Курица в духовке – это особое блюдо, которое привлекает нас своим нежным мясом, сочностью и ароматом. Она станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. И если вы хотите приготовить курицу, которая будет таять во рту и каждый раз вызывать восхищение гостей, то вам обязательно нужно попробовать приготовить курицу в духовке в пакете.
Готовить курицу в духовке в пакете – это очень просто! Вам не понадобятся сложные ингредиенты или специальные кулинарные навыки. Запечение в пакете сохраняет влагу, что делает мясо невероятно нежным и сочным, а добавление различных специй придает блюду особый аромат и вкус. В этой статье мы подготовили для вас 5 простых и вкусных рецептов приготовления курицы в духовке в пакете, чтобы вы могли насладиться этим нежным блюдом в любое время.
Выбирайте любой из предложенных рецептов и начинайте готовить! Вы удивитесь, насколько легко и быстро можно приготовить ароматную и нежную курицу. Ваша семья и гости будут в восторге от такого великолепного блюда.
Пять простых рецептов для приготовления курицы в духовке в пакете
1. Рецепт №1: Классическая курица в духовке
Ингредиенты:
- 1 курица
- Соль и перец по вкусу
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
Приготовление:
- Курицу тщательно промыть и обсушить.
- Смешать соль, перец, сок лимона, оливковое масло и протертый чеснок.
- Поместить курицу в пакет для запекания и вылить маринад.
- Завязать пакет и отправить в разогретую духовку на 200°C на 1-1,5 часа.
- Готовую курицу разрезать на порции и подать к столу.
2. Рецепт №2: Курица с грибами
Ингредиенты:
- 1 курица
- Соль и перец по вкусу
- 150 грамм шампиньонов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сметаны
Приготовление:
- Курицу нарезать на порции и посолить, поперчить.
- Грибы и лук нарезать мелкими кубиками.
- На дно пакета для запекания положить порезанную курицу, затем грибы и лук.
- Размазать сметану по курице.
- Завязать пакет и поставить в разогретую до 200°C духовку на 40-50 минут.
- Подавать блюдо горячим с гарниром по желанию.
3. Рецепт №3: Курица с овощами
Ингредиенты:
- 1 курица
- Соль, перец и специи по вкусу
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 картофелина
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- Курицу нарезать на порции, посолить, поперчить и посыпать специями.
- Морковь, лук и картофель нарезать кружочками.
- Положить курицу, овощи и масло в пакет для запекания.
- Завязать пакет и отправить в духовку на 180°C на 1,5 часа.
- Подать блюдо горячим.
4. Рецепт №4: Курица с лимоном и розмарином
Ингредиенты:
- 1 курица
- Соль, перец и специи по вкусу
- 1 лимон
- Несколько веточек розмарина
- 2 столовые ложки оливкового масла
Приготовление:
- Курицу тщательно промыть и посолить, поперчить, посыпать специями.
- Разрезать лимон на кусочки и разложить их внутри курицы вместе с веточками розмарина.
- Смазать курицу оливковым маслом.
- Положить курицу в пакет для запекания, завязать и отправить в духовку на 200°C на 1,5 часа.
- На готовой курице лежит аппетитная корочка и прекрасный аромат.
5. Рецепт №5: Курица с соусом из барбекю
Ингредиенты:
- 1 курица
- Соль, перец и специи по вкусу
- 200 грамм соуса из барбекю
Приготовление:
- Курицу нарезать на порции и посолить, поперчить, посыпать специями.
- Смазать курицу соусом из барбекю.
- Положить курицу в пакет для запекания, завязать и отправить в духовку на 200°C на 1,5 часа.
- Готовую курицу можно подать с соусом из барбекю к столу.
Теперь у вас есть пять простых рецептов для приготовления курицы в духовке в пакете. Выберите любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом этого аппетитного блюда. Приятного аппетита!
Рецепт курицы в духовке с овощами
Чтобы приготовить курицу в духовке с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 целая курица
- 3-4 картофелины
- 2-3 морковки
- 1 луковица
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания курицы
Шаги приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Подготовьте овощи: очистите и нарежьте картофель и морковь крупными кусками, мелко нарежьте лук.
- Приготовьте курицу: вымойте ее, удалите лишний жир и кишки, натрите солью и перцем как внутри, так и снаружи. Не забудьте смазать курицу растительным маслом, чтобы она получилась сочной и ароматной.
- Влейте немного воды в пакет для запекания и добавьте овощи, перемешайте. Затем поместите курицу в пакет на верх овощей.
- Плотно завяжите пакет и сделайте несколько надрезов на его поверхности, чтобы пар мог выходить.
- Поместите пакет с курицей в предварительно разогретую духовку и запекайте около 1,5-2 часов до готовности. Время может варьироваться в зависимости от размера курицы.
- Проверьте готовность курицы, проткнув ее вилкой. Если сок, выходящий из мяса, прозрачный, то курица готова. Если сок розовый, продолжайте запекание еще некоторое время.
- Приятного аппетита!
Курица в духовке с овощами — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Наслаждайтесь сочным мясом курицы и ароматными овощами, приготовленными таким простым способом!
Рецепт курицы в духовке с грибами
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 300 г грибов
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Прованские итальянские травы
- 2 ст. л. растительного масла
- Фольга
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Нарежьте грибы тонкими ломтиками, лук мелкими кубиками и чеснок тонкой соломкой.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Отделите кожу от мяса, не отрывая полностью. Посолите и поперчите курицу как изнутри, так и снаружи.
4. Всю внутреннюю поверхность курицы заполните грибами, луком и чесноком.
5. Насыпьте прованские итальянские травы.
6. Сложите курицу в пакет для запекания и добавьте растительное масло.
7. Перевяжите пакет и положите его на противень.
8. Поставьте противень с пакетом в духовку и готовьте около 1-1,5 часов в зависимости от веса курицы.
9. По истечении времени, достаньте пакет с курицей из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы она немного остыла.
10. Аккуратно отрежьте пакет и выложите курицу на тарелку.
11. Подайте курицу в духовке с грибами с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Рецепт курицы в духовке с лимоном и розмарином
Этот рецепт представляет собой простой и вкусный способ приготовления курицы в духовке с использованием свежего лимона и ароматного розмарина. Этот блюдо будет прекрасно сочетаться с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами.
Ингредиенты:
- Целая курица — 1 шт.
- Свежий лимон — 1 шт.
- Свежий розмарин — несколько веточек
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Инструкции по приготовлению:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Промойте курицу холодной водой и высушите бумажными полотенцами.
- Начините курицу свежим лимоном, разрезав его на несколько кусочков и поместив внутрь птицы.
- Натрите курицу солью, перцем и оливковым маслом, придавая ей аромат.
- Распределите розмариновые веточки по поверхности курицы.
- Положите курицу в пакет для запекания и закройте его, оставив немного места для циркуляции пара.
- Положите пакет с курицей на противень и запекайте в разогретой духовке примерно 1 час, или до тех пор пока курица не станет золотистой и соки не станут прозрачными при прокалывании мяса вилкой.
- Получившуюся курицу достаньте из пакета и покройте фольгой, чтобы она отдохнула в течение 10-15 минут перед нарезкой.
- Подавайте курицу на стол, украшенную лимонными ломтиками и розмариновыми веточками.
Приятного аппетита!