Шуба рулетом в пленке — это современная интерпретация классической русской закуски, которая завоевывает сердца гурманов своим оригинальным вкусом и презентацией. Это блюдо выглядит изысканно и необычно благодаря своей форме «рулета», а также оригинальному способу его приготовления в пленке из филе куриного мяса.
Приготовление шубы рулетом в пленке не требует особых навыков и занимает немного времени. Вы начинаете с приготовления тонкой куриной котлеты, которая станет основой «рулета». Затем вы нарезаете свежие овощи — морковь, свеклу и картофель — тонкими полосками. Овощи помещаются на котлету и сворачиваются в рулет, а затем оборачиваются в пленку для приготовления.
Удивительный вкус и привлекательный внешний вид шубы рулетом в пленке делает это блюдо идеальным для особенных случаев и торжественных ужинов. Этот рецепт подарит вам новые впечатления и оставит в памяти гости яркое впечатление. Попробуйте приготовить эту изысканную закуску сегодня и наслаждайтесь незабываемым вкусом и эстетическим удовольствием!
Шуба рулет в пленке: лучший рецепт для праздника
Для приготовления шубы рулетом в пленке нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г моркови
- 300 г свеклы
- 300 г картофеля
- 300 г куриного филе
- 200 г сыра
- 200 г майонеза
- соль
- перец
1. Начнем с приготовления начинки. Очистим и промоем морковь, свеклу и картофель. Затем сварим их в подсоленной воде до готовности.
2. Вареные овощи остудим, затем натрем на крупной терке. Посолим и поперчим по вкусу, перемешаем.
3. Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде, остудим и разрежем на мелкие кусочки.
4. Сыр натрем на мелкой терке.
5. Теперь приступим к формированию рулета. На прозрачную пленку выложим слой начинки из овощей, затем распределем сверху кусочки куриного филе и посыпаем натертым сыром.
6. Аккуратно свернем пленку с начинкой в туго закрученный рулет.
7. Перенесем рулет в холодильник на 1-2 часа, чтобы он застыл и легко нарезался на красивые порционные кусочки.
8. Для подачи на стол украсим рулет листьями зелени и посыпем мелко нарезанной зеленью сверху.
Ваша шуба рулет в пленке готова! Уверены, что это блюдо поразит всех гостей на праздничном столе своим великолепным вкусом и необычным внешним видом.
Искусство приготовления шубы рулетом
Для приготовления шубы рулетом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель – 4 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Свекла – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Майонез – 200 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень укропа – для украшения
Процесс приготовления шубы рулетом включает следующие этапы:
- Первым шагом нужно приготовить картофель, морковь и свеклу. Они должны быть сварены в кожуре до готовности. Затем овощи нужно поочередно очистить и натереть на крупной терке.
- Далее необходимо приготовить лук. Он должен быть очищен и нарезан соломкой. Лук рекомендуется обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Далее вам понадобится прозрачная пищевая пленка. На нее нужно выложить тонкий слой картофельной массы и смазать его майонезом и луком. Затем слой морковной массы, также смазанный майонезом. После этого слой свекольной массы, также смазанный майонезом.
- Получившийся рулет нужно аккуратно завернуть в пленку и убрать в холодильник на несколько часов для застывания.
- После застывания рулет нужно достать из холодильника, удалить пленку и украсить свежей зеленью укропа.
Готовую шубу рулетом можно подавать на стол, нарезая порции и украшая каждую из них веточкой укропа. Ее можно вкусить вместе с горчицей или любимым соусом. Великолепный вид и неповторимый вкус этого блюда наверняка понравятся всем гостям и станут настоящим украшением вашего стола.
Секреты покрытия шубы рулетом пленкой
Для начала необходимо правильно подготовить шубу, чтобы она можно было свернуть в рулет. Рыбу хорошо разморозить и очистить от чешуи и плавников. Затем промыть и замочить в воде на несколько часов — это поможет убрать нежелательный привкус.
Когда шуба готова, можно приступать к покрытию пленкой. Для этого необходимо взять нежирную пленку, которая хорошо пропускает пару, и разложить ее на столе. Положить на нее шубу и аккуратно завернуть ее внутрь плотным рулетом. Прижмите пленку, чтобы она хорошо прилипла к шубе.
Один из важных секретов покрытия шубы рулетом пленкой — это правильное выдерживание. Чтобы копченый вкус проник внутрь, шубу необходимо выдержать в пленке в холодильнике не менее 12 часов. Благодаря этому процессу шуба насытится ароматом и станет еще вкуснее.
После выдержки шубу в пленке необходимо аккуратно распаковать и подать на стол. Сервировать можно в форме рулета или нарезать на порционные кусочки. При подаче шубы рулетом пленкой можно использовать различные соусы и добавки — лимонный сок, сливки, зелень.
Вот и все секреты покрытия шубы рулетом пленкой! Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить настоящую вкуснятину, которая подарит незабываемый ужин в кругу семьи или друзей.