Ежики – это классическое и вкусное блюдо, которое многие из нас впервые попробовали в садике. Эти пушистые и симпатичные конфеты стали неотъемлемой частью нашего детства. Хочется повторить это волшебство взрослыми и удивить своих близких таким же вкусным угощением.
На самом деле, приготовить ежиков в домашних условиях очень просто, даже если у вас нет большого опыта в кулинарии. Вариантов рецептов очень много, и каждый может найти для себя что-то по вкусу. Мы предлагаем вам несколько проверенных и самых вкусных рецептов, которые отлично подойдут как для взрослых, так и для детей.
Для приготовления ежиков вам понадобятся такие ингредиенты, как шоколад, печенье, конфеты и другие сладости. Главное – внимательно следить за процессом приготовления и не забывать про фантазию. Особенным украшением может стать изысканная веночка из фруктов и ягод. Вам останется лишь положить своих пушистых ежиков на стол и радоваться их прекрасному виду и великолепному вкусу.
Рецепты приготовления ежиков
Рецепт №1: Ежики из картофельного пюре
Ингредиенты:
- 5 картофелин
- 1 яйцо
- 50 гр муки
- приправы по вкусу
- 2 глазурированные вишни
- 2 зеленых горошинки для глазок
Способ приготовления:
- Сварите картофель, отварите его и разотрите в пюре.
- Добавьте яйцо и муку, хорошо перемешайте.
- Сформируйте из полученной массы небольшие котлетки.
- Поставьте их на противень, обтянутый фольгой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- После выпекания сразу наделите каждую котлетку двумя глазками-горошинками и на кончике обычную вишню, чтобы получился хвостик.
Рецепт №2: Ежики из орехов и сухофруктов
Ингредиенты:
- 150 гр грецких орехов
- 150 гр изюма или чернослива
- 150 гр меда
- 50 гр шоколадного глазура
Способ приготовления:
- Грецкие орехи измельчите блендером или прокрутите через мясорубку.
- Добавьте изюм или чернослив, мед и перемешайте.
- Сформируйте маленькие шарики из полученной массы.
- Растопите шоколадную глазурь, обмакните каждый шарик в глазурь и оставьте на противне до застывания шоколада.
Наслаждайтесь готовыми ежиками и удивляйте своих детей оригинальными поделками!
Лучшие рецепты ежиков в садике
1. Ежики из картофеля и моркови. Для приготовления этого блюда вам понадобится картофель, морковь, яйцо, мука, соль и растительное масло. Сначала нужно сварить картофель и морковь до готовности, затем их перемешать и добавить яйцо, муку и соль. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Затем сформуйте из полученного теста небольшие шарики и придайте им форму ежика. Пожарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
2. Ежики из риса и котлет. Для этого рецепта понадобятся рис, фарш, лук, яйцо, соль, перец и растительное масло. Сначала отварите рис до готовности. Затем смешайте его с фаршем, добавьте мелко порубленный лук, яйцо, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Затем сформуйте из получившейся массы небольшие котлеты на вид напоминающие ежика. Пожарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
3. Ежики из творога и овсянки. Для этого рецепта понадобятся творог, овсянка, яйцо, мед и изюм. Смешайте творог, овсянку, яйцо, мед и изюм в одной емкости. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Затем сформуйте из полученной массы небольшие шарики и придайте им форму ежика. Приятного аппетита!
Идеальные рецепты ежиков на детском утреннике
1. Ежики из яблок и груш
Дети обожают фрукты, а особенно яркие и интересные формы. Предлагаем приготовить вместе с ними вот таких вкусных и аппетитных ежиков из яблок и груш:
- Возьмите несколько яблок и груш. Очистите их от кожуры, а затем разрежьте на половинки.
- Вырежьте из каждой половинки яблока или груши четыре сектора.
- Вставьте в каждый сектор по несколько зубочисток или палочек из пластмассы, чтобы получилась форма ежика.
- Приготовьте маленькие глазки для ежика из крупинок граната или черники.
- Аппетитные ежики из яблок и груш готовы к утреннему угощению на детском утреннике!
2. Шоколадные ежики
Процесс изготовления и украшения шоколадных ежиков – это целое искусство, которое понравится и детям, и взрослым. Следуйте нашим инструкциям:
- Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане.
- Одинаково сформируйте гладкие шарики шоколада на пластиковой пленке или пергаментной бумаге.
- Добавьте на каждый шарик ежику характерные острые иголочки, используя измельченные орехи, какао или растиру.
- Сделайте небольшую петушку из крупинки граната или черники для глаза ежика.
- Подождите, пока шоколадные ежики застывают, затем украсьте их дополнительно конфетными глазками или глазурью.
- Удивительные шоколадные ежики готовы для общего употребления на детском утреннике!
Важно: Приготовление ежиков на детском утреннике создаст праздничную атмосферу и привнесет радость и улыбки на лица детей. Не забывайте учитывать индивидуальные предпочтения и аллергии детей в выборе ингредиентов.