Наггетсы — это любимое блюдо многих людей, ведь они сочные, ароматные и хрустящие. Но что делать, если вы хотите приготовить наггетсы, но нет масла или вы хотите сделать блюдо менее калорийным?
В этой статье мы расскажем вам о простом способе приготовления наггетсов на сковороде без использования масла. Главным секретом этого рецепта является замороженные продукты. Ведь они уже содержат в себе достаточное количество жира, чтобы наггетсы получились сочными и аппетитными.
Для начала, вам понадобится замороженная куринная грудка. Ее можно купить в любом супермаркете. Разморозьте грудку, срежьте кожуру и нарежьте ее на кусочки. Затем придайте этим кусочкам форму наггетсов, используя домашнее задание — это даст им привлекательный вид и поможет им держаться вместе во время приготовления.
- Рецепт приготовления наггетсов без масла на сковороде из замороженных продуктов
- Выбор и размораживание продуктов
- Подготовка и нарезка ингредиентов
- Приготовление рабочей смеси для обвала
- Обвалка наггетсов в крахмале и яйце
- Жарка наггетсов на сковороде
- Подача и подготовка соуса к наггетсам
- Приятного аппетита!
Рецепт приготовления наггетсов без масла на сковороде из замороженных продуктов
Для приготовления вам понадобится:
- Замороженные наггетсы — 500 г
- Сковорода с антипригарным покрытием
- Вода — 1 стакан
- Соль и приправы по вкусу
Шаги приготовления:
- Разогрейте сковороду на среднем огне без добавления масла.
- Выложите замороженные наггетсы на сковороду и обжарьте их с одной стороны в течение 3-4 минут.
- Переверните наггетсы и продолжайте обжаривать их с другой стороны в течение 3-4 минут.
- Добавьте в сковороду 1 стакан воды, чтобы наггетсы начали готовиться на пару.
- Посолите и поперчите наггетсы, а также добавьте любые другие приправы по вашему вкусу.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте наггетсы на пару в течение 5-7 минут, пока они не станут готовыми внутри.
- Уберите крышку и дайте наггетсам подрумяниться на сковороде в течение 1-2 минут.
- Готовые наггетсы можно подать на стол с соусом по вашему выбору.
Теперь вы можете наслаждаться вкусными и полезными наггетсами, готовыми без использования масла на сковороде из замороженных продуктов. Это быстрое и удобное блюдо, которое подойдет для завтрака, обеда или ужина.
Выбор и размораживание продуктов
Прежде чем приступить к приготовлению наггетсов, необходимо выбрать качественные замороженные продукты и правильно их разморозить. Важно учесть несколько моментов:
| Продукт | Рекомендации по размораживанию |
|---|---|
| Куриные наггетсы | Выложите замороженные наггетсы на тарелку и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре. Таким образом, они равномерно разморозятся и будут готовы воспринять следующие шаги рецепта. |
| Панировочные сухари | Перед использованием сухарей рекомендуется их размягчить. Для этого положите необходимое количество сухарей в мешочек из микроперфорированного материала и оставьте на полке в сухом прохладном месте на 4-5 часов до размягчения. |
| Яйца | Чтобы яйца хорошо разморозились, положите их в чашку и поставьте в холодильник на ночь. Утром они будут готовы к использованию в рецепте. |
| Молоко | Размораживайте молоко в холодильнике, оставив его стоять в закрытой упаковке на полке на 4-5 часов. Перед использованием тщательно взболтайте, чтобы вернуть молоку однородность. |
| Соль, перец и прочие специи | Специи не требуют размораживания. Они готовы к использованию сразу после извлечения из пакетика или баночки. |
Следуя данным рекомендациям, вы сможете выбрать и разморозить все нужные продукты для приготовления наггетсов без масла на сковороде из замороженных продуктов.
Подготовка и нарезка ингредиентов
Для приготовления наггетсов без масла на сковороде из замороженных продуктов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Замороженные наггетсы — 500 г
- Яйца — 2 шт
- Сухари — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Приправы — по вкусу
Перед началом приготовления необходимо оттаить замороженные наггетсы. Для этого вы можете оставить их в холодильнике на несколько часов или использовать метод быстрого оттаивания в микроволновой печи.
После оттаивания необходимо нарезать наггетсы на небольшие кусочки размером примерно 2-3 сантиметра. Такие размеры помогут равномерно прожарить наггетсы без использования масла.
Подготовьте плоскую миску, в которую вы сможете обмакнуть кусочки наггетсов перед обваливанием в сухарях.
Теперь рекомендуется приготовить яйца. Разбейте их в отдельную миску, добавьте соль, перец и приправы по вкусу, затем хорошо взбейте вилкой или венчиком.
Теперь вы готовы переходить к следующему шагу — обваливанию кусочков наггетсов в сухарях.
Приготовление рабочей смеси для обвала
Для приготовления рабочей смеси для обвала наггетсов без масла на сковороде из замороженных продуктов потребуется:
Ингредиенты:
- 150 гр панировочных сухарей или сухарей для тертки
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки сушеных трав (по желанию)
- 2 столовые ложки муки
Приготовление рабочей смеси начинается с размораживания замороженных наггетсов в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем, подготовьте все ингредиенты для обвала и нарежьте наггетсы на кусочки.
В миске смешайте панировочные сухари (или сухари для тертки), соль, черный перец, чесночный порошок, паприку и сушеные травы (если используете). Тщательно перемешайте.
В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой до однородной структуры.
Покройте нарезанные наггетсы мукой, затем обмакните их в яйце и обваляйте в панировочной смеси. Убедитесь, что кусочки равномерно покрыты смесью и обвалены со всех сторон. При необходимости, поправьте покрытие смесью.
Обваленные наггетсы готовы к приготовлению на сковороде без масла. Следите за тем, чтобы наггетсы не прилипали к сковороде и равномерно обжаривались.
Обвалка наггетсов в крахмале и яйце
Для начала подготовьте обвалочную смесь: возьмите крахмал и яйцо. Для 500 грамм замороженных наггетсов достаточно 2 столовых ложек крахмала и 1 яйца.
В одной миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой до образования однородной массы. Во второй миске смешайте крахмал.
Сначала обмакните каждый наггетс в яйцо, чтобы они хорошо пропитались. Затем обваляйте их в крахмале, равномерно покрывая всю поверхность.
Для достижения лучшего результата повторите процесс обмакивания в яйце и обваливания в крахмале еще раз.
После этого наггетсы готовы к жарке на сковороде без масла. Приготовьте сковороду, нагрейте ее и выложите наггетсы. Жарьте их на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
Обвалка в крахмале и яйце добавит наггетсам вкус и аппетитный вид. Приятного аппетита!
Жарка наггетсов на сковороде
Для приготовления наггетсов без масла на сковороде вам понадобятся замороженные продукты, сковорода с антипригарным покрытием и кухонные принадлежности.
1. Разморозите замороженные наггетсы, следуя инструкции на упаковке. Обычно для этого достаточно выдержать продукт в холодильнике несколько часов. Альтернативный способ – использование микроволновой печи, но при этом учтите, что неглубокая разморозка наггетсов приведет к качественно худшим конечным результатам.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Для приготовления без использования масла следует выбрать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить прилипание продукта.
3. Разложите размороженные наггетсы на разогретую сковороду. Растояния между наггетсами должны быть достаточно, чтобы они не прилипали друг к другу во время приготовления.
4. Обжаривайте наггетсы на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая их несколько раз. Это займет примерно 8-10 минут. Для достижения лучшего результата рекомендуется использовать щипцы или специальную лопатку для переворачивания наггетсов.
5. Когда наггетсы приобретут золотистую корочку с обеих сторон и полностью прожарятся, удалите их с сковороды и оставьте на блюде с бумажным полотенцем для удаления избыточного жира.
6. Подавайте наггетсы горячими и наслаждайтесь этим вкусным блюдом без лишнего масла.
Подача и подготовка соуса к наггетсам
Наггетсы, приготовленные без использования масла на сковороде из замороженных продуктов, обладают неповторимым вкусом и ароматом. Однако, чтобы полностью насладиться этим блюдом, рекомендуется подготовить соус, который станет отличным дополнением к наггетсам.
Рецепт соуса к наггетсам может быть самым разнообразным: от классического кетчупа до острого соуса на основе чили. Важно выбрать соус, который лучше всего сочетается с вашими предпочтениями и настроением. Ниже представлены несколько популярных вариантов соусов:
— Кетчуп: классический соус, который идеально сочетается с наггетсами. Его сладко-острый вкус придает блюду дополнительную насыщенность. Можно использовать готовый кетчуп или приготовить его самостоятельно.
— Барбекю-соус: соус на основе томатов и специй, с глубоким вкусом и ароматом копчености. Он добавит наггетсам нотку пикантности и оригинальности.
— Сырный соус: идеальный выбор для любителей сыра. Соус на основе сыра придаст наггетсам нежную и сливочную консистенцию, а также обогатит их вкус теплыми и насыщенными нотками сыра.
— Соус на основе майонеза: легкий и кремовый соус, который подойдет практически к любым наггетсам. Майонез можно смешать с кетчупом, дижонской горчицей, чесноком или добавить другие любимые ингредиенты для придания соусу особого вкуса.
При подаче наггетсам можно предоставить различные соусы и дать возможность каждому гостю выбрать привычный или экспериментальный вариант. Помимо указанных соусов, можно использовать такие варианты, как сальса, гуакамоле, азиатский сладкий соус или дижонская горчица.
Подготовка соуса к наггетсам — важный шаг, который поможет дополнить вкус блюда и удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Разнообразьте свой рецепт и экспериментируйте с соусами, чтобы каждый раз создавать новый и уникальный вкусовой опыт!
Приятного аппетита!
Для получения лучшего результатa рекомендуется использовать высококачественные замороженные куриные наггетсы. Они уже имеют приправы и покрытие, которые придают им уникальный вкус. Просто раскладывайте их на разогретую сковороду без масла и обжаривайте до золотистой корочки.
Чтобы добавить интересных ноток в ваши наггетсы, вы можете приготовить различные соусы для заправки. Медово-горчичный, барбекю или сырный соус подойдут идеально к этому блюду. Вы также можете добавить к ним свежие овощи или салат для более сытного приема пищи.
Обратите внимание, что при жарке наггетсов на сковороде без масла, они не будут так жирными, как те, что готовятся во фритюре. Таким образом, вы получите легкое и здоровое блюдо, которое прекрасно впишется в ваш рацион.
Приятного аппетита!