Кабачки – одно из самых популярных овощей, которые можно приготовить очень быстро. Они являются отличной идеей для легкого и вкусного обеда или ужина. Кабачки можно готовить разными способами: на гриле, в духовке или на сковороде. В данной статье мы рассмотрим рецепт приготовления кабачков на сковороде с использованием муки.
Кабачки на сковороде с мукой получаются нежными и хрустящими. Мука придает им дополнительную ароматность и способствует образованию золотистой корочки. Готовить кабачки этим способом очень просто и быстро – всего за 15 минут вы получите вкусное и полезное блюдо.
Для приготовления кабачков на сковороде с мукой вам понадобятся следующие ингредиенты: кабачки, мука, яйцо, растительное масло, соль и перец. Выбирайте свежие и нежные кабачки с тонкой кожицей. Имейте в виду, что для данного рецепта лучше всего подойдут молодые кабачки с маленькими семенами.
Ингредиенты для приготовления кабачков на сковороде с мукой
Для приготовления кабачков на сковороде с мукой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 2 средних кабачка |
| 0,5 стакана пшеничной муки |
| 2 яйца |
| Соль |
| Перец по вкусу |
| Оливковое масло для жарки |
Кабачки выбирайте свежие и без видимых повреждений. Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу, добавлять специи или травы при желании. Приготовьте все необходимые продукты и приступайте к приготовлению вкусных и ароматных кабачков на сковороде с мукой.
Шаги приготовления кабачков на сковороде с мукой
Шаг 1: Подготовьте кабачки, вымойте их и очистите от кожуры, если необходимо. Затем нарежьте кабачки на тонкие кружочки или полоски.
Шаг 2: Посолите нарезанные кабачки и оставьте их на некоторое время, чтобы они отдали лишнюю жидкость.
Шаг 3: Разложите муку на тарелку или в миску. Обваляйте кабачки в муке со всех сторон, чтобы они равномерно покрылись.
Шаг 4: Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Когда масло нагреется, аккуратно выложите обваляемые кабачки на сковороду.
Шаг 5: Обжаривайте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета. Оптимальное время обжарки составляет около 5-7 минут.
Шаг 6: По окончании обжарки выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Шаг 7: Кабачки на сковороде с мукой готовы! Подавайте их горячими как гарнир к основному блюду или в качестве закуски.