Коктейли всегда были популярны, но некоторые из них выделяются особенным характером и уникальным вкусом. Один из таких коктейлей — «Когда бьют по каске битой». Название само по себе вызывает интерес и некоторую загадку. В этой статье мы расскажем вам об истории этого напитка и представим оригинальный рецепт его приготовления.
История «Когда бьют по каске битой» началась во времена Великой Депрессии в США, когда в стране господствовал запрет на продажу алкоголя. В те времена многие американцы были вынуждены искать способы получить желанный напиток. Один из таких способов — поход в подпольный бар или секретное заведение.
Так появился и «Когда бьют по каске битой». Изначально этот коктейль готовили из спиртных напитков, которые смешивали с фруктовыми соками и травами. А чтобы скрыть аромат алкоголя, они добавляли «кашу» из лимона, сахара и яичных белков. Таким образом, коктейль получался красивый, ароматный и сладкий — идеальный способ скрыть алкоголь от любопытных глаз.
Коктейль «Когда бьют по каске битой»: оригинальный рецепт и история напитка
Изначально этот коктейль появился в баре «Дельта» в городе Бруклин, США, в 1960-х годах. Коктейль получил своё название из-за особенной истории, связанной с его рождением. Владелец бара, по имени Эдди, стал замечать, что его посетители вели себя очень шумно и буйно после употребления особого коктейля. Он спросил их о причине такого поведения, на что те ответили: «Когда бьют по каске битой, в голове искры летят». Выразительное название привлекло внимание других любителей коктейлей, и «Когда бьют по каске битой» стал популярным в городе.
Оригинальный рецепт коктейля «Когда бьют по каске битой» включает следующие ингредиенты:
- 50 мл темного рома
- 30 мл водки
- 20 мл апельсинового ликера
- Свежевыжатый сок половины лайма
- Свежевыжатый сок половины лимона
- 1 чайная ложка сахара
- Грецкие орехи для украшения
Для приготовления коктейля необходимо соединить ром, водку, апельсиновый ликер, сок лайма, сок лимона и сахар в шейкере с кубиками льда. Хорошо взболтать, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и охладились. Затем коктейль нужно процедить в бокал и украсить грецкими орехами.
Коктейль «Когда бьют по каске битой» обладает богатым и насыщенным вкусом, сочетающим сладость рома, кислинку лайма и лимона, а также аромат апельсинового ликера. Он идеально подходит для тех, кто ищет необычный и запоминающийся коктейль, который можно попробовать в компании друзей или на вечеринке.
История коктейля «Когда бьют по каске битой»
Название коктейля возникло в начале XX века и связано с популярной в то время американской фразой, которая описывала ситуацию, когда человек оказывается в неприятном положении или подвергается насилию.
Коктейль «Когда бьют по каске битой» был придуман в Оксфорде, Англия, в одном из известных клубов для высшего общества. Автором рецепта считается бармен по имени Джон Баррил, который хотел создать напиток для своей особенной клиентуры.
Секрет этого коктейля заключается в необычном сочетании вкусов и ароматов. В его состав входит виски, лимонный сок, сахарный сироп и апельсиновый биттер. Все компоненты смешиваются в шейкере с льдом и разливаются в охлажденный коктейльный бокал.
Пикантность и неповторимый вкус «Когда бьют по каске битой» добавляют апельсиновый биттер и сахарный сироп – они придают напитку некую горечь и сладость одновременно. Лимонный сок делает коктейль освежающим, а виски придает ему пряный оттенок.
Коктейль «Когда бьют по каске битой» стал популярным во многих барах по всему миру благодаря своему необычному названию и прекрасному вкусу. Сегодня этот напиток можно заказать практически в любом заведении, где предлагают коктейли.
Таким образом, история коктейля «Когда бьют по каске битой» – это история оригинальности и уникальности. Он несет в себе некую загадку и заставляет задуматься о его происхождении. Но главное – это, конечно же, вкус этого неповторимого напитка, который приятно удивит любителей коктейлей.
Рецепт коктейля «Когда бьют по каске битой»
Ингредиенты:
- 50 мл водки
- 20 мл лимонного сока
- 10 мл сахарного сиропа
- 1 яичный белок
- 5 грамм сахара
- лимонная цедра для украшения
Инструкции:
- В шейкере со льдом смешайте водку, лимонный сок и сахарный сироп.
- Разломайте яичный белок и добавьте его в шейкер.
- Встряхните шейкер сильно, чтобы яичный белок хорошо взбился и коктейль стал пышным.
- Процедите коктейль в стакан через стрейнер.
- Постепенно добавьте сахар, присыпав его поверх коктейля.
- Украсьте коктейль лимонной цедрой.
- Подавайте коктейль охлажденным.
Готовый коктейль «Когда бьют по каске битой» обладает освежающим вкусом сочетания водки и лимонного сока, подчеркнутыми сладким сахарным сиропом. Добавление яичного белка придает коктейлю неповторимую пышность и кремовую текстуру. Украшение коктейля лимонной цедрой придает ему утонченный вид и свежий аромат.