Яичница – это классическое блюдо, которое обожают многие. Она проста в приготовлении, питательна и восхитительно вкусна. Однако, многие из нас предпочитают не жарить яичницу на сковороде, а готовить ее на пару. При этом мы сохраняем все полезные свойства яиц и получаем диетическое блюдо. В этой статье мы расскажем вам о 5 вариантах приготовления яичницы на пару.
1. Классическая яичница на пару
Для приготовления классической яичницы на пару вам понадобятся свежие яйца, соль и перец по вкусу. Разбейте яйца в подходящую по размеру посуду для пароварки, добавьте соль и перец. Установите посуду на пароварку и дайте яйцам пропариться в течение 5-7 минут. Подавайте готовую яичницу с свежими овощами или хлебом.
2. Яичница с овощами на пару
Это вариант яичницы на пару с добавлением свежих овощей. Для его приготовления вам понадобятся яйца, овощи (можно использовать морковь, брокколи, перец, грибы и другие овощи по вкусу), соль, перец и специи по вкусу. Подготовьте овощи, нарежьте их мелкими кубиками или ломтиками. Разбейте яйца в подходящую посуду для пароварки, добавьте соль, перец и специи. Добавьте овощи и перемешайте все ингредиенты. Дайте яичнице пропариться в течение 10-15 минут. Подавайте готовую яичницу с зеленью.
Яичница на пару: польза для организма
Польза яичницы на пару заключается, прежде всего, в ее способности сохранять большую часть полезных веществ, таких как витамин А, витамин D, витамин B12, железо, цинк и селен. Приготовление на пару позволяет избежать потерю этих веществ и сохранить их максимальное количество.
Кроме того, яичница на пару является источником высококачественного белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма. Белок из яиц легко усваивается организмом и является одним из основных строительных материалов для клеток, костей и мышц.
Кроме полезных веществ, яичница на пару обладает и рядом других преимуществ. Ее приготовление требует минимального количества масла или жира, что делает это блюдо диетическим. Кроме того, яичница на пару не содержит калорий, поэтому она идеально подходит для людей, стремящихся сбросить вес или следующих за своей фигурой.
Традиционный рецепт яичницы на пару с овощами
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 яйца
- 1 небольшая морковка
- 1 средняя луковица
- 1 средний помидор
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Шаг 1: Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Помидор нарезать кубиками.
- Шаг 2: В кастрюльке с водой довести до кипения и поставить на ней крышку с отверстием. В отверстие вставить пароварку.
- Шаг 3: В миске взбить яйца с солью и перцем.
- Шаг 4: Разогреть пароварку. На дно пароварки положить морковь и лук. Затем вылить в нее взбитые яйца. Сверху положить помидоры.
- Шаг 5: Поставить крышку на пароварку и готовить яичницу на пару около 10 минут.
- Шаг 6: Готовую яичницу осторожно переложить на тарелку и подавать горячей.
Таким образом, традиционный рецепт яичницы на пару с овощами предлагает вам здоровый и полезный завтрак, который может стать отличной альтернативой обычной жареной яичнице. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом и пользой для организма!
Яичница на пару с грибами: нежный вкус и аромат
Для приготовления яичницы на пару с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие грибы — выберите свои любимые грибы, которые хорошо сочетаются с яйцами.
- Яйца — возьмите несколько яиц, в зависимости от того, сколько порций вы планируете приготовить.
- Соль и перец — добавьте приправы по вкусу.
- Зелень — посыпьте свежей зеленью для улучшения внешнего вида и аромата блюда.
Чтобы приготовить яичницу на пару с грибами, следуйте простым инструкциям:
- Очистите и порежьте грибы на кусочки.
- Сложите грибы в пароварку и приготовьте их до готовности.
- В это время разбейте яйца в миску, посолите и поперчите их.
- Втрите яйца внутрь грибов в пароварке и закройте ее крышкой.
- Дайте яичнице приготовиться до желаемой степени готовности.
- Подавайте яичницу на пару с грибами с свежей зеленью и нарезанным хлебом.
Теперь вы можете наслаждаться нежным вкусом и ароматом яичницы на пару с грибами. Это идеальный выбор для тех, кто хочет начать день с полезного и сытного завтрака!
Здоровая яичница на пару с лососем и зеленью
Для приготовления такой яичницы на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца;
- 100 г лосося (можно использовать копченый);
- Свежая зелень (укроп или петрушка);
- Соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- В специальную форму для пароварки положите нарезанный лосось.
- Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте взбитые яйца нарезанному лососю в форму для пароварки.
- Поставьте форму в пароварку и включите ее на 10-15 минут.
- После готовности выключите пароварку и осторожно достаньте форму.
- Посыпьте яичницу свежей зеленью и подавайте на стол.
Теперь у вас есть вкусное и полезное блюдо — здоровая яичница на пару с лососем и зеленью. Приятного аппетита!
Азиатский вариант: пикантная яичница на пару с соусом
Для приготовления этой яичницы вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка соуса соевого;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 зеленый лук, мелко нарезанный;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 1 чайная ложка карри;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
- Взбейте яйца в миске. Добавьте соус соевый, оливковое масло, зеленый лук, кетчуп, карри, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Поставьте пароварку на огонь и доведите воду до кипения. Уложите яичную смесь в форму для пароварки.
- Поставьте форму с яичницей на пароварку и закройте крышкой. Готовьте яичницу на пару около 10-15 минут.
- Пока яичница готовится, подготовьте соус. Смешайте соус соевый, кетчуп и карри в небольшой миске.
- Когда яичница готова, выложите ее на тарелку и полейте соусом. Подавайте горячим.
Готовую пикантную яичницу на пару с соусом можно подавать с рисом или пастой. Это блюдо отлично подойдет для здорового и сытного завтрака или легкого обеда. Попробуйте приготовить азиатскую яичницу на пару с соусом и насладитесь ярким вкусом и ароматом этого оригинального блюда!