случае используется в сыром виде, поскольку мороженое не нуждается в длительном хранении. Запасайтесь кухонным термометром, так как важно следить за температурой смеси.

Самое важное при приготовлении мороженого из Орео без сливок – это обязательность поэтапного выполнения всех шагов рецепта. Сначала следует поразить Орео в картофелечистителе или миксере до состояния песчинки. Затем взбить яйцо с сахаром до белой пышности – это очень важный момент, от него зависит консистенция и структура будущего мороженого. Далее следует постепенно добавить молоко и взбивать получившуюся смесь, при этом сохраняя оптимальную температуру. Ну, и не забывайте про палочки – именно они создадут привычный образ мороженого.

Ингредиенты для приготовления мороженого из Орео без сливок

Для приготовления мороженого из Орео без сливок вам понадобятся следующие ингредиенты:

Обратите внимание, что для приготовления мороженого из Орео мы используем сгущенное молоко вместо сливок. Это делает рецепт более легким и менее калорийным. Также мы добавляем ванильный экстракт для придания дополнительного вкуса.

Шаг 1: Разминаем Орео печенье

Используя сковородку или кухонный молоток, аккуратно разминайте печенье до состояния мелких крошек. Здесь важно не переборщить, чтобы крошки не стали слишком мелкими.

Размолотое печенье Орео можно выложить на тарелку или в чашу, чтобы готовые крошки были готовы к использованию в следующих шагах рецепта.

Шаг 2: Приготовление мороженого основы

1. В большой миске разбейте 3 яйца и добавьте 100 грамм сахара. Взбейте их венчиком до получения гладкой смеси.

2. Добавьте 300 мл молока и 200 мл сливок в миску с яично-сахарной смесью и тщательно перемешайте.

3. Разотрите 10-12 штук печенья Орео в пасту с помощью пестика и добавьте ее в смесь с молоком и сливками. Тщательно перемешайте, чтобы печенье хорошо растворилось.

4. Добавьте ванильный экстракт и по желанию — немного черного пищевого красителя, чтобы придать мороженому насыщенный цвет.

5. Поставьте получившуюся смесь в холодильник на 30-40 минут, чтобы она остыла.

6. Время от времени помешивайте мороженое основу, чтобы избежать образования кожицы сверху.

7. Когда смесь остынет, можно переходить к следующему шагу — замораживанию мороженого.

Шаг 3: Добавляем размолотое Орео в мороженое

Теперь, когда ваша основа для мороженого готова, пришло время добавить неповторимый вкус Орео.

Возьмите несколько печенек Орео и размельчите их на мелкие крошки. Вы можете использовать ступку и пестик или поместить печеньки в пластиковый пакет и раздавить их при помощи кухонного молотка или задней стороны сковородки.

После того как печеньки превратятся в крошку, добавьте их в основу для мороженого и аккуратно перемешайте.

Курсыруйте, чтобы крошки равномерно распределились по всей смеси мороженого. Вы можете оставить некоторые крупные кусочки печенья для добавления текстуры.

Вам также стоит попробовать добавить некоторые крошки Орео в само мороженое перед замораживанием, чтобы получить еще больше вкусового разнообразия.

Помните, что при добавлении печенек Орео мороженое может стать несколько темнее, поэтому никто не сможет устоять перед этим вкусным десертом!

Шаг 4: Замораживаем мороженое

Перелейте смесь для мороженого в форму для замораживания. Удостоверьтесь, что форма хорошо плотно закрыта крышкой или пленкой. Это позволит избежать образования кристаллов льда на поверхности мороженого.

Поставьте форму в морозильник и оставьте на несколько часов, чтобы мороженое полностью заморозилось. Идеальное время замораживания — около 4-6 часов. Если вы хотите приготовить мороженое заранее, вы можете оставить его в морозильнике на ночь.

Проверьте готовность мороженого, вставив в него вилку или нож. Если они выходят с чистыми следами, то мороженое готово. Если поверхность мороженого слегка мягкая, оставьте его в морозильнике еще на некоторое время.

Когда мороженое готово, выньте его из формы и нарежьте на куски. Подавайте мороженое в вафельных рожках или в стаканчиках. Приятного аппетита!

Шаг 5: Приготовление шоколадных крошек

Для того, чтобы добавить текстуру и дополнительный шоколадный вкус к мороженому из Орео, приготовьте шоколадные крошки.

Для этого возьмите несколько шоколадных плиток темного или молочного шоколада и тертой мельницей или ножом, измельчите их на мелкие кусочки. Они должны быть примерно одного размера, чтобы они равномерно распределились по мороженому и не вызвали неудобств при его употреблении.

После того, как шоколадные плитки будут измельчены, они готовы к использованию. Поместите их в мороженое из Орео и аккуратно перемешайте, чтобы крошки равномерно распределились по массе. Таким образом, вы добавите дополнительную сладость и текстуру к своему домашнему мороженому.

Шаг 6: Подготовка к окончательной сборке

1. Приготовьте контейнеры для мороженого. Вы можете использовать маленькие стеклянные баночки или силиконовые формочки для мороженого. Порционные контейнеры помогут сохранить форму и размер мороженого.

2. Выньте из морозильника примерно на 10-15 минут до начала сборки смесь из Орео и без сливок, чтобы она слегка размялась.

3. Начинайте сборку мороженого. Постепенно выкладывайте слои смеси в контейнеры, сначала добавляя чуть-чуть мороженого на дно, затем равномерно распределяйте шоколадные крошки и добавляйте еще немного мороженого сверху. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока вы не заполните контейнеры полностью.

4. Уровняйте поверхность мороженого. С помощью ложки или задней стороны ножа выровняйте поверхность на каждом контейнере, чтобы оно выглядело ровно и аккуратно.

5. Поставьте контейнеры с мороженым в морозильник на несколько часов или до полного замерзания. Рекомендуется держать их в морозильнике минимум 4-6 часов или лучше на ночь.

6. После того, как мороженое полностью замерзло, оно готово к употреблению. Выньте контейнеры из морозильника и наслаждайтесь свежим и ароматным мороженым из Орео без сливок с шоколадными крошками!

Шаг 7: Сборка и украшение

После того, как мороженое из Орео полностью заморозится, можно приступать к его сборке и украшению. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Первым шагом является вынимание мороженого из формы и разрезание его на порции. Для этого можно использовать острым ножом, предварительно смоченным в горячей воде. Если мороженое плохо вынимается, необходимо подержать форму немного под горячей водой.

После разрезания мороженого, каждую порцию можно обвалять в шоколадных крошках, чтобы придать им пикантный вкус и красивый вид.

Далее, можно украсить каждый кусочек мороженого карамельным, шоколадным или малиновым соусом. Можно использовать один соус или комбинировать несколько. Это придаст десерту дополнительные вкусовые нотки и украсит его.

Добавление взбитых сливок на верх каждой порции мороженого придаст десерту нежность и позволит наслаждаться сливочным вкусом вместе с хрустящими шоколадными крошками.

В завершение украшения можно выложить свежие ягоды на верх мороженого, чтобы придать дополнительную яркость и свежесть. Лучше всего подойдут малины, клубника или черника.

Готовое мороженое из Орео без сливок с шоколадными крошками готово к подаче на стол. Теперь вы можете наслаждаться этим вкусным и легким десертом со своими близкими и друзьями.

Шаг 8: Подача и хранение

Когда ваше мороженое из Орео готово, оно готово к подаче и наслаждению! Вы можете оформить его в виде порций в маленьких стаканчиках или подать его в кружках. Также можно добавить свежие ягоды или шоколадный соус сверху для дополнительного вкуса.

Если у вас осталось мороженое, которое вы не собираетесь съесть сразу, его можно хранить в морозильной камере. Лучше всего хранить его в плотно закрытом контейнере, чтобы предотвратить образование кристаллов льда. Мороженое будет свежим и вкусным в течение нескольких недель.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт мороженого из Орео без сливок с шоколадными крошками! Наслаждайтесь этим десертом в любое время и с любыми добавками по вашему вкусу.

Полезные советы для приготовления мороженого из Орео без сливок

Приготовление мороженого из Орео без сливок может быть легким и вкусным процессом, если вы учтете несколько полезных советов.

• Используйте свежие Орео: Для приготовления мороженого лучше всего использовать свежие, хрустящие печенья Орео. Они добавят особый вкус и текстуру мороженому.
• Добавьте измельченные шоколадные крошки: Для того чтобы придать мороженому дополнительный шоколадный вкус, можете измельчить несколько печенек Орео в блендере и добавить к основе для мороженого.
• Разнообразьте вкус добавками: Вы можете экспериментировать с добавлением различных ингредиентов в мороженое, чтобы разнообразить его вкус. Например, можно попробовать добавить кусочки шоколада или карамельную подливу.
• Приготовьте мороженое заранее: Чтобы мороженое получилось с идеальной текстурой и консистенцией, рекомендуется приготовить его заранее и оставить в морозилке на несколько часов. Так оно сможет полностью заморозиться и станет мягким и нежным.
• Используйте конденсированное молоко: Вместо традиционных сливок можно использовать конденсированное молоко для приготовления основы для мороженого. Оно придаст мороженому более насыщенный вкус.

Следуя этим полезным советам, вы без проблем приготовите вкусное мороженое из Орео без сливок, которое понравится всем вашим домашним.