Легкий и быстрый способ готовить ароматные щи из свежей капусты в мультиварке

Щи — блюдо, которое неизменно популярно в русской кухне. Вкусные и сытные, они незаменимы особенно в холодное время года. Предлагаем вам легкий и быстрый способ приготовить неповторимые щи из свежей капусты с использованием мультиварки. Это отличное решение для тех, кто хочет насладиться ароматным и питательным блюдом без слишком больших усилий.

Приготовление щей из свежей капусты в мультиварке — это не только вкусно, но и удобно. Все необходимые продукты можно легко подготовить заранее, а затем просто поместить их в мультиварку и наслаждаться жидким сыром на ужин. Капусту в этом рецепте можно использовать мелко нарезанную, что дает блюду более нежный вкус и однородность. Вам также не потребуется много времени на переварку, так как мультиварка делает все сама.

Щи из свежей капусты имеют особое место в сердцах многих людей. Приготовление этого блюда по старинному рецепту — это способ сохранить и передать традиции. Они не только восстанавливают силы и согревают в холодную погоду, но и наполняют дом ароматом и уютом. Если вы еще не попробовали щи из свежей капусты в мультиварке — самое время исправить это. Аромат, вкус и польза этого блюда никого не оставят равнодушными!

Как приготовить щи из свежей капусты в мультиварке

Выберите программу «Тушение» на мультиварке и нагрейте растительное масло в чаше. Добавьте нарезанный лук, морковь, и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.

Добавьте капусту, нарезанный картофель, и томатную пасту. Тщательно перемешайте все ингредиенты и залейте их водой, чтобы покрыть все продукты.

Закройте мультиварку и включите программу «Тушение» на 60 минут. После этого откройте мультиварку, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и закройте мультиварку снова на 10 минут.

После того, как щи готовы, посыпьте их свежей зеленью. Подавайте суп горячим с сметаной или кислой сливкой. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Вам понадобится:

— Свежая капуста: возьмите одну среднего размера кочан капусты, удалите внешние листья, а затем мелко нарежьте капусту.

— Лук: возьмите одну среднюю луковицу, очистите ее и мелко нарежьте.

— Морковь: возьмите одну среднюю морковь, очистите ее и натрите на крупной терке.

— Картофель: возьмите две средние картофелины, очистите и нарежьте их кубиками среднего размера.

— Сливочное масло: возьмите две столовые ложки сливочного масла.

— Соль и перец: добавьте по вкусу соль и перец.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к следующему шагу — приготовлению щей в мультиварке.

Шаг 2: Нарезка капусты и овощей

Перед началом приготовления щей необходимо нарезать свежую капусту и овощи.

Для начала, возьмите свежую капусту и хорошо промойте ее под холодной водой. Затем отрежьте верхушку и удалите внешние слои листьев. После этого капусту следует нарезать тонкой соломкой. Для более удобной нарезки, вы можете использовать овощерезку или острый нож.

Также, для щей потребуется морковь и лук. Очистите морковь от кожуры и нарежьте ее тонкими кружочками или небольшими дольками. Лук также следует очистить и нарезать мелкими полукольцами или кубиками.

Для добавления аромата и пикантности в блюдо, можно добавить тертый свежий корень хрена или мелко нарезанный свежий укроп. Также можно различными образами нарезать чеснок, чтобы придать щам неповторимый вкус.

После того, как все овощи будут нарезаны, можно приступить к следующему шагу в приготовлении щей.

Шаг 3: Режим мультиварки и настройка времени

Для приготовления щей из свежей капусты в мультиварке необходимо выбрать соответствующий режим приготовления и установить оптимальное время, которое позволит получить вкусное и ароматное блюдо.

1. Включите мультиварку, нажав на кнопку включения. Дождитесь, пока она нагреется до рабочей температуры.

2. Выберите режим приготовления «Тушение» или «Плов». Оба режима подходят для приготовления щей из свежей капусты.

3. Настройте время приготовления. Рекомендуется установить время в диапазоне от 40 до 60 минут. При этом, чем больше время приготовления, тем более нежной будет капуста в щах.

4. Нажмите кнопку старта и дождитесь окончания приготовления. Мультиварка автоматически отключится по истечении установленного времени.

5. После окончания приготовления щей оставьте блюдо на несколько минут, чтобы оно настоялось. Затем можно подавать на стол и наслаждаться вкусом свежей капусты в горячих щах.

Следуя указанным шагам, вы легко сможете приготовить вкусные щи из свежей капусты в мультиварке. Наслаждайтесь горячим супом и радуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!

Шаг 4: Приготовление основы для щей

Для приготовления основы для щей вам понадобится:

1. Разогрейте мультиварку в режиме «Тушение».

2. Нарежьте капусту тонкой соломкой, лук — мелкими кубиками, морковь — крупными кружками, картофель — средними кубиками.

3. В мультиварке добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и томатную пасту, обжарьте еще 2-3 минуты.

5. Добавьте капусту, мешайте и тушите вместе с овощами около 10 минут до мягкости.

6. Выключите режим «Тушение».

7. Добавьте картофель, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте и закройте крышкой мультиварки.

8. Включите режим «Тушение» и готовьте основу для щей около 40 минут.

Основа для щей готова! Теперь можно переходить к следующему шагу — добавлению остальных ингредиентов и закипанию супа.

Шаг 5: Добавление овощей и специй

Чтобы приготовить ароматные и вкусные щи из свежей капусты в мультиварке, необходимо добавить разнообразные овощи и специи. Они придадут блюду насыщенный вкус и аромат.

Для начала, очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками. Затем, включите режим «Тушение» на мультиварке и добавьте нарезанную морковь и лук в чашу. Подождите несколько минут, пока овощи немного промаринуются.

После этого, добавьте в чашу мультиварки нарезанную свежую капусту. Чтобы придать блюду еще больше вкуса, можно добавить капусту разных сортов: белокочанную, краснокочанную, пекинскую. Помните, что свежая капуста быстро уменьшается в объеме при тепловой обработке, поэтому следует взять немного больше, чем предполагается для одной порции.

Далее, не забудьте добавить специи. Идеальным вариантом будет добавить смесь свежих трав, такую как петрушка, укроп и кинза. Также, можно использовать сушеные специи, такие как байкальский перец, куркуму и черный молотый перец. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями, чтобы найти свой идеальный вкус.

Перемешайте все ингредиенты в мультиварке и закройте крышку. Варьируйте время приготовления в зависимости от предпочитаемой консистенции капусты. Если вы предпочитаете хрустящую капусту, достаточно проварить ее примерно 15 минут, а если любите более мягкую капусту, приготовление может продлиться до 30 минут.

После приготовления, остается только разложить готовые щи по глубоким тарелкам и подавать на стол. Можно добавить лимонный сок или сметану для дополнительного вкуса и аромата.

Шаг 6: Готовка щей в мультиварке

После того как ваша капуста пропечется в режиме «Тушение» и приобретет приятный золотистый цвет, настало время добавить остальные ингредиенты и довести блюдо до готовности.

Итак, добавьте в мультиварку следующие ингредиенты:

Теперь закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение». Готовьте щи в течение 1-1,5 часа до полной готовности капусты и овощей.

При подаче на стол украсьте блюдо свежей зеленью. Ваши вкусные и ароматные щи из свежей капусты готовы к употреблению!

Шаг 7: Подача и подготовка к еде

После того, как щи готовы, остается только их подать к столу. Для подачи можно использовать глубокую тарелку или суповую миску. Помимо щей, можно предложить рядом горчицу, зеленый лук, сметану и кружочки лимона. Гостям будет удобно дополнить вкусный суп по своему вкусу.

Также, перед подачей щей стоит озаботиться приятной обстановкой за столом. Накрыть стол красивым скатертью, разложить столовые приборы и сервировочную посуду. Суп будет особенно аппетитным, если предложить гостям свежеиспеченные хлебцы или сдобные булочки.