Рис — это неотъемлемая часть многих кулинарных традиций. Он отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой, является основой для суши и роллов, и просто является универсальным гарниром, который можно подать к практически любому блюду. Но что делать, если у вас нет времени или возможности стоять у плиты и варить рис? Нет проблем! В этой статье мы расскажем вам о 5 простых способах приготовления риса без варки, которые позволят вам насладиться этим вкусным гарниром без лишних хлопот и затрат времени.
Первый способ — приготовление риса в мультиварке. Мультиварка является одним из самых удобных и функциональных кухонных приборов, которые существуют в наше время. Для приготовления риса в мультиварке вам понадобится всего лишь зерновой рис и вода. Налейте внутрь мультиварки необходимое количество риса и воды, установите нужный режим приготовления и время, и забудьте о нем до готовности. Этот способ отлично подойдет для тех, кто не хочет или не умеет готовить на плите.
Второй способ — использование пароварки. Приготовление риса в пароварке — это самый полезный и диетический способ приготовления данного гарнира. Вам понадобится пароварка и зерна риса. Замочите рис в холодной воде на 15-20 минут, затем выложите его в отделение для каши пароварки. Добавьте необходимое количество воды и включите прибор на нужное время. Готовый рис будет нежным, ароматным и полезным.
Третий способ — приготовление риса в духовке. Возможно, вам покажется странным приготовление риса в духовке, но это действительно рабочий и простой способ. Вам понадобятся зерна риса, кипяченая вода и жаропрочная форма. Равномерно распределите рис по форме, добавьте воду в соответствии с рецептом и закройте ее фольгой или крышкой. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте, пока рис не станет мягким и готовым к употреблению.
Четвертый способ — использование электрочайника. Если у вас нет мультиварки, пароварки или духовки, но есть электрочайник, не беда! С его помощью также можно приготовить вкусный рис. Установите свою оригинальную Кофеварку на режим постоянно поддерживаемой температуры (около 90 градусов). Затем аккуратно всыпьте в неё 200-250 граничников риса и аккуратно зальте его кипятком (в соотношении 2 чайной ложки соли). Весьчасто приготовление риса в Чайнике происходит на порядок быстрее чем в обойдищах и рисоварках
Пятый способ — использование горячей воды. Если вам совсем не хочется использовать специальные приборы для приготовления риса или вы не имеете таких возможностей, то этот способ для вас. Разведите рис горячей водой (в соотношении 1:2), накройте его крышкой и оставьте на несколько часов, пока он не впитается водой и не станет мягким. После этого можно смело заморозить рис в виде порций и использовать по мере необходимости.
Метод номер 1: Запекание в духовке
Шаг 1: Подготовьте рис. Ополосните его в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала. Затем откиньте рис на сито и дайте ему стечь.
Шаг 2: Положите рис в глубокую форму для запекания. Распределите его равномерно по дну формы.
Шаг 3: Добавьте воду. Для каждой части риса добавьте две части воды. Например, если вы используете одну чашку риса, добавьте две чашки воды. Это обеспечит достаточное количество влаги для приготовления риса.
Шаг 4: Накройте форму для запекания фольгой. Убедитесь, что она плотно закрывает всю форму и не дает пару уходить.
Шаг 5: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. После этого поместите форму с рисом в духовку и запекайте его в течение 30-40 минут.
Шаг 6: Проверьте готовность риса. Слегка откройте фольгу и проверьте, не пригорел ли рис. Если рис готов, он должен быть мягким и поджареным сверху.
Шаг 7: Подавайте рис горячим и наслаждайтесь его ароматом и вкусом!
Метод номер 2: Приготовление в мультиварке
Вот пошаговая инструкция о том, как приготовить рис в мультиварке:
Шаг 1: Помойте рис несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал. Для этого залейте рис в большую миску и заполните водой. Перемешивайте рис руками, пока вода не станет мутной. Слейте мутную воду и повторите процесс несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 2: Отмерьте нужное количество риса с помощью измерительной чашки, которая часто идет в комплекте с мультиваркой. Обычно рекомендуется использовать соотношение 1:2 — одну часть риса на две части воды.
Шаг 3: Положите рис в чашу мультиварки и добавьте нужное количество воды. Обычно это будет примерно 1 стакан воды на 1 чашку риса.
Шаг 4: Включите мультиварку и выберите режим приготовления риса. Обычно это делается с помощью специальной кнопки или сенсорной панели.
Шаг 5: Дождитесь окончания приготовления, которое обычно займет около 20-30 минут. Когда мультиварка закончит работу, она автоматически перейдет в режим поддержания тепла.
Важно помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от модели мультиварки и типа риса. Если вы используете короткозернистый рис, время приготовления может быть короче, чем для длиннозернистого риса.
Метод приготовления риса в мультиварке очень удобен, так как он позволяет сэкономить время и гарантирует, что рис будет приготовлен идеально — ни переваренным, ни недоваренным.
Метод номер 3: Использование пароварки
Шаг 1: Подготовка риса и воды
Промойте 1 чашку риса под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала и грязи. Затем переложите рис в пароварку.
Добавьте в пароварку 2 чашки воды, чтобы рис достаточно пропитался жидкостью.
Шаг 2: Приготовление риса
Установите пароварку на огонь и включите таймер на 20 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа пароварки и предпочтений к состоянию готовности риса. Если вы предпочитаете более мягкий рис, вы можете увеличить время до 25-30 минут.
Шаг 3: Отдых и готовность
После того, как таймер сработает, оставьте рис в пароварке еще на 5-10 минут, чтобы он дошел и стал мягким и пушистым. Не открывайте крышку пароварки до окончания этого времени, чтобы не нарушить процесс готовки.
Теперь ваш рис готов к подаче на стол! Он будет ароматным, нежным и отлично сочетаться с любыми блюдами.