Если у вас возникла неожиданная гостья или просто захотелось приготовить что-то вкусненькое и незатейливое, то мы предлагаем вам быстрый рецепт нута без замачивания. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто ценит свое время и не хочет тратить его на продолжительную подготовку ингредиентов.
Нут – это древнее и очень полезное растение, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. В данном рецепте мы будем использовать консервированный нут, что значительно ускорит процесс приготовления.
Итак, для приготовления нута нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервированный нут — одна банка (400 г)
- Лук — одна средняя луковица
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Приправы по вкусу: соль, перец, куркума, карри
А теперь приступим к приготовлению. Очистите лук и чеснок, затем нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжарьте его еще пару минут.
Теперь пришло время добавить нут. Откройте банку и аккуратно слейте из нее жидкость. Выложите нут в сковороду, посолите, поперчите и добавьте приправы по своему вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их вместе на среднем огне около 5-7 минут.
Вот и все – ваш нут без замачивания готов! Он прекрасно подойдет как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо. Подавайте его горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Быстрый способ приготовления нута
Однако существует быстрый способ приготовления нута, который позволяет сэкономить время и получить вкусное и полезное блюдо.
Для этого вам потребуется:
- Нут — 1 стакан.
- Вода — 3 стакана.
- Лук — 1 средняя луковица.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
- Соль — по вкусу.
- Перец — по вкусу.
- Специи — по вкусу.
Приступим:
- Помойте нут и откиньте лишнюю воду.
- Положите нут в кастрюлю, добавьте воду и немного соли.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите нут примерно 15-20 минут, пока он не станет мягким.
- Время варки может варьироваться в зависимости от сорта нута, поэтому следите за его состоянием.
- Когда нут будет готов, откиньте оставшуюся воду.
- На сковороде разогрейте растительное масло и добавьте в него нарезанный лук и измельченный чеснок.
- Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду вареный нут и обжаривайте все вместе, пока нут не приобретет легкую золотистую корочку.
- Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу.
- Тушите все вместе еще 2-3 минуты, чтобы специи пропитались в нуте.
- Данное блюдо готово к подаче. Подавайте его горячим или прохладным.
Получившийся нут можно использовать в качестве гарнира, добавлять в салаты или жарить вместе с овощами. Вариантов использования нута множество, поэтому вы можете экспериментировать и создавать новые вкусные комбинации.
Приятного аппетита!
Идеальное блюдо для тех, кто не хочет ждать
Если у вас нет времени на замачивание нута или вдруг возникла неожиданная голодная ситуация, то мы предлагаем вам идеальный рецепт. Наша быстрая и простая в приготовлении версия нута позволит вам насладиться этим вкусным блюдом всего лишь за минимальное время!
Простой рецепт нута
Ингредиенты:
— 1 стакан нута
— 4 стакана воды
— соль
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 1 чайная ложка куркумы
— 1 чайная ложка кумина
— 1 чайная ложка молотого кориандра
— сок свежего лимона
Приготовление:
1. Поместите нут в миску и залейте его водой. Оставьте на 8 часов или на ночь для замачивания. Если времени нет, можно продолжить без этого шага.
2. В большой кастрюле с водой, добавьте соль и нут. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите нут до готовности, примерно 1-2 часа.
3. Откиньте нут на дуршлаг и промойте его холодной водой.
4. В сковороде нагрейте масло и обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте специи (куркуму, кумин и молотый кориандр) в сковороду и обжарьте их несколько секунд, чтобы раскрыть аромат.
6. Добавьте приготовленный нут в сковороду и хорошо перемешайте со специями и луком.
7. Посолите по вкусу и готовьте еще 5-7 минут, пока нут не пропитается ароматами специй.
8. Подавайте блюдо с соком свежего лимона и нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и шаги приготовления
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 банка консервированного нута (400 г);
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 1 небольшая луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 столовая ложка томатной пасты;
— 1 чайная ложка куркумы;
— 1 чайная ложка молотого кумина;
— 1 чайная ложка гарам масалы;
— соль и перец по вкусу;
— свежая кинза или петрушка для украшения.
Перейдем к шагам приготовления:
1. Натрите чеснок и мелко нарежьте луковицу.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду томатную пасту и обжарьте ее вместе с луком и чесноком около 2 минут.
5. В готовую пасту добавьте куркуму, кумин и гарам масалу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
6. Теперь добавьте в сковороду консервированный нут вместе с жидкостью из банки.
7. Подливайте 1/2 стакана воды и тушите нут на среднем огне около 5-7 минут, пока блюдо не нагреется до нужной температуры.
8. Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.
9. Попробуйте блюдо на соль и перец, при необходимости добавьте по вкусу.
10. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей кинзой или петрушкой по желанию.
Готово! Насладитесь вкусным, быстрым и полезным блюдом из нута!
Варианты использования приготовленного нута
После приготовления нута по быстрому рецепту, его можно использовать для создания различных блюд. Вот несколько вариантов, как вкусно и разнообразно использовать приготовленный нут:
| 1. | Добавить нут в салат. Нарежьте свежие овощи по вкусу, например, огурцы, помидоры, сладкий перец, морковь. Добавьте приготовленный нут, посолите и поперчите. Подайте соусом на выбор: сметана, оливковое масло или цитрусовый соус. |
| 2. | Приготовьте теплую закуску. Поджарьте нут до золотистого цвета на оливковом масле, добавьте специи по вкусу: куркуму, кумин, кардамон. Добавьте измельченный чеснок и лук. Подавайте горячим. |
| 3. | Сделайте хрустящие кишки нута. Выложите приготовленный нут на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Добавьте соль, перец и любимые специи. Получившиеся хрустящие кишки можно добавить в салат, суп или просто подать отдельным блюдом. |
| 4. | Приготовьте вкусное пюре из нута. Поставьте приготовленный нут в блендер, добавьте оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанные травы (петрушка, базилик), соль и перец по вкусу. Блендером перемешайте до однородной массы. Подавайте пюре с горкой свежих овощей. |
| 5. | Приготовьте восхитительное нутовое хумус. Поставьте приготовленный нут в блендер, добавьте тахини (паста из кунжутных семечек), оливковое масло, чеснок, лимонный сок, соль, кумин, кардамон и чили по вкусу. Блендером перемешайте до однородной массы. Подавайте хумус с питой, овощами или использовать в качестве дипа. |
Невероятно вкусное и полезное блюдо из нута можно подавать как основное или гарнир, добавлять в салаты, закуски или использовать как начинку для бургеров и тостов. Вариантов использования нута гораздо больше, и они зависят только от вашей фантазии и предпочтений в кулинарии!
Разнообразьте свой рацион вкусными блюдами
Варьируя способы приготовления и добавляя различные ингредиенты, вы сможете создавать разнообразные блюда на основе нута. Вот несколько идей, как приготовить его вкусно и быстро:
- Жареный нут в сочетании с овощами и специями. Просто обжарьте нут на сковороде с оливковым маслом, добавьте измельченные овощи (лук, перец, морковь) и посолите с добавлением любимых специй (кунжут, карри, паприка). Подавайте блюдо горячим как гарнир или основное блюдо.
- Нутовая запеканка с сыром и зеленью. Смешайте нутовую муку с яйцами, добавьте натертый сыр и измельченную зелень (петрушку, укроп, базилик). Вылейте смесь в форму для запекания и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте блюдо горячим или холодным.
- Салат с нутом и овощами. Смешайте отваренный нут с нарезанными свежими овощами (помидоры, огурцы, редис), добавьте мелко нарезанный лук и зелень по вкусу. Полейте салат соусом из оливкового масла, лимонного сока, солью и специями. Подавайте салат охлажденным.
Эти блюда на основе нута будут отличным вариантом для всей семьи. Они можно использовать как гарнир, самостоятельное блюдо или добавлять в салаты. Благодаря простым рецептам и минимальному времени приготовления, вы сможете разнообразить свой рацион и получить удовольствие от вкусных блюд.