Мы все иногда сталкиваемся с ситуацией, когда открываем холодильник и обнаруживаем, что там практически ничего нет. Но не стоит паниковать! Хоть у вас могут и отсутствовать основные ингредиенты, вы все равно можете приготовить вкусную и сытную еду. В этой статье я поделюсь с вами 10 простыми рецептами, которые можно приготовить из самых обычных продуктов, которые всегда под рукой.
1. Спагетти Аглио-Олио. Это один из самых простых и быстрых рецептов пасты. Вам понадобятся спагетти, чеснок, оливковое масло и перец чили (если есть). Просто сварите спагетти, обжарьте измельченный чеснок на оливковом масле и добавьте к нему перец чили. Затем смешайте спагетти с соусом и готово!
2. Омлет с овощами. В омлет можно добавить любые овощи, которые у вас есть. Попробуйте приготовить омлет с помидорами, перцем и зеленью. Просто взбейте яйца, добавьте нарезанные овощи и жарьте на сковороде до готовности.
3. Греческий салат. Этот салат можно приготовить из самых простых ингредиентов: помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук и греческий сыр фета. Просто нарежьте все ингредиенты кубиками, добавьте соль, оливковое масло и сок лимона. Салат готов за несколько минут!
4. Картофельное пюре. Если у вас есть картофель и молоко, вы всегда можете приготовить вкусное картофельное пюре. Просто сварите картофель, затем размять его и добавьте молоко, соль и масло. Пюре готово!
5. Рис с овощами. Если у вас есть рис и замороженные овощи, вы всегда можете приготовить нежный и ароматный рис с овощами. Просто сварите рис, затем обжарьте овощи на сковороде и добавьте к рису. Подавайте с соевым соусом или соусом терияки.
6. Бутерброды с тунцом. Если у вас есть консервированный тунец, вы можете приготовить вкусные и полезные бутерброды. Просто разомните тунец вилкой, добавьте майонез, соль и перец, и намажьте получившуюся начинку на хлеб. Подавайте с овощами и зеленью.
7. Карри с овощами. Если у вас есть карри-паста и замороженные овощи, вы можете приготовить вкусное и ароматное карри. Просто обжарьте карри-пасту на сковороде, затем добавьте овощи и тушите до готовности. Подавайте с рисом.
8. Суп-пюре из тыквы. Если у вас есть тыква, вы всегда можете приготовить вкусный и сытный суп-пюре. Просто сварите тыкву до готовности, затем разомните ее до состояния пюре и добавьте соль, перец и сливки. Подавайте с хлебом или гренками.
9. Пицца на лаваше. Если у вас есть лаваш или тонкий хлеб, вы можете приготовить вкусную пиццу. Просто намажьте лаваш томатным соусом, посыпьте нарезанными овощами, мясом или грибами, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.
10. Блины. Если у вас есть мука, яйца и молоко, вы всегда можете приготовить вкусные блины. Просто смешайте муку, яйца и молоко до состояния однородного теста, затем жарьте блины на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с медом или вареньем.
Таким образом, даже если у вас пустой холодильник, вы всегда сможете приготовить вкусную и сытную еду. Эти 10 простых рецептов помогут вам полноценно питаться даже в самую неподходящую для готовки ситуацию.
10 простых рецептов: что приготовить когда ничего нет в холодильнике
1. Яичница с овощами. Возьмите пару яиц, нарежьте овощи (например, помидоры, лук, перец) и обжарьте все в сковороде.
2. Макароны с соусом. Варите макароны, а в это время нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде. Затем добавьте к луку и моркови томатную пасту и тушите еще несколько минут. После этого соедините макароны с соусом и подавайте.
3. Рис по-домашнему. Варите рис, а в это время обжаривайте в сковороде лук и морковь. После того, как рис приготовлен, добавьте к нему обжаренные овощи и перемешайте.
4. Гренки с чесноком. Нарежьте хлеб на кусочки, обжарьте их на сковороде с чесноком и маслом.
5. Бутерброд с ветчиной и сыром. Возьмите две ломтика хлеба, положите на них ветчину и сыр, затем соберите бутерброд и подавайте.
6. Омлет с овощами. Взбейте яйца с молоком, нарежьте овощи и добавьте их в яичную смесь. Затем выпекайте омлет на сковороде.
7. Салат из консервов. Откройте банку тунца или фасоли, добавьте к ним нарезанные овощи (помидоры, огурцы, лук) и заправьте салат маслом.
8. Паста с оливковым маслом. Варите пасту и, пока она готовится, нарежьте пару зубчиков чеснока. Затем смешайте пасту с оливковым маслом и чесноком.
9. Бутерброд с авокадо. Разрежьте булочку пополам, на одну половинку положите мягкое авокадо, а на другую — нежный сыр.
10. Суп с лапшой. Сварите куриную грудку, а затем нарежьте ее на кусочки. Добавьте курицу в кипящий бульон, а также положите туда лапшу и овощи (морковь, лук, перец). Варите до готовности.
Бутерброд с авокадо и лимоном
Каждому из нас бывает, что в холодильнике ничего не осталось. В такие моменты приготовить что-то вкусное может оказаться непросто. Но не стоит отчаиваться, ведь всегда можно приготовить вариант на скорую руку, например, бутерброд с авокадо и лимоном.
Для приготовления такого бутерброда вам понадобятся:
- Хлеб — любого вида, предпочтительно цельнозерновой или черный
- Авокадо — половинка спелого плода
- Лимон — половина лимона, выжатый сок
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу, можно использовать молотый черный перец
Способ приготовления:
- Нарежьте хлеб на кусочки или используйте цельный ломтик.
- Намажьте хлеб лимонным соком. Это не только добавит свежести, но и поможет сохранить яркий зеленый цвет авокадо.
- Разделите авокадо пополам, извлеките косточку. С помощью ложки очистите одну половину авокадо от мякоти.
- Раздавите авокадо вилкой прямо в кожуре.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Намажьте смесь авокадо на хлеб.
Ваш вкусный и полезный бутерброд с авокадо и лимоном готов! Приятного аппетита!
Омлет с овощами на сковороде
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 перец;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Овощи нарежьте мелкими кубиками или полукольцами.
- На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте на нем овощи, пока они не станут мягкими и золотистыми.
- Взбейте яйца в отдельной емкости и добавьте соль и перец по вкусу.
- Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и равномерно распределите по всей поверхности.
- Готовьте омлет на среднем огне до густоты яиц, при этом периодически помешивая смесь, чтобы она равномерно прожарилась.
- Когда омлет начинает подталивать, аккуратно переверните его на другую сторону и доведите до готовности.
- Подавайте омлет с овощами горячим. Можете украсить зеленью и добавить свежего овощного салата на гарнир.
Интересный факт: Омлет с овощами может быть разнообразен. Вы можете добавить сыр, грибы, зелень или другие любимые ингредиенты, чтобы придать блюду новый вкус.
Паста с томатным соусом и сыром
Для этого блюда вам понадобится:
- Паста (любая, которая есть под рукой)
- Томатный соус (можно использовать готовый или приготовить самому из помидоров)
- Сыр (любой, у вас есть сыр остатки)
- Соль и перец (по вкусу)
- Оливковое масло (для жарки)
Шаги приготовления:
- Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
- В сковороде нагрейте оливковое масло и добавьте томатный соус. Подогревайте соус на среднем огне.
- Откиньте сваренную пасту на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Добавьте пасту в сковороду с томатным соусом и перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
- Подогревайте на среднем огне, пока паста не станет горячей и хорошо пропитается соусом.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте еще раз.
- Посыпьте пасту тертым сыром и накройте крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр немного расплавился.
- Подают пасту с томатным соусом и сыром горячей, посыпав свежими травами (если есть).
Приятного аппетита!
Греческий салат с оливками
Список ингредиентов:
- Помидоры — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Перец сладкий — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Сыр фета — 200 г
- Оливки — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Помидоры, огурцы и перец нарезать кубиками.
- Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
- Сыр фета измельчить или нарезать небольшими кубиками.
- Оливки разрезать пополам.
- В большой миске смешать помидоры, огурцы, перец, красный лук, сыр фета и оливки.
- Приправить салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
- Хорошо перемешать все ингредиенты.
- Подать греческий салат сразу после приготовления.
Греческий салат с оливками готов! Получается вкусный и освежающий салат, который можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!