Легкие и вкусные рецепты для быстрого семейного ужина в будний день

Легкие рецепты для семейного ужина — это то, что нужно каждой семье, которая хочет насладиться вкусным и полезным ужином без лишних заморочек. У каждого из нас есть свои предпочтения, на которые стоит ориентироваться при готовке. Но что делать, если нет времени на долгое и сложное приготовление блюд? В этой статье вы найдете простые и быстрые рецепты, которые придутся по вкусу и детям, и взрослым!

Проверенные легкие рецепты — это не только овощные салаты и куриные грудки. Ведь у каждой семьи есть свои любимые продукты и специи. Попробуйте разнообразить свой семейный ужин, добавив немного оригинальности. Как насчет спагетти с креветками в соусе из чеснока или сочной котлеты из индейки с ароматным гуакамоле? Может быть, вашим близким понравится куриное филе с карей и специями? Все эти рецепты легко и быстро приготовить, и они станут отличным ужином для всей семьи.

Важно помнить, что легкие рецепты для семейного ужина не обязательно должны быть скучными и стандартными. Используйте фантазию, экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые специи и подходите к процессу готовки с любовью. Ведь семейный ужин — это важное время, когда все собираются вместе, делятся впечатлениями о дне и наслаждаются прекрасной компанией. Поэтому выбирайте рецепты, которые подходят именно для вашей семьи, и создавайте атмосферу уюта и радости за обеденным столом!

Легкие и вкусные рецепты на каждый день для семейного ужина

Одним из таких рецептов является куриный шашлык в духовке. Просто нарежьте куриную грудку на кусочки, приправьте их любимыми специями и запекайте в духовке при 200 градусах до золотистой корочки. Вкусное и полезное блюдо готово всего за 30 минут!

Еще один простой рецепт – паста с тунцом и оливками. Варите спагетти, а пока они готовятся, разогревайте в сковороде оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок. Добавьте консервированный тунец, нарезанные оливки и немного измельченного базилика. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте пасту с соусом из тунца подогретой и приятно посыпанной тертым сыром.

Если вы хотите чего-то более экзотического, попробуйте говядину по-тайски. Нарежьте говядину на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте кокосовое молоко, красный карри, тертый имбирь и чеснок. Тушите все вместе до готовности мяса. Готовое блюдо можно подавать с рисом и свежими овощами.

И не забудьте про десерт! Простой и вкусный вариант – запеченные яблоки с корицей и орехами. Вырежьте сердцевину из яблок, посыпьте их корицей, орехами и сахаром. Запекайте в духовке при 180 градусах до мягкости яблок. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками – это прекрасное завершение семейного ужина.

Приятного аппетита!

Рисовая лапша с овощами и курицей

Ингредиенты:

• 300 г рисовой лапши
• 300 г куриного филе
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Посолить и поперчить.
2. Морковь, перец и лук нарезать полосками.
3. Разогреть оливковое масло в сковороде, добавить куриное филе и обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить овощи и чеснок в сковороду, готовить на среднем огне до мягкости овощей.
5. В отдельной кастрюле варить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.
6. Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть холодной водой.
7. Добавить лапшу к овощам с куриной грудкой, перемешать.
8. Поджарить все вместе еще несколько минут.
9. Полить блюдо соевым соусом, добавить специи по вкусу.
10. Подавать рисовую лапшу с овощами и курицей горячей.

Ваш семейный ужин готов! Приятного аппетита!

Итальянская паста с томатным соусом и мясными шариками

Ингредиенты:

• 400 г спагетти
• 500 г фарша (говяжьего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 банка томатов в собственном соку
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начните с приготовления мясных шариков. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу, вымешайте массу.
2. Сформируйте небольшие шарики из фарша.
3. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте мясные шарики до золотистой корочки со всех сторон.
4. Добавьте в ту же сковороду томаты в собственном соку, томатную пасту, сушеный базилик, соль и перец. Перемешайте и доведите соус до кипения.
5. Уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне приблизительно 15-20 минут, чтобы он стал гуще.
6. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка жесткие).
7. Слейте воду и добавьте спагетти в сковороду с соусом и мясными шариками. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
8. Подавайте горячую пасту с томатным соусом и мясными шариками на стол. Посыпьте блюдо свежей петрушкой или тертым пармезаном.

Отличная идея для семейного ужина! Все любят пасту, а соус с мясными шариками добавит блюду нежности и пикантности. Приятного аппетита!

Мексиканские фахитас с говядиной

Вам потребуются следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте говяжье филе на тонкие полоски.
2. Луковицы и перцы нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.
4. Добавьте луковицы и обжаривайте их до золотистого цвета.
5. Затем добавьте перец и чеснок, и обжаривайте еще около 5 минут.
6. После этого добавьте говяжье филе и прожарьте его до готовности.
7. Приправьте мясо кумином, паприкой, молотым кориандром, солью и перцем.
8. Добавьте сок лайма и мелко нарезанную кинзу.
9. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 2-3 минуты.
10. Теперь фахитас готовы! Подавайте их с тортильями и любыми дополнительными ингредиентами по желанию.

На ужин семьи готовы настоящие мексиканские фахитас с говядиной! Блюдо обязательно понравится всем, ведь оно сочетает в себе нежное мясо, ароматные специи и свежие овощи. Попробуйте приготовить его уже сегодня!

Ароматный котлетный суп с грибами и картофелем

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г грибов;
• 1 литр бульона (грибного или овощного);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г фарша (говяжего или свиного);
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• Соль, перец, зелень по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Грибы промойте и нарежьте полукольцами.
2. В кастрюле растопите небольшое количество масла и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить до их готовности.
3. В отдельной миске смешайте фарш, яйца, панировочные сухари, соль и перец. Из получившейся массы сформируйте небольшие котлеты.
4. Доведите бульон до кипения и добавьте нарезанный картофель. Варите до готовности картофеля.
5. В кипящий бульон аккуратно опускайте котлеты и варите их до готовности.
6. Добавьте обжаренные грибы с луком в суп. Продолжайте готовить еще 5-10 минут.
7. Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью. Подавайте горячим.

Ваш ароматный котлетный суп с грибами и картофелем готов к ужину! Приятного аппетита!

Сытный пиццабургер с грибами и сыром

Если вы ищете новый вариант ужина для всей семьи, попробуйте приготовить вкусный и сытный пиццабургер с грибами и сыром. Он быстро готовится и точно понравится каждому члену вашей семьи.

Вот что вам нужно:

• 4 кусочка свежего булочного хлеба
• 500 грамм грибов, нарезанных
• 1 луковица, нарезанная
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 200 грамм кетчупа
• 200 грамм тертого сыра
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет прозрачным.
2. Добавьте грибы в сковороду и обжарьте их до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Разрежьте булочки пополам и положите на каждую половинку немного кетчупа.
4. Выложите обжаренные грибы на нижнюю половинку булочки. Посыпьте грибы тертым сыром.
5. Положите верхнюю половинку булочки на сыр и запекайте в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 10 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
6. Ваш пиццабургер готов к подаче! Приятного аппетита!

Наши сытные пиццабургеры с грибами и сыром понравятся даже самому взыскательному гурману. Это легкое блюдо идеально подойдет для семейного ужина, и вы точно не останетесь голодными после него.

Зажаренный лосось с картофельным пюре и спаржей

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, затем сварите его в подсоленной воде до мягкости.

2. Пока картофель варится, разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите лосось с обеих сторон. Выложите филе лосося на разогретую сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.

3. В отдельной кастрюле разогрейте молоко и сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Доведите смесь до кипения.

4. Откиньте воду от картофеля, добавьте горячее молоко с чесноком и взбивайте все вместе, пока не получится однородная масса — картофельное пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Выложите лосось и картофельное пюре на тарелку, добавьте свежую спаржу как гарнир и подавайте горячим.

Приятного аппетита!