Как приготовить острую лапшу по китайски — подробный рецепт с пошаговыми фото, чтобы удивить своих гостей с необычным вкусом

В любой уголок света китайская кухня привлекает своими уникальными и яркими вкусами. А одним из самых популярных блюд, которое можно легко приготовить в домашних условиях, является острая лапша по китайски. Это сочетание нежной лапши, острых специй и свежих овощей делает данное блюдо настолько привлекательным.

Приготовление острой лапши по китайски не занимает много времени и не требует особых навыков в кулинарии. В качестве основного ингредиента используется яичная лапша, которую можно легко приобрести в супермаркете или азиатском магазине. Кроме того, для создания пикантного вкуса в блюде добавляются специи, такие как кунжутное масло, красный перец, чеснок и имбирь.

В этом рецепте вы найдете пошаговую инструкцию с фотографиями, которая поможет вам приготовить острую лапшу по китайски вкусно и быстро. Идеальное блюдо для обеда или ужина, которое порадует вас и ваших близких настоящей восточной атмосферой.

Острый китайский рецепт: лапша с фото

Для приготовления острой китайской лапши вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г китайской лапши;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 3 чесноковых зубчика, измельченных;
• 1 морковь, нарезанная соломкой;
• 150 г свинины, нарезанной тонкими полосками;
• 100 г капусты, нарезанной тонкими полосками;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 чайная ложка тминного порошка;
• ½ чайной ложки красного перца;
• ½ чайной ложки имбиря, молотого;
• щепотка черного перца;
• соль по вкусу;
• свежая зелень для подачи.

Шаги для приготовления острой китайской лапши:

1. Замочите китайскую лапшу в горячей воде до готовности.
2. В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченные зубчики чеснока, пока они не станут мягкими и ароматными.
3. Добавьте нарезанную полосками морковь и свинину в сковороду. Обжаривайте все вместе до готовности мяса.
4. Приготовьте соус, смешав соевый соус, кетчуп, томатную пасту, тминный порошок, красный перец, имбирь, черный перец и соль в отдельной миске.
5. Добавьте нарезанную капусту в сковороду и обжаривайте буквально 2-3 минуты, чтобы сохранить хрустящую текстуру овоща.
6. Добавьте приготовленный соус в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
7. Откиньте воду от китайской лапши и добавьте ее в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты вокруг, чтобы лапша покрыла соусом и овощами.
8. Подавайте острую китайскую лапшу горячей и украсьте свежей зеленью.

Острая китайская лапша готова к подаче! Наслаждайтесь ароматным и острым блюдом, которое наверняка понравится всем.

Ингредиенты для острой китайской лапши:

Для приготовления острой китайской лапши понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 грамм яичных лапшей
• 300 грамм говядины или куриного филе
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 красный перец
• 1 морковь
• 150 грамм сладкого болгарского перца
• 100 грамм свежих шампиньонов
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль по вкусу
• Приправы (перец, куркума, имбирь, карри) по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление острой китайской лапши в деталях

Ингредиенты:

• 200 гр курицы
• 150 гр креветок
• 200 гр шампиньонов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки красного соуса
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка красного перца
• соль, перец — по вкусу
• 200 гр лапши

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу, креветки и шампиньоны нарежьте мелкими кусочками. Лук нашинкуйте и чеснок измельчите.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте его вместе с луком еще 1 минуту.
3. Добавьте курицу в сковороду и жарьте, пока она не станет золотистого цвета.
4. Добавьте креветки и шампиньоны. Перемешивайте их вместе с другими ингредиентами в течение 5 минут.
5. Добавьте красный соус, соевый соус, красный перец, соль и перец. Продолжайте готовить в течение 5 минут, пока ингредиенты полностью не пропитаются соусом.
6. Отварите лапшу по инструкции на упаковке.
7. Смешайте готовую лапшу с острой курицей, креветками и шампиньонами. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!