Шаурма — популярное блюдо во многих странах мира. Это сочная, ароматная и сытная закуска, которую можно приготовить даже дома всего за 10 минут!
В отличие от шаурмы, приготовленной на улице или в пункте общественного питания, сделанная дома шаурма может быть не только вкусной, но и намного полезнее. Вы сами выбираете качество продуктов, и можете добавить только то, что действительно нравится.
Важно помнить! Главный секрет вкусной шаурмы — это соус. Это то, что придает ей уникальный вкус и аромат. Можно использовать готовый соус, который продают в магазинах, но еще лучше сделать свой собственный соус. В этом случае ваша шаурма будет поистине неповторимой!
Шаурма — это прекрасный вариант для быстрого обеда или ужина. Ее можно подать с овощным салатом или фри. Особенно приятно насладиться вкусом домашней шаурмы в холодные осенние или зимние вечера, укутавшись в теплый плед и зажигая свечи.
Быстрый рецепт шаурмы за 10 минут!
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тонко нарезанный куриный филе — 250 г
- Лаваш или тонкие лепешки — 2 шт
- Маринованные огурцы — 3-4 шт
- Помидор — 1 шт
- Капуста — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Соусы — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте куриное филе тонкими полосками и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- Помидор и маринованные огурцы нарежьте кубиками, а капусту тонко нашинкуйте.
- Лепешку или лаваш прогрейте на сковороде до мягкости.
- На лепешку/лаваш нанесите немного майонеза и соусов по вкусу. Распределите маринованные огурцы, помидоры, капусту и куриное филе.
- Сверните лепешку в рулет и заверните в фольгу или салфетку.
- Дайте шаурме «постоять» пару минут, чтобы ингредиенты слегка соединились.
- Распакуйте шаурму, разрежьте ее на несколько кусков и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!
Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт шаурмы, который можно приготовить всего за 10 минут! Попробуйте приготовить шаурму дома и насладитесь ее вкусом и ароматом.
Ингредиенты для приготовления вкусной шаурмы дома
Приготовление вкусной шаурмы дома займет всего лишь 10 минут, если у вас есть все необходимые ингредиенты. Вот список ингредиентов, которые понадобятся вам:
— Тонкие лаваш или тортилья
— Куриное филе (можно заменить на свинину, говядину или телятину)
— Лук
— Морковь
— Сладкий перец
— Огурцы
— Помидоры
— Зелень (укроп, петрушка)
— Майонез
— Кетчуп
— Соль, перец, специи по вкусу
С этим списком ингредиентов и шагами рецепта, ваша вкусная шаурма будет готова всего за 10 минут. Приятного аппетита!
Шаг 1: Приготовление маринада для мяса
- Возьмите кусочки мяса по вашему выбору: говядину, курицу или свинину.
- Нарежьте мясо на тонкие полоски или кубики.
- В большой миске смешайте следующие ингредиенты для маринада:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 чайные ложки мелко нарезанного чеснока
- 1 чайную ложку мелко нарезанного имбиря
- 1 чайную ложку куркумы
- 1 чайную ложку кориандра (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Добавьте мясо в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
- Оставьте мясо в маринаде на протяжении 10-15 минут, чтобы оно пропиталось ароматами и вкусом.
Теперь, когда маринад для мяса готов, можно перейти к следующему шагу приготовления вкусной шаурмы.
Шаг 2: Подготовка овощей
1. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Это можно сделать при помощи специального овощечистки или терки.
2. Помидоры и огурцы вымойте и нарежьте тонкими кругляшками.
3. Соленья, такие как маринованные огурцы или капуста, тоже стоит порезать тонкой соломкой или мелкими кубиками.
4. Зелень, такая как петрушка или кинза, хорошо промойте и мелко измельчите.
Подготовленные овощи станут отличным дополнением к вашей шаурме, добавят свежести и яркости в каждый кусочек. Готовые овощи можно уложить отдельно от остальных ингредиентов, чтобы каждый мог выбирать свою любимую комбинацию.
Шаг 3: Обжаривание мяса и овощей
После того, как вы нарезали мясо и овощи, настало время обжарить их до готовности. Для этого вам потребуется сковорода с антипригарным покрытием.
1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и дайте ему нагреться до определенной температуры. Выполняйте этот шаг осторожно, чтобы избежать возможных ожогов.
2. Положите на сковороду нарезанное мясо. Дайте ему немного обжариться с одной стороны, а затем переверните куски и обжарьте их с другой стороны. Используйте лопатку или щипцы, чтобы помочь вам перевернуть мясо.
3. После того, как мясо обжарится, добавьте нарезанные овощи. Обжаривайте их вместе с мясом, помешивая время от времени, чтобы они равномерно прожарились.
4. Проверьте готовность мяса и овощей, используя вилку или нож. Мясо должно быть сочным и нежным, а овощи должны быть мягкими, но не разварившимися. Если они готовы, удалите сковороду с огня.
Теперь, когда мясо и овощи готовы, вы готовы перейти к последнему шагу — сборке шаурмы. Готовьте свою любимую соусы, разогревайте лаваш и наслаждайтесь вкуснейшим домашним шаурмой!
Шаг 4: Подготовка соуса для шаурмы
Ссылка на предыдущий шаг: Шаг 3:
Соус – важная составляющая обычной шаурмы. Готовый магазинный соус или кетчуп хорошо подойдут, но если вы хотите добавить немного оригинальности и свежести, приготовьте свой соус дома.
Для соуса вам понадобятся:
- Майонез – 4 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика, измельченные
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Зелень (петрушка, укроп или мята) – 2 столовые ложки, измельченные
- Соль и перец – по вкусу
Для приготовления соуса просто смешайте все ингредиенты в маленькой миске. Попробуйте и отрегулируйте количество соли и перца по вашему вкусу.
Шаг 5: Сборка и подача шаурмы
Когда все ингредиенты готовы, настало время собрать и подать шаурму. Возьмите лаваш и выложите на него курицу или мясо, затем добавьте овощи: свежие огурцы, помидоры и маринованные огурчики. Посыпьте начинку майонезом или соусом на ваш вкус.
После того, как вы добавили все овощи и соусы, аккуратно заверните лаваш в форму рулета. Если нужно, заверните шаурму в фольгу, чтобы она была проще есть и не разваливалась.
Теперь ваша вкусная шаурма готова к подаче! Подайте ее на стол и наслаждайтесь вкусом домашней шаурмы. Приятного аппетита!