Никто не оспаривает, что вкусный ужин – это чудесная возможность расслабиться после долгого дня, насладиться приятным обществом и отведать изысканные блюда. Чтобы сделать ваш ужин семейным или романтическим событием, мы подобрали топ-10 популярных рецептов блюд на ужин. Эти блюда удивят вас своим сочетанием вкуса, запахом и текстурой, а также простотой в приготовлении.
Наши рецепты подходят как профессиональным поварам, так и новичкам. Вы сможете порадовать свою семью и близких божественным основным блюдом, разнообразными гарнирами и восхитительными десертами с нашими подробными, понятными инструкциями и фотографиями. У нас есть рецепты для всех ваших предпочтений: мясо, рыба, овощи, паста, супы и многое другое.
Ваш ужин может стать не только вкусным, но и полезным! Для этого мы подобрали рецепты, включающие только свежие и натуральные ингредиенты. Вы убедитесь, что отличное блюдо может быть идеально сбалансированным и питательным. У нас есть рецепты для вегетарианцев и любителей мяса, а также для тех, кто предпочитает быстрые и легкие ужины.
Топ-10 популярных рецептов блюд на ужин для вкусного ужина
1. Паста Карбонара
Это одно из самых популярных итальянских блюд. Ароматная паста с беконом, сыром и яйцом никого не оставит равнодушным. Готовится быстро и просто.
2. Шаурма
Этот блюдо можно приготовить с разными начинками — курица, говядина, овощи и соусы. Шаурма будет отличным вариантом для ужина, особенно если вы хотите нечто быстрое и сытное.
3. Лазанья
Это классическое итальянское блюдо, которое готовится из замороженных листов лазаньи, фарша и томатного соуса. Лазанья отлично сочетается с зеленью и пармезаном.
4. Бургер
Это американское блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Выберите булочку, добавьте котлету из фарша, овощи и соус — и вкусный ужин готов!
5. Салат Цезарь
Это один из самых популярных салатов в мире. Он готовится из листьев салата, курицы, сыра, гренок и соуса. Салат Цезарь подойдет как основное блюдо на ужин или как гарнир к мясу.
6. Креветки гриль
Если вы любите морепродукты, то этот рецепт для вас. Свежие креветки накладываются на гриль и жарятся до готовности. Подаются с соусом тар-тар и свежей зеленью.
7. Филе миньон
Это изысканное мясное блюдо, которое готовится из нежного филе говядины. Филе миньон подается с картофельным пюре и соусом бордолез.
8. Ризотто с грибами
Это оригинальное итальянское блюдо, которое готовится из специального сорта риса и грибов. Ризотто станет отличным вариантом для вегетарианского ужина.
9. Греческий салат
Это легкий салат, который подходит для ужина в жаркую погоду. Греческий салат готовится из свежих овощей, оливок, сыра фета и оливкового масла.
10. Суши
Если вы любите японскую кухню, то суши — это отличный вариант для ужина. Выберите свои любимые роллы и наслаждайтесь вкусом морепродуктов и риса.
Ароматный тайский карри с курицей
Чтобы приготовить ароматный тайский карри с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 головки чеснока;
- 1 красный перец чили;
- 1 корень имбиря;
- 1 пучок кинзы;
- 400 мл кокосового молока;
- 2 столовые ложки тайского карри-пасты;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- сок 1 лайма;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Для начала, нарежьте куриное филе небольшими кусочками. В масле обжарьте курицу до золотистой корочки, затем переложите ее на тарелку.
В оставшемся масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чеснок, нарезанный красный перец чили и тонко нарезанный корень имбиря. Готовьте это все в течение 1-2 минут.
Добавьте карри-пасту и готовьте еще 1 минуту, постоянно перемешивая. Затем добавьте кокосовое молоко, соевый соус и сок лайма. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 5-7 минут, чтобы соус загустел.
Добавьте обжаренную курицу в соус и готовьте еще 5-7 минут, чтобы мясо пропиталось соусом и стало мягким.
Подавайте ароматное тайское карри с курицей на гарнире из отварного риса или натурального басмати. Посыпьте блюдо свежей кинзой и нарезанными зелеными луковицами для добавления свежести и аромата.
Приятного аппетита!
Пикантный лимонный лосось с овощами
Для приготовления пикантного лимонного лосося с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лосось — 2 куска;
- Лимон — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Петрушка — по вкусу;
- Овощи (морковь, цветная капуста, брокколи) — по вкусу;
- Оливковое масло — для заправки;
- Соль и перец — по вкусу.
Сначала приготовьте маринад для лосося. В миске смешайте сок лимона, мелко нарезанный чеснок и измельченную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Затем поместите куски лосося в миску с маринадом и оставьте на 15-20 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами.
В это время подготовьте овощи. Очистите и нарежьте морковь, цветную капусту и брокколи на небольшие кусочки.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте овощи до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
После маринования лосось достаньте из миски и аккуратно выложите на разогретую сковороду. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте пикантный лимонный лосось с овощами горячим, украсив зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Сочная свиная отбивная с картофельным пюре
Для приготовления свиной отбивной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Яйцо — 2 шт
- Мука — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Панировочные сухари — 150 г
- Растительное масло — для жарки
1. Нарежьте свинину на тонкие отбивные кусочки.
2. Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
3. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать яйца, чтобы получилась гладкая и однородная смесь.
4. Обмакните каждую отбивную свинины в яично-мучную смесь, а затем в панировочные сухари, хорошо прижимая их к мясу.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Готовые отбивные выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Картофельное пюре — это отличное дополнение к свиной отбивной. Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся:
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу
1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
2. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и положите картофель. Варите до готовности — примерно 15-20 минут.
3. Откиньте воду и разомните картофель с помощью вилки или толкушки для пюре.
4. Добавьте молоко и сливочное масло, продолжая размешивать, пока не получится однородная масса.
Подайте свиные отбивные с картофельным пюре горячими и насладитесь этим вкусным и сытным блюдом.