Как приготовить брокколи в духовке с курицей — рецепт с фото и пошаговая инструкция

Брокколи в духовке с курицей — это аппетитное и полезное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько простых шагов. В этой статье мы подробно рассмотрим рецепт и дадим пошаговую инструкцию, как приготовить такое блюдо вкусно и сытно.

Брокколи — это нежный и вкусный вид капусты, который богат витаминами и минералами. Он идеально сочетается с куриной грудкой, которая является источником полноценного белка. Приготовление брокколи с курицей в духовке поможет сохранить все полезные вещества и придать блюду неповторимый вкус.

Для приготовления брокколи с курицей в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриной грудки
• 500 грамм свежего брокколи
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по вашему желанию (например, паприка, чесноковая соль, сушеный базилик)

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению брокколи с курицей в духовке. Следуя нашей пошаговой инструкции, вы получите великолепное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.

Рецепт приготовления брокколи в духовке с курицей

Этот рецепт предлагает простой и вкусный способ приготовления брокколи в духовке с сочной курицей. Ингредиенты легко доступны и процесс готовки не требует много времени.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 400 г свежей брокколи
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
3. Разложите филе на противне, смазанном оливковым маслом.
4. Посолите и поперчите филе, посыпьте базиликом и чесночным порошком.
5. Вымойте брокколи и разделите на небольшие соцветия.
6. На противне с куриной грудкой разложите брокколи, полейте оливковым маслом.
7. Посолите и поперчите брокколи по вкусу.
8. Поставьте противень с филе и брокколи в разогретую духовку на 25-30 минут.
9. Готовность брокколи и курицы можно проверить вилкой — они должны быть мягкими и сочными.
10. Подавайте брокколи с курицей горячими. Приятного аппетита!

Таким простым способом можно приготовить аппетитную и полезную закуску или основное блюдо, которое понравится всей семье. Попробуйте этот рецепт и насладитесь сочным сочетанием брокколи и курицы!

Ингредиенты для брокколи с курицей в духовке

Для приготовления брокколи с курицей в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете приступить к приготовлению вкусного и полезного блюда — брокколи с курицей в духовке.

Подготовка ингредиентов для брокколи с курицей

Для приготовления брокколи с курицей в духовке вам потребуется следующие ингредиенты:

— 500 грамм куриного филе,

— 1 большая головка брокколи,

— 2 столовые ложки оливкового масла,

— 3-4 зубчика чеснока,

— соль и свежемолотый перец по вкусу.

Перед приготовлением брокколи с курицей необходимо провести подготовительные работы:

1. Куриное филе тщательно промыть под холодной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем нарезать его на кусочки примерно одинакового размера.

2. Головку брокколи разобрать на соцветия. Если у вас есть стебли брокколи, их можно использовать, предварительно очистив и нарезав на небольшие кусочки. Соцветия оставить не очень большими, чтобы они хорошо пропеклись в духовке.

3. Чеснок очистить и мелко нарубить.

После подготовки всех ингредиентов, можно приступать к приготовлению блюда.

Шаг 1: Приготовление курицы

Прежде чем приступить к приготовлению брокколи в духовке, необходимо подготовить курицу. Вот пошаговая инструкция:

Шаг 2: Приготовление брокколи

Для приготовления брокколи вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 1 головка брокколи
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте головку брокколи на небольшие соцветия.
3. Выложите брокколи на противень, покрытый пергаментной бумагой.
4. Полейте брокколи оливковым маслом и аккуратно переворачивайте соцветия, чтобы они равномерно покрылись маслом.
5. Посолите и поперчите соцветия по вкусу.
6. Выпекайте брокколи в разогретой духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
7. Готовое блюдо можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Шаг 3: Смешивание курицы и брокколи

После того, как курица и брокколи приготовлены, настало время их смешать вместе для создания вкусного блюда. Вам потребуется большая миска или противень, чтобы поместить все ингредиенты.

1. Начните с куриной грудки, которую вы нарезали на кусочки в шаге 1. Положите их в миску или противень.

2. Затем добавьте отваренный брокколи в миску с куриной грудкой.

3. Теперь добавьте приправы по своему вкусу. Вы можете использовать любые специи и травы, которые любите. Например, соль, перец, чесноковый порошок, паприку или тимьян.

4. Перемешайте курицу, брокколи и приправы вместе, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

5. Удостоверьтесь, что все кусочки курицы покрыты приправами и брокколи равномерно смешаны.

Теперь ваша смесь курицы и брокколи готова к следующему шагу — запеканию в духовке. Продолжайте следовать инструкциям, чтобы получить готовое блюдо.

Шаг 4: Приготовление соуса

Чтобы добавить более яркий вкус вашему блюду, приготовьте вкусный соус, который отлично будет сочетаться с брокколи и курицей.

Ингредиенты для соуса:

• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки горчицы
• 1 столовая ложка сока лимона
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. В маленькой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, горчицу, сок лимона и чеснок.
2. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо размешайте все ингредиенты.
3. Готовый соус можно разлить по поверхности куриного филе с брокколи или подать отдельно в соуснике.

Соус готов! Теперь вы можете наслаждаться сочным блюдом с нежными кусочками куриного филе и ароматной брокколи в сочетании с этим аппетитным соусом. Приятного аппетита!

Шаг 5: Запекание брокколи с курицей в духовке

1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 200 градусов Цельсия.

2. Возьмите запекаемую форму и выложите на дно ровный слой брокколи.

3. Поместите на верх брокколи предварительно обжаренные кусочки курицы.

4. Сверху равномерно распределите оставшиеся овощи или специи по желанию. Вы можете добавить свежие травы, чеснок или любые другие пряности, чтобы дать блюду более насыщенный вкус.

5. Поставьте запекаемую форму с брокколи и курицей в разогретую духовку и запекайте примерно 20-25 минут до золотистой корочки сверху.

6. Готовность можно проверить, проколотив кусочек куриного мяса и убедившись, что соки идут прозрачными.

7. Когда ваше блюдо готово, аккуратно достаньте его из духовки, используя кухонные перчатки или прихватки.

Теперь вы можете наслаждаться горячим и ароматным блюдом из брокколи и курицы! Приятного аппетита!

Подача брокколи с курицей в духовке

После того, как брокколи с курицей приготовлены в духовке, важно не только их вкус, но и внешний вид блюда. Как подать брокколи с курицей, чтобы оно выглядело аппетитно и привлекательно? В этом разделе рассмотрим несколько вариантов подачи этого изысканного блюда.

Один из способов подачи брокколи с курицей в духовке — на большой плоской тарелке. На тарелку выкладываются кусочки курицы с покровом из золотистого сыра, а вокруг них размещаются пару целых соцветий брокколи. Такая подача акцентирует внимание на сочности курицы и свежести брокколи. Под тарелкой можно разместить небольшую горку свежих зеленых трав, чтобы добавить блюду нотки свежести и аромата.

Еще один вариант подачи брокколи с курицей — на отдельных керамических тарелочках. На каждую тарелочку выкладывается по одному соцветию брокколи и кусочку курицы. Вокруг тарелочек размещаются несколько листочков базилика или петрушки, чтобы добавить аромата и свежести. Такая подача позволяет каждому гостю насладиться всеми вкусовыми нюансами блюда.

Если вы хотите придать блюду особую изысканность, можно использовать красивую посуду. Например, подать брокколи с курицей на глубоких черных тарелках, которые выгодно подчеркнут яркость сочных цветов соцветий брокколи и золотистый цвет сыра на кусочках курицы. Дополнительно можно использовать зеленые или красные ленты, чтобы придать подаче еще больше праздничности и гармонии.

Важно помнить, что подача брокколи с курицей в духовке является важной частью процесса приготовления и подачи блюда. Правильная и красивая подача добавит блюду аппетитности и расскажет гостям о вашем кулинарном мастерстве. Выберите вариант подачи, который соответствует вашим предпочтениям и удивите своих близких или гостей этим изысканным блюдом брокколи с курицей в духовке.

Подсказки и советы по приготовлению брокколи с курицей в духовке

Приготовление брокколи с курицей в духовке может показаться сложной задачей, но с помощью некоторых советов и подсказок вы сможете легко создать вкусное и полезное блюдо. Вот несколько советов:

1. Перед запеканием брокколи и курицы, важно правильно подготовить ингредиенты. Раздробите брокколи на небольшие соцветия и поместите их в миску. Затем нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера и добавьте их к брокколи.
2. Для приготовления соуса оптимально использовать смесь из оливкового масла, чеснока, зелени и специй. Вы можете выбрать разные сочетания специй в соответствии с вашим вкусом, например, розмарин и тимьян для ароматности или паприку и куркуму для придания пикантности.
3. При запекании брокколи и курицы в духовке, распределите их равномерно по противню или форме для запекания. Следите за тем, чтобы они не перекрывали друг друга, так как это может привести к неравномерному запеканию.
4. Предварительно разогрейте духовку до нужной температуры, чтобы блюдо приготовилось быстро и равномерно. Обычно для запекания брокколи с курицей рекомендуется температура 200 градусов Цельсия.
5. Запекайте брокколи с курицей в духовке до золотисто-коричневого цвета и до готовности мяса. Средняя время приготовления составляет около 25-30 минут, но определите готовность путем проверки термометром.

Следуя этим простым советам и подсказкам, вы сможете приготовить вкусную и полезную пищу, которая будет радовать вас и ваших близких. Наслаждайтесь удивительным сочетанием брокколи и курицы в духовке!