Розмарин — это одно из самых ароматных и полезных растений, которое заслуженно пользуется популярностью в кулинарии. Это вечнозеленый кустарник с тонкими иголками, характерным сладким ароматом и горьковатым вкусом. В сухом виде розмарин отлично дополняет множество блюд, придавая им неповторимый шарм и изысканный вкус.
В данной статье мы подготовили для вас 10 великолепных рецептов, в которых розмарин в сухом виде является незаменимым ингредиентом. Вы узнаете, как приготовить сочную рыбу с розмарином, ароматное мясное рагу или элегантный десерт с нотками этого замечательного растения. Розмарин в сухом виде поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр и порадовать своих близких необычными блюдами.
Этот уникальный специи обладает массой полезных свойств. Добавление его в пищу помогает укрепить иммунитет, бороться с воспалительными процессами, улучшить пищеварение и даже повысить настроение. Причем розмарин в сухом виде не уступает своим свежим собратьям в качестве аромата и вкуса.
Картофель в сухом розмарине: легкий способ приготовления
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сухого розмарина
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки.
- В большой миске смешайте картофель, оливковое масло, сухой розмарин и соль. Хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся специями.
- Распределите картофель по противню для запекания, обеспечивая ровное слое.
- Поставьте противень с картофелем в разогретую духовку и готовьте около 30-40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
- Картофель в сухом розмарине готов. Подавайте его к столу горячим в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приготовление картофеля в сухом розмарине – это просто и быстро. Это блюдо отлично сочетается с различными соусами и добавками, добавляя им особый вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и насладитесь великолепным сочетанием картофеля и розмарина!
Сочная курица с ароматным розмарином: самый популярный рецепт
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 целая курочка;
- 2 ст. ложки сушеного розмарина;
- соль и перец — по вкусу;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- сок 1 лимона.
Для начала, разогрейте духовку до 200 градусов.
Затем, промойте курицу внутри и снаружи, и обсушите бумажным полотенцем. Солите и перчите курицу по вкусу.
В миске, смешайте сушеный розмарин, оливковое масло, измельченный чеснок и сок лимона.
Натрите курицу полученной смесью со всех сторон, особенно под кожей и внутри ее полости.
Уложите курицу на противень и отправьте в разогретую духовку на 60-70 минут, пока не будет готова.
Примерно через половину времени запекания, переверните курицу, чтобы она равномерно прожарилась с каждой стороны.
Когда курица приготовится, достаньте ее из духовки и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.
Подавайте сочную курицу с ароматным розмарином на гарнир из запеченных овощей или любимого салата.
Приятного аппетита!
Паста с розмарином и оливковым маслом: идеальное сочетание
Для приготовления пасты с розмарином и оливковым маслом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Паста (любой сорт) | 200 г |
| Розмарин (сухой) | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления пасты с розмарином и оливковым маслом:
- Приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке, откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте розмарин и обжарьте его в течение 1-2 минут, пока не появится аромат.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду и тщательно перемешайте.
- Подавайте пасту с розмарином и оливковым маслом сразу после приготовления, посыпав сверху свежими травами или сыром.
Паста с розмарином и оливковым маслом — идеальное блюдо для ценителей медитерранейской кухни. Вы можете добавить к ней любые дополнительные ингредиенты, такие как помидоры, шпинат или пармезан, чтобы создать свой собственный вариант этого блюда. Попробуйте приготовить эту пасту и насладитесь ее богатым вкусом и ароматом!