Шарлотка с вареньем в духовке – это очень простой и быстрый способ приготовления великолепного десерта для всей семьи. Сладкое и сочное сочетание легкого теста и ароматного варенья покорит ваше сердце с первого кусочка. Предлагаем вам проверенный рецепт, который непременно станет одним из ваших любимых.
Основными ингредиентами для этой шарлотки являются: мука, сахар, яйца, разрыхлитель и немного сливочного масла. При желании вы можете добавить ванильный сахар, корицу или другие пряности для придания особого вкуса.
Для начала смешайте муку и сахар в большой миске. Затем добавьте разрыхлитель и аккуратно перемешайте все ингредиенты. В отдельной емкости взбейте яйца до однородной массы, а затем добавьте их к муке и сахару. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
Приготовление шарлотки с вареньем в духовке
Для приготовления шарлотки с вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Яйца | 4 штуки |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 150 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Ванильный сахар | 1 чайная ложка |
| Варенье (любое на ваш вкус) | 200 г |
Шаги приготовления шарлотки с вареньем:
- Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
- Выложите половину теста в смазанную маслом форму.
- Равномерно распределите варенье сверху теста.
- Залейте варенье оставшимся тестом.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 45 минут.
- Проверьте готовность шарлотки, проткнув ее зубочисткой. Если зубочистка выходит сухой, то шарлотка готова.
- Выньте шарлотку из духовки и оставьте ее настояться в форме примерно 10 минут.
- Переложите готовую шарлотку на блюдо и нарежьте ее на порции.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению шарлотки с вареньем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
Ингредиенты:
- Мука — 1 ½ стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Сливочное масло — 100 грамм
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сода — ½ чайной ложки
- Варенье — 1 стакан
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы продолжить готовить шарлотку.
Шаг 2: Смешивание и тесто
В отдельной чаше соедините 1,5 чашки (200 г) муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Просеяите эту смесь через сито, чтобы избавиться от комочков.
В другой большой чаше взбейте 2 яйца с 1 чашкой (200 г) сахара до получения однородной массы.
Добавьте взбитую смесь яиц и сахара в смесь муки и разрыхлителя. Тщательно перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
Далее добавьте 1 чашку (250 мл) оливкового масла и 1 чашку (250 мл) теплой воды в тесто. Вновь хорошо перемешайте.
Готовое тесто должно быть достаточно жидким, чтобы оно легко разливалось, но не должно быть слишком водянистым.
Теперь ваше тесто готово к использованию для приготовления шарлотки.
Шаг 3: Выпекание и сервировка
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Выложите приготовленное тесто в предварительно смазанную форму для выпечки.
3. Уровняйте поверхность теста с помощью лопатки или задней стороны ложки.
4. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока шарлотка не станет золотистой сверху.
5. Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку — она должна оставаться сухой.
6. Аккуратно достаньте форму из духовки и оставьте на противне для остывания.
7. Когда шарлотка остынет до комнатной температуры, можно подавать на стол.
8. При подаче можно посыпать шарлотку сахарной пудрой или полить глазурью из сиропа.
9. Приятного аппетита!