Как добавить шпинат в суп — лучшие рецепты и полезные советы для приготовления питательного и вкусного блюда

Шпинат – это зеленый листовой овощ, богатый множеством витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Неудивительно, что шпинат так популярен в кулинарии и особенно употребляется в супах. Он добавляет не только яркий цвет и свежий вкус, но и обогащает блюдо полезными веществами. В этой статье мы рассмотрим несколько лучших рецептов супов с шпинатом и поделимся полезными советами по его приготовлению и использованию.

Один из самых популярных способов добавления шпината в суп – это использование свежего шпината. Выбирайте молодые листья, которые обладают более нежным вкусом и текстурой. Прежде чем добавить шпинат в суп, хорошо промойте его под холодной водой, чтобы удалить грязь и песок. Затем обдайте листья кипятком на несколько секунд и быстро охладите в холодной воде. Такой процесс называется «бланширование» и поможет сохранить яркость и свежесть шпината.

Когда шпинат готов, можно добавить его в различные супы. Например, добавление шпината в куриный суп придает ему нежный зеленый оттенок и небольшую горчинку. Шпинат также хорошо сочетается с картофелем, луком и чесноком, поэтому вы можете экспериментировать с разными ингредиентами при приготовлении супа с шпинатом.

Лучшие рецепты супов с шпинатом

Вот несколько лучших рецептов супов с шпинатом, которые непременно понравятся всей семье:

1. Крем-суп из шпината с картофелем. Для приготовления этого супа вам понадобятся шпинат, картофель, лук, сливки, соль и перец. Нежный кремовый вкус супа отлично сочетается с ароматом шпината.
2. Шпинатный суп с курицей и рисом. Филе курицы, шпинат, рис, морковь, лук и чеснок — основные ингредиенты этого супа. Он отлично утоляет голод и обогащает организм витаминами.
3. Суп-пюре из шпината и брокколи. Если вы любите супы-пюре, то этот рецепт обязательно вам понравится. Шпинат и брокколи создают нежный и ароматный вкус, а также делают суп очень полезным.
4. Суп с шпинатом и фасолью. Этот суп отлично подходит для людей, следящих за своей фигурой. Шпинат и фасоль обеспечивают ощущение сытости на долгое время, а также помогают сжигать лишние калории.

Эти рецепты супов с шпинатом — отличный выбор для здорового и вкусного ужина или обеда. Попробуйте их сами и убедитесь, насколько вкусными и полезными они могут быть!

Суп-пюре с шпинатом и картофелем

Для приготовления супа-пюре с шпинатом и картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Очистите картофель и лук, нарежьте их кубиками.
2. В большой кастрюле растопите масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте картофель и чеснок в кастрюлю и обжарьте все вместе в течение 5 минут.
4. Добавьте шпинат в кастрюлю и перемешайте с остальными ингредиентами.
5. Залейте все кипятком и варите на среднем огне до готовности картофеля и шпината.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть.
7. Используя блендер или пюре, измельчите суп-пюре до однородной консистенции.
8. Верните кастрюлю с супом на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
9. Тушите суп-пюре на слабом огне еще 5-10 минут, пока сливки хорошо прогреются.

Готовый суп-пюре с шпинатом и картофелем можно подавать горячим, украсив зеленью или сливками. Приятного аппетита!

Легкий суп с шпинатом и морепродуктами

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г морепродуктов (креветки, мидии или кальмары)
• 200 г свежего шпината
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. На разогретой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте к припущенному луку морепродукты и обжаривайте их на среднем огне до готовности.
3. Отдельно варите куриный бульон до кипения.
4. Добавьте готовые морепродукты в кипящий бульон и варите все вместе около 10 минут.
5. Добавьте свежий шпинат в суп и варите еще 5 минут.
6. Подавайте суп горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами.

Приятного аппетита!

Здоровый суп с шпинатом и грибами

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Грибы очистите и нарежьте на тонкие ломтики.
3. Разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и жарьте до мягкости.
5. Добавьте шпинат и обжаривайте еще 2-3 минуты до его увядания.
6. Добавьте воду, соль и перец.
7. Продолжайте варить суп на среднем огне до кипения.
8. Когда суп закипит, убавьте огонь и варите еще 5-7 минут.
9. Затем суп готов!

Подайте этот суп горячим и наслаждайтесь его уникальным вкусом и пользой для вашего организма. Шпинат, грибы и оливковое масло — отличный источник клетчатки, витаминов и минералов. Этот суп идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному и сбалансированному питанию.

Оригинальный суп с шпинатом и черри

Если вы хотите приготовить необычный и вкусный суп, то оригинальный рецепт с шпинатом и черри станет отличным выбором. Этот суп не только насытит вас, но и привнесет в блюдо неповторимый вкус и аромат.

Чтобы приготовить оригинальный суп с шпинатом и черри, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Шпинат — 200 г
• Черри — 250 г
• Лук — 1 средняя головка
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки — 200 мл
• Масло оливковое — для жарки
• Соль и перец — по вкусу

Для приготовления супа с шпинатом и черри сначала необходимо очистить и нарезать лук и чеснок. Затем обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте в сковороду шпинат (предварительно вымытый и мелко нарезанный) и черри (мелко нарезанный). Продолжайте готовить смесь на среднем огне около 5 минут, пока шпинат не уменьшится в объеме.

Затем добавьте в сковороду сливки, перемешайте и оставьте на огне еще на 2-3 минуты. В конце посолите и поперчите суп по вкусу. Переложите готовый суп в тарелки и подавайте на стол горячим.

Оригинальный суп с шпинатом и черри станет прекрасным выбором для тех, кто желает попробовать необычное сочетание вкусов. Красивая зеленая окраска супа и сладковато-кислый вкус черри сделают его настоящим кулинарным шедевром. Попробуйте приготовить этот суп и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!

Вегетарианский суп с шпинатом и киноа

Вот рецепт вегетарианского супа с шпинатом и киноа:

1. Нарежьте картофель, морковь и лук средними кубиками.
2. В горшке разогрейте небольшое количество масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и морковь в горшок и готовьте их вместе с луком несколько минут.
4. Затем добавьте киноа и овощной бульон в горшок. Доведите суп до кипения и варите 15-20 минут, пока овощи и киноа не будут готовыми.
5. Добавьте шпинат в суп и готовьте еще 5-7 минут, пока шпинат не слегка увянет.
6. Приправьте суп солью, перцем и любыми другими приправами по вашему вкусу.
7. Подавайте горячий суп с крошками или свежей петрушкой сверху.

Этот вегетарианский суп с шпинатом и киноа насытит вас полезными веществами и приятно удивит своим вкусом. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет попробовать что-то новое и оригинальное.

Сытный суп с шпинатом и куриной грудкой

Вот рецепт, который поможет вам приготовить вкусный и полезный суп с шпинатом и куриной грудкой:

• 500 г куриной грудки
• 200 г шпината
• 1 литр куриного или овощного бульона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте на нем куриную грудку до золотистого цвета.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте суп на слабом огне около 15 минут.
5. Добавьте шпинат в суп и готовьте еще 2-3 минуты, пока шпинат не увянет.
6. Полученный суп измельчите блендером или с помощью погружного блендера до состояния однородной консистенции.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Готовый сытный суп с шпинатом и куриной грудкой можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью или с добавлением сметаны.

Приятного аппетита!

Томатный суп с шпинатом и лососем

Чтобы приготовить томатный суп с шпинатом и лососем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления томатного супа с шпинатом и лососем:

1. Нарежьте лук и чеснок.

2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в большой кастрюле.

3. Добавьте измельченные томаты и овощной бульон в кастрюлю, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 10 минут.

4. Очистите и нарежьте картофель на кубики.

5. Добавьте картофель в кастрюлю со супом и варите еще 10 минут.

6. Нарежьте лосось на кусочки.

7. Добавьте лосось в кастрюлю и варите еще 5 минут до готовности рыбы.

8. Добавьте свежий шпинат и сливки в суп, перемешайте и нагрейте еще 2-3 минуты.

9. Посолите и поперчите суп по вкусу.

10. Готовый суп подавайте горячим. Можно добавить сухарики или свежую зелень при подаче.

Попробуйте приготовить этот изысканный томатный суп с шпинатом и лососем и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом! Это отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится питаться разнообразно и вкусно!