Венские вафли – это воздушное и нежное лакомство, которое просто тает во рту. Они отличаются своей хрустящей корочкой и нежной начинкой, идеально сочетаясь с чашечкой ароматного кофе или чаем. И если вы думаете, что приготовить такую вкуснятину дома очень сложно, то вы глубоко ошибаетесь! Мы подготовили для вас простой и быстрый рецепт венских вафель на гриле Редмонд, который справится с этой задачей на отлично. Готовы попробовать?
Для приготовления венских вафель на гриле Редмонд вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые точно есть у вас дома. Подготовьте 200 грамм муки, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 200 мл молока и немного ванильного сахара для аромата. Не забудьте также приготовить горячий гриль Редмонд, который поможет вам приготовить совершенные вафли.
Соедините в миске муку, сахар и ванильный сахар, добавьте размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крошечных кусочков теста. В другой чашке взбейте яйца с молоком, затем добавьте в смесь муки и вымешайте однородное тесто. Не забудьте выключить печь ваших гостей. Нагрейте гриль Редмонд до 200 градусов и намажьте его маслом для того, чтобы не прилипли вафли. Вылейте тесто на разогретую поверхность и закройте гриль. Ждите около 6-7 минут до готовности вафель. Когда они будут готовы, аккуратно выньте их из гриля и оставьте на решетке, чтобы они остыли.
Шаг 1. Готовим тесто для вафель на гриле Редмонд
Для приготовления венских вафель на гриле Редмонд вам потребуется следующий набор ингредиентов:
- 200 грамм муки
- 50 грамм сахара
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 80 грамм сливочного масла
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки ванильного экстракта (по желанию)
Шаги по приготовлению теста для вафель на гриле Редмонд:
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой или миксером.
- Добавьте взбитые яйца в миску с мукой и сахаром и перемешайте до получения однородной массы.
- Постепенно влейте молоко в миску, продолжая перемешивать.
- Растопите сливочное масло в микроволновке или на плите.
- Добавьте растопленное масло в тесто и хорошо перемешайте.
- Если хотите, чтобы ваши вафли имели аромат ванили, добавьте ванильный экстракт и снова перемешайте.
Тесто для венских вафель на гриле Редмонд готово! Теперь вы можете приступить к приготовлению вкусных и ароматных вафель на гриле Редмонд.
Ингредиенты и пропорции
Для приготовления венских вафель на гриле Редмонд вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 грамм муки;
— 100 грамм сливочного масла;
— 100 грамм сахара;
— 4 яйца;
— 1 столовая ложка ванильного сахара;
— щепотка соли;
— 200 грамм молока.
Учтите, что эти пропорции рассчитаны на приготовление примерно 8-10 вафель. Если вам нужно больше или меньше порций, попробуйте пропорционально изменить количество ингредиентов.
Смешиваем тесто
Итак, чтобы приготовить венские вафли, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 мл молока
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Сначала разбиваем яйца в миску и взбиваем их до образования однородной массы. Затем добавляем молоко и взбиваем снова. После этого постепенно добавляем муку, продолжая взбивать тесто. Когда мука полностью вбита, добавляем размягченное сливочное масло, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты до образования гладкого и однородного теста.
Важно хорошо смешать все ингредиенты, чтобы ваши венские вафли получились воздушными и нежными. Готовое тесто должно иметь достаточно плотную консистенцию, чтобы не разливаться на гриле.
Теперь, когда тесто готово, мы готовы перейти к следующему шагу — нагреву гриля Редмонд и выпеканию вафель.
Шаг 2. Нагреваем гриль Редмонд и готовим вафли
Прежде чем приступить к приготовлению вафель на гриле Редмонд, необходимо нагреть его до оптимальной температуры. Для этого:
- Включите гриль Редмонд и установите нужный режим нагрева. В случае с венскими вафлями рекомендуется выбрать средний режим нагрева.
- Дождитесь, пока гриль нагреется до нужной температуры. Обычно это занимает несколько минут. Вы можете проверить готовность гриля с помощью специального индикатора или просто прикоснувшись к поверхности гриля — она должна быть достаточно горячей, но не ожогающей.
Пока гриль Редмонд нагревается, можно приступить к приготовлению теста для венских вафель.
Берите вафельное тесто и с помощью мерного стаканчика или черпака набирайте определенное количество теста и аккуратно выливайте на горячую поверхность гриля. Распределяйте тесто равномерно с помощью задней части черпака или лопатки.
Готовьте вафли на гриле Редмонд до золотистого цвета и приятного аромата. Время приготовления варьируется в зависимости от вашего гриля и предпочтений в текстуре вафли — от 2 до 5 минут.
Проверьте готовность вафлей, аккуратно приподняв одну из них. Она должна быть хрустящей и золотистой с обеих сторон. При необходимости продолжайте готовить вафли до достижения желаемого результата.
Приготовленные вафли можно подавать с различными дополнениями и начинками, такими как свежие фрукты, сиропы, взбитые сливки или мороженое. Наслаждайтесь вкусными и ароматными вафлями приготовленными на гриле Редмонд!
Подготовка гриля
Для приготовления венских вафель на гриле Редмонд необходимо правильно подготовить гриль перед началом процесса.
1. Проверьте, что ваш гриль Редмонд находится на ровной поверхности и имеет достаточное количество места для работы.
2. Откройте крышку гриля и убедитесь, что все части внутри чистые и не повреждены. При необходимости, очистите гриль от жира и других загрязнений.
3. Перед включением гриля, убедитесь, что его кабель подключен к розетке и гриль находится в режиме работы.
4. Включите гриль и дождитесь, пока он нагреется до необходимой температуры. Обычно для венских вафель рекомендуется нагреть гриль до средней температуры, примерно 180 градусов Цельсия.
5. Во время нагрева гриля, подготовьте все необходимые ингредиенты для венских вафель, чтобы осуществить быстрое приготовление после нагрева гриля.
Готовьте на гриле Редмонд с осторожностью и соблюдайте все правила безопасности, чтобы получить вкусные и сочные венские вафли.
Приятного аппетита!