Свинина в кисло-сладком соусе с овощами – это неповторимо ароматное и вкусное блюдо, которое покорит сердца даже самых привередливых гурманов. Знакомый всем восточный вкус сочетается с нежным мясом свинины и свежими овощами, создавая настоящий взрыв вкуса на твоем языке.
Готовить свинину в кисло-сладком соусе с овощами очень просто. Тебе понадобятся свинина, овощи (лук, морковь, болгарский перец), а также кисло-сладкий соус, состоящий из соевого соуса, рисового уксуса, кетчупа и бульона. Сочетание этих ингредиентов создаст волшебный аромат и вкус блюда.
Для начала, нарежь свинину на небольшие кусочки и обжарь ее на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавь мелко нарезанный лук, морковь и болгарский перец. Обжаривай овощи вместе со свининой еще несколько минут, пока они не станут мягкими и ароматными.
Ингредиенты для приготовления свинины в кисло-сладком соусе:
Для приготовления этого вкусного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Свинина — 500 грамм
2. Картофель — 4 штуки
3. Морковь — 2 штуки
4. Лук репчатый — 1 штука
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Кетчуп — 3 столовые ложки
7. Соевый соус — 2 столовые ложки
8. Уксус (лимонный или яблочный) — 1 столовая ложка
9. Сахар — 2 столовые ложки
10. Мука — 1 столовая ложка
11. Масло растительное — для жарки
12. Соль — по вкусу
Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее перед началом готовки.
Как готовить свинину в кисло сладком соусе с овощами:
1. Начните с приготовления свинины. Свинину нарежьте на небольшие кусочки, при этом удалите все лишние жировые прослойки. Посолите и поперчите свинину по вкусу.
2. Подготовьте овощи. Нарежьте перец крупными кусками, морковь — тонкими ломтиками, лук — полукольцами, а чеснок — очистите и пропустите через пресс.
3. В глубокой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте свинину до золотистого цвета со всех сторон. Переложите свинину на тарелку.
4. В той же сковороде добавьте лук и обжарьте его до мягкости. Добавьте морковь и обжарьте еще около 5 минут.
5. Верните свинину в сковороду и добавьте перец и чеснок. Постоянно помешивая, готовьте все вместе еще около 5-7 минут.
6. Добавьте соевый соус и перемешайте. Подавайте блюдо горячим, можно дополнить кусочками свежей зелени.
Готовая свинина в кисло сладком соусе с овощами станет отличным выбором для обеда или ужина. Приятного аппетита!
Подача готового блюда:
Готовое блюдо из свинины в кисло-сладком соусе с овощами можно подавать на стол как основное блюдо. Оно прекрасно сочетается с гарниром из вареного риса или картофельного пюре. Также можно подать его с отварными или запеченными овощами, такими как морковь, брокколи или цветная капуста.
Рекомендуется посыпать блюдо свежими зелеными травами, такими как петрушка или кинза, для придания блюду яркости и свежести. Можно также добавить немного семян кунжута или кешью для добавления текстуры и вкуса.
Готовое блюдо следует подавать горячим, но осторожно — кисло-сладкий соус может быть очень горячим вначале. Приятного аппетита!