Как приготовить воздушный манник 5 легких рецептов для настоящих гурманов с проблемами желудка и одновременно любящих заходить к соседям, но значит водится ухоженным означать жизнерадостно, чтобы привлечь любезный

Манник — это одно из самых популярных и полюбившихся многими сладких блюд в нашей стране. Традиционно он готовится из простых и доступных ингредиентов, таких как мука, сахар, яйца и сметана. Однако есть особый вид манника — воздушный манник, который отличается особенной легкостью и нежностью в текстуре.

Воздушный манник получается пышным и мягким благодаря использованию определенной техники приготовления и специальным ингредиентам. В этой статье мы расскажем вам о пяти различных рецептах приготовления воздушного манника, чтобы вы могли насладиться этим нежным десертом в домашних условиях.

Что такое воздушный манник? Это пирог из муки, сметаны, яиц и сахара, при приготовлении которого особое внимание уделяется взбиванию яиц и сахара до состояния густой пены. Это и придает маннику его характерную легкость и воздушность. Благодаря использованию разрыхлителя, такого как разрыхлитель или сода, тесто поднимается при выпекании, что приводит к его пышности и объему. Попробуйте наши рецепты и убедитесь сами во всей его красоте!

Рецепт 1: Классический воздушный манник с творогом

• 500 г творога
• 4 яйца
• 1 стакан манной крупы
• 1/2 стакана сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

И вот, как его приготовить:

1. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом или прокладывая пергаментную бумагу.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
3. В миске смешайте творог, яйца, сахар, сливочное масло, ванильный экстракт и соль. Взбейте миксером до получения однородной массы.
4. Добавьте манную крупу и разрыхлитель в миску, снова аккуратно перемешайте. Дайте тесту постоять несколько минут, чтобы манная крупа набухла.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
6. Выпекайте в духовке около 40-45 минут или до золотистого цвета.
7. Проверьте готовность, воткнув воздушный манник зубочистку в середину. Если она выходит чистой, то ваш манник готов.
8. Оставьте манник остыть перед подачей. Подавайте его с чашкой горячего чая или кофе.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Манник с добавлением кислорода

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана молока
• 3 яйца
• 50 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 стакан кислорода

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
3. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное сливочное масло.
4. Соедините сухие и жидкие ингредиенты, перемешайте до получения однородного теста.
5. Добавьте кислород и аккуратно перемешайте тесто.
6. Вылейте тесто в круглую форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.
7. Проверьте готовность манника, используя деревянную шпажку. Она должна выйти сухой.
8. Выньте манник из духовки и дайте ему остыть перед подачей на стол.

Наслаждайтесь воздушным манником с необычным вкусом и ароматом кислорода!

Рецепт 3: Вегетарианский воздушный манник с кокосовым молоком

Состав рецепта:

Инструкция по приготовлению:

1. Смешайте в большой миске манную крупу, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
2. Добавьте кокосовое молоко и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
3. Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. В сковороде нагрейте растительное масло.
5. Выложите тесто манника в сковороду и равномерно распределите.
6. Жарьте манник на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Готовый манник можно подавать как горячим, так и остывшим.

Вегетарианский воздушный манник с кокосовым молоком готов! Наслаждайтесь этим нежным десертом и радуйте своих близких.

Рецепт 4: Фруктовый воздушный манник с ягодами и фруктами

Для приготовления фруктового воздушного манника с ягодами и фруктами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 2 стакана кефира или йогурта
• 3 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Фрукты и ягоды (например, клубника, вишня, черника, малина)

Инструкции:

1. В большой миске смешайте манную крупу, кефир или йогурт, яйца, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Перемешайте до получения однородной массы.
2. На разогретой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла.
3. Вылейте половину теста на сковороду и разровняйте его с помощью лопатки.
4. На верху разложите фрукты и ягоды. Вылейте оставшееся тесто сверху.
5. Готовьте на среднем огне около 10 минут с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
6. Повторите те же шаги, чтобы приготовить оставшуюся порцию манныка.
7. Подавайте фруктовый воздушный манник теплым или охлажденным с добавлением свежих ягод и шариками мороженого.

Фруктовый воздушный манник с ягодами и фруктами — отличный выбор для встречи с друзьями или семейного ужина. Этот десерт понравится всем, кто любит сочетание легкости и свежести фруктов с нежной консистенцией манника. Попробуйте его приготовить уже сегодня и насладитесь его вкусом!

Рецепт 5: Шоколадный воздушный манник с какао и шоколадной глазурью

Для приготовления шоколадного воздушного манника сначала необходимо разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки в пышную пену с добавлением сахара. В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и соль.

В другой посуде растопить сливочное масло и добавить к нему молоко, какао и желтки. Тщательно перемешать и затем постепенно добавить смесь муки, разрыхлителя и соли. В результате должно получиться однородное тесто без комочков.

Затем в тесто постепенно добавить взбитые белки и аккуратно перемешать, стараясь не вытянуть воздушность. Тесто должно быть легким и пушистым.

Вылить тесто в смазанную растительным маслом или покрытую бумагой для выпечки противень и разровнять его поверхность.

Поставить противень с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 35-40 минут, или пока манник не станет золотистым сверху.

После выпекания манник остудить и застыть, а затем покрыть шоколадной глазурью по вкусу. Отличным дополнением будет свежая взбитая сливка или шарики мороженого.

Шоколадный воздушный манник готов к подаче! Наслаждайтесь нежным и ароматным десертом вместе с вашими близкими и гостями!