Как приготовить аппетитные креветки в уютной кухне — выбираем лучшие рецепты от поваров

Креветки — это одно из самых популярных морепродуктов, которые можно приготовить в домашних условиях. Их нежный вкус и сочная текстура делают их идеальным выбором для различных блюд, начиная от салатов и заканчивая горячими блюдами.

Если вы хотите порадовать близких и гостей вкусным ужином, то наши 10 лучших рецептов помогут вам достичь идеального результата. Неважно, любите ли вы экзотическую кухню или предпочитаете более привычные варианты, у нас найдется рецепт, который подойдет именно вам.

1. Креветки в чесночном соусе: этот рецепт прост в приготовлении, но при этом он обладает неповторимым вкусом. Сочные креветки в сочетании с ароматным чесночным соусом создают идеальное блюдо для любителей морепродуктов.

2. Креветки с апельсиновым соусом: сочные креветки, обжаренные с апельсиновым соусом, — это прекрасный выбор для тех, кто предпочитает необычные сочетания вкусов. Аромат апельсина и легкая кислинка подчеркнут нежность морепродукта.

Популярные рецепты креветок

1. Маринованные креветки на гриле: насыщенный вкус креветок сочетается с ароматными пряностями и сочным пригоршнем зелени.
2. Креветки в чесночном соусе: соус на основе чеснока, масла и лимонного сока придаст креветкам незабываемый аромат и вкус.
3. Креветки в томатном соусе: эта классическая итальянская комбинация добавит изысканный вкус креветкам и порадует ваши вкусовые рецепторы.
4. Жареные креветки в тайском стиле: острые специи, кокосовое молоко и свежие овощи делают этот рецепт настоящим шедевром кулинарного искусства.
5. Креветки в кисло-сладком соусе: эта комбинация вкусов станет идеальным дополнением к рису или другим гарнирам.
6. Жареные креветки с лимонно-медовым соусом: сочные и ароматные креветки подаются с сладким и кисловатым соусом, который придаст блюду насыщенный вкус.
7. Кари с креветками: сочетание специй и кокосового молока делает это блюдо настоящим изыском для ваших вкусовых рецепторов.
8. Креветки на гриле с лимонно-имбирным соусом: соус из свежего имбиря и лимонного сока придаст блюду яркий и освежающий вкус.
9. Паста с креветками: этот рецепт сочетает в себе нежные креветки, томатный соус и ароматные специи, создавая идеальное блюдо для ценителей итальянской кухни.
10. Греческий салат с креветками: свежие овощи, оливки и сыр фета в сочетании с креветками сделают этот салат настоящим угощением.

Карри с креветками и кокосовым молоком

Для приготовления карри с креветками и кокосовым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр креветок
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка карри-пасты
• 400 гр кокосового молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

И так, приступим к приготовлению. В большой сковороде или казане нагрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок и обжарьте их до золотистого цвета.

Затем добавьте карри-пасту и продолжайте готовить блюдо на среднем огне еще несколько минут до тех пор, пока не почувствуете аромат пряностей.

Добавьте креветки в сковороду и жарьте их около 3-5 минут до готовности. Постоянно перемешивайте, чтобы они равномерно прожарились.

Затем добавьте кокосовое молоко в сковороду и варите блюдо на медленном огне около 10-15 минут. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Подавайте карри с креветками и кокосовым молоком с рисом или лапшой, посыпав свежими зелеными травами. Приятного аппетита!

Креветки по-китайски с овощами

Вам потребуется:

• 500 грамм креветок (очищенных и отварных)
• 1 крупный сладкий перец (нарезанный полосками)
• 1 средняя морковь (нарезанная тонкими ломтиками)
• 1 небольшое кочанчик капусты (нарезанный)
• 2 стебля зеленого лука (нарезанные)
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 1 чайная ложка крахмала картофельного
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой сковороде или воке нагрейте растительное масло на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец и готовьте, помешивая, в течение 5 минут.
4. Добавьте капусту и зеленый лук, приправьте солью и перцем по вкусу. Продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.
5. В отдельной миске смешайте соевый соус, кунжутное масло и крахмал. Добавьте в сковороду и перемешайте с овощами.
6. Добавьте креветки и готовьте, помешивая, до нагревания. Убедитесь, что креветки полностью прогреются, но не переварятся.
7. Подавайте креветки по-китайски с овощами горячими, посыпанными зеленым луком. Подают с рисом или лапшой.

Приятного аппетита!

Креветки в соусе терияки

Для приготовления креветок в соусе терияки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Отберите креветки, удалите панцирь и очистите от пищевода. Промойте их холодной водой.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь. Обжаривайте их несколько минут, пока не появится аромат.
3. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их с обеих сторон, пока они не станут розовыми и прозрачными.
4. Влейте соус терияки в сковороду и перемешайте со специями и креветками. Продолжайте готовить еще несколько минут, чтобы соус поджарился и стал густым.
5. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл креветки.
6. Уберите сковороду с огня и оставьте креветки в соусе терияки на несколько минут, чтобы они насытились ароматом и вкусом.
7. Выложите креветки на блюдо и украсьте зеленым луком.

Креветки в соусе терияки готовы! Подавайте их горячими как основное блюдо или в качестве закуски. Приятного аппетита!

Креветки с лимоном и чесноком

Для приготовления креветок с лимоном и чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежих креветок;
• 2 лимона;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления креветок с лимоном и чесноком:

1. Очистите креветки от панциря и удалите кишечную вену.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
3. Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Добавьте измельченный чеснок на сковороду и обжарьте его еще 1 минуту.
5. Выдавите сок из лимонов и добавьте его на сковороду.
6. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
7. Готовьте креветки с лимоном и чесноком еще 2-3 минуты, пока они не станут румяными.
8. Подавайте блюдо горячим с кусочками лимона для украшения.

Креветки с лимоном и чесноком можно подавать как гарнир к основному блюду или самостоятельным блюдом. Это идеальный выбор для романтического ужина или вечеринки с друзьями. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным вкусом креветок с ароматным лимоном и чесноком.

Креветки на гриле с травами

1. Приготовьте маринад, смешав в миске оливковое масло, сок половины лимона, измельченные зубчики чеснока, нарезанные листья базилика, тимьяна и розмарина. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
2. В большой миске смешайте свежие креветки с маринадом и оставьте на 15-20 минут, чтобы креветки пропитались ароматами трав.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Выложите креветки на гриль и готовьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут румяный цвет и станут упругими на ощупь.
5. После готовности креветок, выложите их на тарелку и посыпьте свежими нарезанными зелеными травами — петрушкой, укропом и кинзой.
6. Подавайте креветки с травами на гриле горячими. Они отлично сочетаются с лимонным соусом или свежимся багетом.

Этот простой и легкий рецепт позволяет насладиться нежными и ароматными креветками на гриле с добавлением свежих трав. Сочетание цитрусовых нот лимона и ароматных трав придаст этому блюду уникальный вкус, который точно понравится вашим гостям.

Креветки в кокосовой панировке

Для приготовления креветок в кокосовой панировке вам понадобятся:

1. Свежие креветки — 500 г
2. Кокосовая стружка — 1 стакан
3. Яйца — 2 шт
4. Соль — по вкусу
5. Черный молотый перец — по вкусу
6. Мука — 1/2 стакана
7. Подсолнечное масло — для жарки
8. Лимонные дольки — для подачи

Шаги приготовления:

1. Подготовьте креветки: удалите панцирь, оставив только хвостовую часть. Удалите кишечник, промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и черный перец. В другую миску насыпьте муку.
3. Окунайте каждую креветку сначала в муку, затем в яичную смесь, а после этого обваляйте в кокосовой стружке, прижимая креветку рукой, чтобы панировка хорошо прилипла.
4. Разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Обжарьте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не станут золотистого цвета и не приобретут хрустящую корочку.
5. Уберите креветки с ковшика и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
6. Подавайте креветки в кокосовой панировке горячими на стол, украшенные лимонными дольками. Насладитесь сочным и вкусным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Креветки в сливочном соусе

Для приготовления креветок в сливочном соусе понадобятся следующие ингредиенты:

Как приготовить креветки в сливочном соусе:

1. Разморозьте креветки, если они были заморожены. Очистите их от панциря и кишок.
2. Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до румяной корочки. При необходимости подсолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте сливки в сковороду и варите несколько минут, пока соус не загустеет.
5. После того, как соус загустеет, добавьте лимонный сок и измельченную петрушку. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы соус немного прогрелся.
6. Креветки в сливочном соусе готовы! Подавайте блюдо горячим и украшайте зеленью или лимонными дольками.

Креветки в сливочном соусе подойдут как для торжественного ужина, так и для повседневного ужина в кругу семьи или друзей. Попробуйте это блюдо и насладитесь его богатым вкусом и ароматом!

Креветки по-мексикански

Ингредиенты:

• 500 г креветок;
• 1 лимон;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• 1 чайная ложка молотой паприки;
• 1/2 чайной ложки молотого кайенского перца;
• Соль по вкусу;
• Свежая петрушка для подачи.

Приготовление:

1. Креветки очистить и удалить жилку. Затем промыть их под холодной водой.
2. Лимон выдавить и вылить сок в небольшую миску. Добавить оливковое масло, молотый кумин, молотую паприку, молотый кайенский перец и соль. Хорошо перемешать.
3. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить в миску с маринадом.
4. Креветки выложить в миску с маринадом. Тщательно перемешать, чтобы все креветки были покрыты маринадом. Оставить на 15-20 минут для пропитки.
5. Разогреть сковороду на среднем огне. Выложить креветки на сковороду вместе с маринадом. Обжаривать креветки 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки.
6. Подавать креветки по-мексикански, посыпав свежей петрушкой.

Такое блюдо можно подавать как самостоятельное, либо использовать маринированные креветки для приготовления разнообразных блюд, например, в буррито или тостадос. Приятного аппетита!

Креветки в пикантном соусе

Для приготовления креветок в пикантном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г креветок
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кетчупа
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка меда
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления креветок в пикантном соусе:

1. Очистите креветки от панцирей и удалите червячка. Промойте креветки холодной водой.
2. Подготовьте соус: в миску добавьте соевый соус, кетчуп, растительное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте креветки в соус и оставьте на 15-20 минут для маринования.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки до готовности, около 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте креветки в пикантном соусе горячими, украсив зеленью и ломтиками лимона.

Приятного аппетита!