Вок с рисом — это восточное блюдо, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Его главное преимущество — простота и быстрота приготовления. Если вы хотите насладиться вкусным и ароматным воком, не обязательно идти в ресторан. В этой статье мы поделимся с вами 5 лучшими рецептами приготовления вок с рисом в домашних условиях.
Первый рецепт — вок с курицей и овощами. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, брокколи, цветная капуста, перец и лук. Курицу нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи и готовьте их до мягкости. Подавайте вок с рисом горячим столом, посыпав его свежей зеленью.
Второй рецепт — вок с говядиной и грибами. В этом блюде говядина придает ему неповторимый вкус и аромат. Перец чили и соевый соус придают блюду пикантность и небольшую остроту. Подавайте этот вок с рисом как основное блюдо на обед или ужин.
Третий рецепт — вок с морепродуктами. Если вы любитель морепродуктов, то этот рецепт для вас. Креветки, кальмары и мидии сочетаются с овощами и приправами, создавая неповторимое сочетание вкусов. Положите получившуюся смесь на рис и наслаждайтесь замечательным вкусом морепродуктов.
Четвертый рецепт — вок с телятиной и брокколи. Телятина — это нежное и мягкое мясо, которое прекрасно сочетается с овощами и ароматными специями. Брокколи дополняет блюдо свежим вкусом и хрустящей текстурой. Подавайте вок с рисом на обед или ужин, обязательно его попробуйте!
Пятый рецепт — вок с овощами в апельсиновом соусе. В этом блюде сочетаются сладость апельсина и нежность овощей. Картофель, паприка и морковь в сочетании с апельсиновым соусом создают неповторимый вкусовой аккорд. Подавайте этот вок с рисом как самостоятельное блюдо или гарнир.
Теперь у вас есть 5 прекрасных рецептов приготовления вок с рисом в домашних условиях. Выберите любимый и порадуйте своих близких вкусной и полезной восточной кухней!
Рецепты приготовления вок с рисом в домашних условиях
1. Вок с куриной грудкой и овощами
Ингредиенты:
— 500 г куриной грудки
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— 1 луковица
— 2 морковки
— 1 красный перец
— 200 г брокколи
— 200 г цветной капусты
— 2 столовые ложки подсолнечного масла
— 3 столовые ложки соуса ойстер
— 2 столовые ложки крахмала
— Соль, перец по вкусу
Шаги:
1. Курицу нарежьте кусочками и приготовьте маринад из соевого соуса и кунжутного масла. Оставьте ее на 30 минут для пропитывания.
2. Лук, морковь, перец, брокколи и капусту нарежьте кусочками.
3. В горячей сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте курицу и обжарьте до золотистого цвета. Удалите ее из сковороды.
4. В той же сковороде обжарьте овощи, добавьте соус ойстер и крахмал, перемешайте.
5. Верните курицу в сковороду, перемешайте все ингредиенты и доведите до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Готовый вок подавайте с рисом.
2. Вок с говядиной и грибами
Ингредиенты:
— 400 г говядины
— 200 г свежих шампиньонов
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки меда
— 2 столовые ложки подсолнечного масла
— 2 столовые ложки кунжута
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— Соль, перец по вкусу
Шаги:
1. Говядину нарежьте тонкими полосками. Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук и чеснок – мелкими кусочками.
2. В горячей сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте говядину и обжарьте до золотистого цвета. Удалите ее из сковороды.
3. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте шампиньоны и обжарьте все вместе еще 5 минут.
4. Верните говядину в сковороду, добавьте соевый соус, мед, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и доведите до готовности.
5. Посыпьте блюдо кунжутом перед подачей.
3. Вок с креветками и овощами
Ингредиенты:
— 300 г креветок
— 1 брокколи
— 1 цветная капуста
— 1 морковь
— 1 болгарский перец
— 2 зубчика чеснока
— 3 столовые ложки соевого соуса
— 1 столовая ложка кунжутного масла
— Соль, перец по вкусу
Шаги:
1. Креветки почистите, удалив головы и панцири. Овощи нарежьте небольшими кусочками, а чеснок – мелкими кубиками.
2. В горячей сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте брокколи и цветную капусту. Обжаривайте овощи несколько минут.
4. Добавьте морковь и перец. Обжаривайте еще 5 минут.
5. Положите креветки в сковороду, добавьте соевый соус, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и доведите до готовности.
6. Вок готов, подавайте его со свежим рисом.
4. Вок с телятиной и овощами
Ингредиенты:
— 500 г телятины
— 2 баклажана
— 2 цукини
— 1 красный перец
— 1 зеленый перец
— 2 луковицы
— 3 зубчика чеснока
— 3 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки кунжутного масла
— Соль, перец по вкусу
Шаги:
1. Телятину нарежьте тонкими полосками. Баклажаны и цукини нарежьте кубиками, перцы – полосками, лук и чеснок – мелкими кубиками.
2. В горячей сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте телятину и обжаривайте до золотистого цвета. Удалите ее из сковороды.
4. В той же сковороде обжарьте овощи до мягкости.
5. Верните телятину в сковороду, добавьте соевый соус, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты и доведите до готовности.
6. Готовый вок подавайте с рисом.
5. Вок с толченым перцем и кунжутом
Ингредиенты:
— 4 толченых перца
— 1 красный перец
— 1 зеленый перец
— 1 желтый перец
— 2 луковицы
— 2 зубчика чеснока
— 3 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки кунжутного масла
— Соль, перец по вкусу
Шаги:
1. Толченый перец нарежьте кольцами. Обычные перцы нарежьте полосками, лук и чеснок – мелкими кубиками.
2. В горячей сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте перцы и обжаривайте их до мягкости.
4. Влейте соевый соус, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до готовности.
5. Подайте вок с толченым перцем и кунжутом горячим.
Вок с курицей и овощами: шаги приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
Сначала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте курицу на мелкие кусочки. Также нарежьте свежие овощи, такие как морковь, баклажаны, красный перец и цукини.
Шаг 2: Приготовление соуса.
Для приготовления соуса смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус и крахмал. При желании можно добавить чеснок и имбирь для дополнительного вкуса. Поставьте соус в сторону.
Шаг 3: Обжарка курицы.
Разогрейте вок или большую сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета. Переложите курицу на тарелку.
Шаг 4: Приготовление овощей.
В той же сковороде добавьте овощи и обжарьте их до мягкости. Убедитесь, что овощи остаются хрустящими, но при этом прогреваются.
Шаг 5: Приготовление блюда.
Верните курицу обратно в сковороду с овощами. Добавьте приготовленный соус и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом. Продолжайте готовить до тех пор, пока соус не загустеет.
Шаг 6: Подача блюда.
Подайте вок с курицей и овощами горячим, сразу после приготовления. Подавайте его рядом с свежими ломтиками лимона или украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Отличный рецепт вок с говядиной и грибами
Для приготовления вока с говядиной и грибами понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г говядины;
- 200 г грибов (шампиньоны, лисички или любые другие);
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления вока с говядиной и грибами:
- Говядину нужно нарезать тонкими полосками, грибы – тонкими ломтиками, а лук – полукольцами.
- Разогреть сковороду или вок с растительным маслом на среднем огне.
- Добавить лук и обжарить его до золотистого цвета.
- Затем добавить говядину и обжаривать до готовности.
- После этого добавить грибы и продолжить обжаривание вместе с говядиной до полной готовности.
- Посолить и поперчить блюдо по вкусу.
- Добавить соевый соус и перемешать все ингредиенты.
- Готовый вок с говядиной и грибами можно подавать с отварным рисом или лапшой.
Приятного аппетита!
Изысканный вок с морепродуктами: простой рецепт
Для приготовления вок с морепродуктами вам понадобятся:
- 300 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
- 1 крупный лук
- 2 стебля зеленого лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 200 г свежих овощей (брокколи, цветная капуста, перец)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. кунжутного масла
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте лук, морковь и овощи.
- Разогрейте растительное и кунжутное масло на сковороде или воке.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте морепродукты и овощи, обжаривайте их на среднем огне до готовности.
- Посолите, поперчите и добавьте соевой соус. Тщательно перемешайте.
- Подавайте вок с морепродуктами горячим, посыпав зеленым луком.
Смело экспериментируйте со своими предпочтениями, добавляя в блюдо дополнительные специи и соусы. Вы также можете подать вок с морепродуктами с отварным рисом или лапшой, чтобы насладиться полным вкусом этого изысканного блюда.
Приятного аппетита!
Бесподобный вок с темпурой: удивительно вкусный рецепт
Для приготовления вок с темпурой вам потребуется:
- 250 грамм свежих морепродуктов (креветки, кальмары и т.д.)
- 100 грамм пшеничной муки
- 150 мл холодной воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- Специи по вкусу (перец, куркума, карри)
- Соль и перец по вкусу
Для начала приготовьте темпуру. В миске смешайте муку, холодную воду, яйцо, соль и сахар. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Поместите морепродукты в темпуру и перемешайте, чтобы покрыть их соусом со всех сторон. Оставьте на 10 минут для пропитки.
В это время разогрейте вок на сильном огне. Добавьте растительное масло, луковицу, морковь, сладкий перец и чеснок. Обжаривайте овощи до мягкости, помешивая время от времени.
Добавьте специи, соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и добавьте морепродукты вок с темпурой. Обжаривайте все вместе на сильном огне до готовности.
Подавайте вок с темпурой горячим, посыпав свежим зеленью или кунжутом. Приятного аппетита!