Тушение капусты без лука 5 вегетарианских рецептов для вкусного обеда

Капуста – один из самых популярных овощей, который можно готовить по-разному. Однако, многим приходится обходиться без лука в своих блюдах. Несмотря на это, тушение капусты без лука может быть не только вкусным, но и очень сытным. В этой статье мы расскажем вам о нескольких простых и быстрых вегетарианских рецептах, которые подойдут для обеда или ужина.

Первый рецепт — «Тушеная капуста с томатами». Для его приготовления вам понадобится свежая капуста, томаты, масло оливковое, соль, перец и зелень по вкусу. Капусту нарежьте средними кусочками и обжарьте на оливковом масле. Затем добавьте томаты, предварительно измельченные, и тушите все вместе до готовности. Перед подачей посыпьте блюдо зеленью и приправьте солью и перцем по вкусу.

Второй рецепт — «Тушеная капуста с грибами». Для приготовления этого блюда вам понадобится капуста, шампиньоны, сливочное масло, соль, перец и зелень. Порежьте капусту и грибы и обжарьте их на сливочном масле. Добавьте соль и перец по вкусу и тушите до готовности. Подавайте горячим, посыпав зеленью.

Тушеная капуста без лука — отличная альтернатива классическим рецептам. Она более нежная и особенно ароматная. Вы можете экспериментировать с различными товарами и приправами, чтобы создать уникальный вкус. В любом случае, вам понравится идея тушить капусту без лука, так как такое блюдо вполне может стать главным и мягким украшением вашего обеда или ужина.

Тушение капусты без лука весело

Капуста является одним из самых доступных и полезных продуктов. Она богата витаминами и клетчаткой, а также имеет низкую калорийность. Тушение капусты без лука добавит в ваш обед не только вкус, но и позитивные эмоции.

Сочная и ароматная капуста

Для приготовления тушеной капусты без лука вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя капуста
• 2 моркови
• 1 паприка
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Шаг 1: Капусту нарежьте тонкими полосками.

Шаг 2: Морковь очистите и нарежьте соломкой.

Шаг 3: Паприку нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4: В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте морковь и тушите на среднем огне в течение 5 минут, пока морковь не станет мягкой.

Шаг 5: Добавьте капусту и паприку в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне в течение 10-15 минут.

Шаг 6: Готовую капусту подавайте горячей как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Такой вариант тушения капусты без лука обязательно порадует вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить это блюдо и у вас обязательно появятся новые любимые вегетарианские рецепты.

Вкусные вегетарианские рецепты для обеда

• Запеченные овощи с грибами: смешайте нарезанные овощи (кабачок, баклажан, перец, картофель) с порезанными грибами, посолите, поперчите, добавьте прессованный чеснок и оливковое масло. Запекайте в духовке при 180 градусах до готовности.
• Тушеная картошка с грибами: обжарьте порезанный картофель с нарезанными грибами, добавьте порезанный лук, соль, перец и зелень по вкусу. Добавьте немного воды и тушите до готовности.
• Цветная капуста на пару с соусом из томатов: разберите цветную капусту на соцветия, отварите на пару до мягкости. Приготовьте соус из томатов, добавив картофельное пюре и специи. Подайте капусту с соусом.
• Салат из свежих овощей с орехами: смешайте порезанный помидор, огурец, перец с порезанными орехами (грецкими, кедровыми или миндальными). Добавьте соль, перец, ложку оливкового масла и уксус по вкусу.
• Картофельные котлеты: приготовьте пюре из вареного картофеля, добавьте муку, соль, перец, порезанный зелень и перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле до золотистости.

Капуста без лука — экономный вариант

Лук является одним из основных ингредиентов во многих блюдах, но капуста без лука также может быть вкусной и сочной. Удачная комбинация специй и других овощей позволяет создать оригинальный вкус.

Привлекательность тушения капусты без лука заключается в доступности ингредиентов и простоте приготовления. Капуста является недорогим овощем, который входит в рацион многих людей. Поэтому, приготовление капусты без лука является экономичным решением.

Такой вариант готовки позволяет сэкономить на стоимости продукта, не теряя вкуса и полезных свойств. Капуста без лука можно использовать в разнообразных блюдах: супах, гарнирах, запеканках и других рецептах.

Используя такие простые ингредиенты, как морковь, масло, специи и соль, вы сможете приготовить вкусную и сытную капусту без лука.

Благодаря отсутствию лука, в блюде сохраняется естественный вкус капусты и уникальность рецепта. Такой вариант подойдет даже для тех, кто не является поклонником лука.

Рецепт безлуковой тушёнки из капусты с морковью и перцем

Уже сложно представить себе тушение капусты без лука, но иногда бывают ситуации, когда его присутствие не желательно. Но это совсем не означает, что блюдо будет скучным или безвкусным. В этом рецепте мы предлагаем приготовить вкусную и ароматную безлуковую тушёнку из капусты с морковью и перцем.

Ингредиенты:

• 1 средняя белокочанная капуста
• 2 средние моркови
• 1 красный перец
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Капусту нарежьте тонкой соломкой, морковь и перец нарежьте кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте морковь и жарьте 5 минут, пока она не станет мягкой.
4. Добавьте капусту и перец, посолите по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне около 20 минут, до мягкости капусты.
5. Подавайте горячим как основное блюдо или гарнир к мясу.

Это простой, но вкусный рецепт безлуковой тушёнки из капусты с морковью и перцем. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его сочным вкусом и аппетитным ароматом!

Разнообразие в безлуковой капусте

Для тех, кто не употребляет лук в пищу, тушение капусты может представлять небольшую сложность. Однако существует множество вариантов, которые помогут приготовить вкусные и разнообразные безлуковые блюда с капустой.

Один из вариантов – тушить капусту с овощами. Можно использовать морковь, болгарский перец, помидоры, картофель и другие овощи по вкусу. Нарежьте овощи крупными кусками и добавьте их к капусте во время тушения. Такое блюдо получится ярким и ароматным.

Другой вариант – тушение капусты с грибами. Грибы добавят глубокий и насыщенный вкус блюду. Используйте свежие или замороженные грибы, нарежьте их и обжарьте на масле до золотистого цвета. Затем добавьте капусту и тушите до готовности. Это блюдо будет отличным выбором для ужина.

Еще один интересный вариант – тушение капусты с яблоками. Яблоки придадут блюду легкую кислинку и нежный аромат. Нарежьте яблоки кубиками и добавьте их к капусте во время тушения. Такое сочетание капусты и яблок создаст необычный и оригинальный вкус.

• Тушение капусты с овощами
• Тушение капусты с грибами
• Тушение капусты с яблоками

Приготовление безлуковой капусты – это возможность экспериментировать с различными вкусовыми сочетаниями и создавать интересные и оригинальные блюда. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый!

Рецепт капусты-тимофеевки без лука и моркови

Ингредиенты:

• 1 средняя кочанка капусты
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте капусту тонкими полосками. Постарайтесь сделать полоски равномерными, чтобы они быстро прожарились.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Добавьте нарезанную капусту в сковороду и обжарьте ее, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой и золотистой. Это займет около 10-15 минут.
4. После того, как капуста прожарится, добавьте сушеный тимьян и хорошо перемешайте.
5. Подавайте капусту-тимофеевку без лука и моркови горячей. Посолите и поперчите по вкусу. Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам.

Этот рецепт очень прост в исполнении, а получившаяся капуста-тимофеевка без лука и моркови будет отличным и вкусным блюдом для обеда или ужина. Она отлично подойдет как для вегетарианцев, так и для всех желающих попробовать что-то новое и необычное.

Нежные ароматы без лука

1. Голубцы с капустой и грибами.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт.
• Грибы — 200 г
• Рис — 1 стакан
• Сметана — 200 г
• Соль, перец — по вкусу

2. Капуста тушеная с морковью и сливочным маслом.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

3. Капуста тушеная с помидорами и сметаной.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сметана — 200 г
• Зелень — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление всех этих блюд не сложно и не займет много времени. Вы получите нежный вкус капусты без лишней пикантности и аромата лука. Попробуйте эти рецепты и обязательно поделитесь своими впечатлениями!

Рецепт капусты тушёной с яблоками и сливками

Капусту умываем и нарезаем крупными кусочками. Яблоки тоже моем и нарезаем средними кубиками.

В сковороде разогреваем растительное масло, добавляем капусту и жарим на среднем огне, пока она не станет мягкой и слегка покручиваться.

Добавляем яблоки и тушим все вместе еще около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Затем добавляем сливки и перемешиваем. Продолжаем тушить еще около 10 минут, пока капуста полностью не пропитается сливками и яблоками.

По желанию, можно добавить соль и перец для приправы. Подаем горячими.

Изысканная безлуковая тушёнка

Для приготовления безлуковой тушёнки вам понадобится:

• 1 средняя капуста
• 2 большие моркови
• 2 средних болгарских перца (желательно разных цветов)
• 3 средних помидора
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
2. Морковь очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Перца удалите семена и нарежьте тонкими полосками.
4. Помидоры залейте кипятком на несколько минут, затем снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде или казане.
6. Добавьте морковь и готовьте ее на среднем огне до мягкости (около 5 минут).
7. Добавьте перец и готовьте 3 минуты.
8. После этого добавьте капусту и помидоры. Посолите и поперчите по своему вкусу. Тушите овощи под крышкой на низком огне около 20 минут, иногда помешивая, чтобы овощи равномерно протушились.
9. После окончания тушения проверьте готовность капусты — она должна быть мягкой.
10. Подавайте безлуковую тушёнку горячей, посыпав свежими зеленью или травами по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт грибной тушёнки с капустой без лука

Состав:

Приготовление:

1. Грибы и морковь помыть и нарезать тонкими пластинами.
2. Капусту нашинковать тонкой соломкой.
3. В глубокой сковороде нагреть сливочное масло и обжарить морковь до мягкости.
4. Добавить грибы и тушить на среднем огне около 5 минут.
5. Добавить нашинкованную капусту и тушить всё вместе, помешивая, до готовности капусты, примерно 15-20 минут.
6. По желанию посолить и поперчить блюдо по вкусу.

Грибная тушёнка с капустой готова! Подавайте её горячей и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного вегетарианского блюда.