Как приготовить вкусную тушеную курицу проверенными рецептами без особых хлопот и долгих готовок

Тушеная курица — это блюдо, которое всегда согреет вас в холодное время года и порадует своим нежным вкусом. Это одно из самых популярных и полезных блюд, которое можно приготовить в домашних условиях. Тушение — это способ готовки, при котором курица приобретает невероятную сочность, а специи и приправы, добавленные в процессе приготовления, придают блюду неповторимый аромат и вкус. В этой статье мы расскажем вам о нескольких проверенных рецептах, которые помогут вам приготовить вкусную тушеную курицу.

Первый рецепт — это тушеная курица с овощами. Для этого блюда вам понадобятся куриные окорочка, морковь, лук, болгарский перец, помидоры и специи по вкусу. Курицу необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета, затем добавить нарезанные овощи и тушить на медленном огне до готовности. Такое блюдо можно подать с картофельным пюре или рисом.

Второй рецепт — это тушеная курица в сливочном соусе. Для приготовления вам понадобятся куриные грудки, сливки, сливочное масло, лук, чеснок и специи. Курицу необходимо обжарить в масле до золотистого цвета, затем добавить нарезанный лук и чеснок, тушить до готовности, добавить сливки и готовить несколько минут до загустения соуса. Такое блюдо идеально подходит для особенных случаев и может быть подано с пастой или домашней лапшой.

И наконец, третий рецепт — это тушеная курица с грибами. Для этого блюда вам понадобятся курица, шампиньоны, лук, сливки и специи по вкусу. Курицу необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета, затем добавить нарезанный лук и грибы, тушить до готовности, добавить сливки и готовить несколько минут до загустения соуса. Такое блюдо отлично сочетается с картофельным гарниром или макаронами.

Тушеная курица — это просто в приготовлении и очень вкусно. Вы можете экспериментировать со специями и приправами, добавляя в свой рецепт различные ингредиенты. Надеемся, что наши проверенные рецепты помогут вам приготовить вкусную тушеную курицу и порадовать своих близких и гостей.

Рецепты вкусной тушеной курицы

Рецепт 1:

Ингредиенты:

• куриная грудка — 400 г;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• перец сладкий — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• петрушка — по вкусу.

Приготовление:

1. Тушим лук, морковь и перец вместе на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета.
2. Добавляем мелко нарезанный чеснок и томатную пасту. Тушим еще 1-2 минуты.
3. Курицу нарезаем кубиками и добавляем в сковороду. Тушим все вместе на слабом огне около 30 минут.
4. Подсолить и поперчить по вкусу, посыпать мелко нарезанной петрушкой перед подачей.

Рецепт 2:

Ингредиенты:

• курица (голень или бедро) — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• тимьян — 1 веточка;
• лавровый лист — 2 шт;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Куриные кусочки обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку.
2. В ту же сковороду добавляем мелко нарезанный лук и тушим до прозрачности. Затем добавляем мелко нарезанную морковь и чеснок. Тушим все вместе около 5 минут.
3. Возвращаем обжаренную курицу в сковороду. Добавляем тимьян, лавровый лист, соль и перец. Перемешиваем и тушим все вместе под крышкой на медленном огне около 1 часа.

Тушеная курица готова к подаче. Приятного аппетита!

Рецепт 1: Тушеная курица в сметанном соусе

Этот рецепт тушеной курицы в сметанном соусе прост в приготовлении и не требует много времени. Куриное мясо получается нежным, сочным и ароматным, а соус придает блюду неповторимый вкус.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 большая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Поместите филе в сковороду с разогретым маслом и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте к филе мелко нарезанную луковицу и чеснок. Продолжайте обжаривать до мягкости лука.
4. Влейте сметану в сковороду. Поставьте на медленный огонь и тушите курицу с луком и чесноком в сметанном соусе около 10 минут.
5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Перемешайте и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
6. Готовую тушеную курицу с сметанным соусом можно подавать со свежей зеленью и гарниром по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Тушеная курица в томатном соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 400 г томатов в собственном соку;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• соль, перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения.

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте растительное масло.
2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1 минуту.
4. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до золотистой корочки.
5. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
6. Добавьте томаты в собственном соку, соль и перец по вкусу.
7. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите все вместе около 20 минут, пока курица не будет готова.
8. Подавайте тушеную курицу в томатном соусе горячей, украсив свежей зеленью.