Драники – это одно из самых популярных блюд белорусской кухни. Эти картофельные оладьи, хрустящие снаружи и нежные внутри, пользуются огромной популярностью не только в Беларуси, но и во многих других странах мира.
Традиционно для приготовления драников используют ручной тёрочкой, чтоб получились тонкие ломтики картофеля. Однако, есть способ приготовить драники быстро и без особых усилий – с использованием блендера.
Процесс приготовления драников в блендере очень простой. Картофель нарезается крупными кусками и измельчается до нужной консистенции. Затем к нему добавляются мука, яйца, соль и специи по вкусу. Получившуюся массу формируют в оладьи и обжаривают на сковороде до золотистого цвета. Результат – сочные и аппетитные драники, готовые к подаче на стол.
Благодаря использованию блендера, приготовление драников становится гораздо быстрее и проще. Вам не придётся долго морочиться со тёркой и выматываться, раздерживая ломтики картофеля. Блендер справится с этой задачей за считанные минуты, а вы сможете сэкономить своё время и силы.
Рецепт драников в блендере
Ингредиенты для драников:
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3-4 столовых ложки муки
- соль и перец — по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Шаг 1: Очистите картофель и лук от кожуры. Положите их в блендер и измельчите до состояния пюре.
- Шаг 2: Вылейте полученную массу в миску. Добавьте яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Шаг 3: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Шаг 4: Ложкой выкладывайте порции массы на сковороду и разровняйте ее, чтобы драники получились одинаковой толщины.
- Шаг 5: Обжаривайте драники с каждой стороны до золотистого цвета.
- Шаг 6: Готовые драники перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Ваши драники в блендере готовы! Подавайте их со сметаной или собственной подливой из сметаны, зелени и лука. Приятного аппетита!
Быстрое приготовление
Приготовление драников в блендере занимает всего несколько минут. Сначала приготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, лук, яйца, муку, соль, перец и растительное масло для жарки.
Натрите картофель и лук на крупной терке. Затем в блендере смешайте натертый картофель, лук, яйца, муку, соль и перец до получения однородной массы.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее равномерный слой полученной массы и равномерно распределите ее по всей поверхности. Жарьте драники с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавайте их горячими с сметаной, зеленью или другими предпочитаемыми соусами и приправами.
Простые ингредиенты
Для приготовления драников в блендере вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 крупных картофелин
- 1 небольшой лук
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Эти простые ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине. Картофель и лук обычно есть в каждой кухне, и с их помощью вы сможете приготовить вкусные драники в блендере. Все остальные ингредиенты также доступны и добавляют необходимый вкус и текстуру блюду.
Подготовка к приготовлению
Для приготовления драников в блендере вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 1 средний лук
- 2 яйца
- 3-4 столовых ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Перед началом готовки необходимо подготовить ингредиенты:
- Картофель очистить и ополоснуть холодной водой. Затем натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере.
- Лук очистить и измельчить в блендере вместе с картофелем.
- Яйца разбить в отдельной миске и взбить вилкой или венчиком.
- После приготовления основных ингредиентов можно приступить к смешиванию всей массы.
- Добавить в полученную смесь яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать до получения однородной консистенции.
Теперь, когда все ингредиенты были подготовлены, вы готовы приступить к приготовлению самых вкусных и драников в блендере!
Шаг 1: Почистите картофель
- Нож
- Чистая вода
Промойте картофель под проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки почвы. Затем, используя нож, аккуратно снимите кожуру с картофеля.
Обратите внимание, что чистка картофеля является важным шагом, поскольку кожура может придать драникам неприятный горьковатый вкус. Поэтому старайтесь удалить все кожуру полностью.
Когда картофель полностью почищен, переходите к следующему шагу в приготовлении драников в блендере.
Шаг 2: Режьте картофель
Для приготовления драников в блендере необходимо нарезать картофель на тонкие пластины.
Для этого вымойте картофель и обсушите его.
Затем с помощью овощечистки удалите кожуру с картофеля.
Нарежьте очищенный картофель на кусочки примерно 2-3 сантиметра в длину.
Важно, чтобы картофель был нарезан равномерно, чтобы драники получились одинакового размера.
Готовый картофель можно поместить в миску, чтобы не темнел.
Шаг 3: Подготовьте лук
Почистите и нарежьте одну крупную луковицу. Лук можно нарезать соломкой или мелкими кубиками в зависимости от предпочтений.
Добавьте нарезанный лук в блендер вместе с картофельной массой. Лук придаст драникам аромат и нежную сладковатую нотку.
Совет: Если вы любите более выраженный вкус лука, можно добавить еще одну луковицу.
Продолжайте следовать инструкциям и переходите к следующему шагу: смешайте ингредиенты в блендере.
Шаг 4: Смешайте ингредиенты
Возьмите полученную массу из блендера и аккуратно переложите ее в миску. Добавьте картофельную муку, соль и перец по вкусу. Вы можете также добавить насушенную зелень для аромата.
Совет: Перемешивайте ингредиенты ложкой или руками до образования однородной массы. Если она слишком липкая, добавьте немного картофельной муки.
Драники уже почти готовы, осталось совсем немного!
Вкусные и сочные драники
Чтобы приготовить вкусные драники в блендере, вам потребуется следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Яйца | 2 штуки |
| Мука | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Подсолнечное масло | для жарки |
Для приготовления драников в блендере следуйте следующим шагам:
- Очистите и вымойте картофель. После этого натрите его на крупной терке.
- Очистите лук и нарежьте его миниатюрными кубиками.
- Добавьте тертый картофель и лук в блендер.
- Добавьте яйца, муку, соль и перец.
- Включите блендер на низкой скорости и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Добавьте подсолнечное масло на сковороду и разогрейте его. Формируйте драники ложкой и выкладывайте их на сковороду.
- Жарьте драники с обеих сторон до золотистого цвета.
- Удобно подавайте драники со сметаной или другим соусом по вашему выбору.
Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусные и сочные драники в блендере. Приятного аппетита!