Шарлотка – это одно из самых популярных и простых в приготовлении десертов. А если в неё добавить ароматные замороженные яблоки, то получится вкуснейшая осенняя выпечка. Замороженные яблоки сохраняют все полезные вещества и аромат яблок, что делает шарлотку еще более аппетитной и полезной.
Этот легкий рецепт подходит для приготовления дома как для повседневного использования, так и для особых случаев. Вам потребуется всего несколько простых ингредиентов, которые всегда имеются под рукой: яйца, мука, сахар и замороженные яблоки. Шарлотка готовится быстро и с лёгкостью, а получившийся результат порадует вас и ваших гостей.
Внешне шарлотка из замороженных яблок может быть неотразимой – сочным и ароматным тесто, которое окружает яблочные дольки, создаёт заманчивый вид. А внутри – нежные, слегка кисловатые кусочки яблок, которые придают пирогу неповторимый вкус и аромат. Это десерт, который невозможно устоять.
Шарлотка из замороженных яблок
Для приготовления шарлотки из замороженных яблок потребуется следующие ингредиенты:
- 300 г замороженных яблок;
- 200 г сахара;
- 3 яйца;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 100 г сливочного масла;
- ванильный сахар и корица – по вкусу.
Шаги по приготовлению шарлотки из замороженных яблок:
- Разморозить яблоки и измельчить их в блендере.
- Добавить сахар к измельченным яблокам и хорошо перемешать.
- Взбить яйца и добавить их к яблокам со сахаром.
- Просеять муку с разрыхлителем и добавить в яблочную смесь.
- Плавить сливочное масло и добавить его в тесто.
- Добавить ванильный сахар и корицу по вкусу и аккуратно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- Вылить тесто в форму для выпечки и разровнять поверхность.
- Выпекать шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.
- Готовую шарлотку можно украсить сахарной пудрой или свежими яблоками.
Подавать шарлотку можно в теплом или остывшем виде. Теперь у вас есть простой рецепт шарлотки из замороженных яблок, который позволит вам насладиться этим десертом в любое время года.
Легкий рецепт для домашнего приготовления
Для начала необходимо разморозить пакет замороженных яблок, при этом сок, который образуется во время размораживания, слить. Затем можно приступать к приготовлению теста.
Ингредиенты для теста:
- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1/2 стакана молока;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. ванильного сахара;
- щепотка соли.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте молоко и перемешайте. Потом добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно все перемешайте до однородности.
Теперь можно приступать к сборке. Возьмите противень и выложите на него слой замороженных яблок. Затем вылейте тесто на яблоки. Разровняйте поверхность теста.
Ставим противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем шарлотку примерно 30-40 минут, до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой или ножом: они должны выходить сухими.
После выпекания вынимаем противень из духовки и оставляем шарлотку остывать. После подачи на стол ее можно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для шарлотки из замороженных яблок
Вам понадобится:
- 400 грамм замороженных яблок;
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- ½ чайной ложки корицы;
- щепотка соли.
Обратите внимание, что это только основной список ингредиентов. Вы также можете добавить в шарлотку изюм, орехи или цедру апельсина для дополнительного вкуса.
Приготовление шарлотки из замороженных яблок
Ингредиенты:
- 400 г замороженных яблок;
- 200 г сахара;
- 3 шт яйца;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ч.л. корицы (по желанию);
- порошковый сахар для украшения.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Разморозьте замороженные яблоки и перемешайте с сахаром. Дайте постоять в течение 15-20 минут, чтобы яблоки выдали сок.
- Добавьте яйца в яблочную смесь и хорошо взбейте.
- Добавьте муку, разрыхлитель и корицу (по желанию). Перемешайте до получения однородного теста.
- Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в разогретой духовке в течение 30-40 минут.
- Дайте шарлотке полностью остыть в форме. После этого аккуратно переверните пирог на тарелку.
- Посыпьте шарлотку порошковым сахаром перед подачей. Приятного аппетита!
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт шарлотки из замороженных яблок, который можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте этот десерт и порадуйте своих близких свежим и ароматным пирогом.
Советы и вариации при приготовлении шарлотки из замороженных яблок
1. Выбор яблок
Оптимальным выбором для шарлотки будут замороженные яблоки сорта Антоновка или Симиренко. Они имеют кисло-сладкий вкус и сохраняют свою форму во время приготовления. Если вы предпочитаете более сладкие варианты, то можно использовать замороженные яблоки других сортов, добавив немного сахара в тесто.
2. Подготовка яблок
Перед использованием замороженные яблоки нужно хорошо разморозить и дать стечь излишней жидкости. Для этого вы можете положить их в дуршлаг и оставить на несколько часов при комнатной температуре. Если вам нужна шарлотка с более сочными яблоками, можно смешать размороженные яблоки с небольшим количеством крахмала.
3. Вариации теста
Шарлотку можно приготовить с различными вариациями теста. Вместо обычного пшеничного муки вы можете использовать овсяную муку или муку из цельного зерна. Также можно добавить в тесто различные специи, такие как корица или ваниль, чтобы придать дополнительный аромат шарлотке.
4. Дополнительные ингредиенты
Шарлотку можно дополнить различными ингредиентами, чтобы придать ей новый вкусовой оттенок. Вы можете добавить в тесто измельченные орехи или сухофрукты, такие как изюм или курагу. Также можно посыпать сверху шарлотки корицей и сахаром, чтобы придать ей аппетитный вид.
5. Подача шарлотки
Подавайте шарлотку из замороженных яблок теплой или охлажденной. Она отлично сочетается с мороженым, сгущенкой или сливками. Для более эффектной подачи можно посыпать шарлотку сахарной пудрой или украсить яблочными чипсами.
Итак, смело экспериментируйте с рецептом и создавайте свою собственную вкусную и уникальную шарлотку из замороженных яблок!