Оладушки на кефире — это прекрасное угощение для всей семьи. Их можно приготовить за несколько минут, а получается вкусный и легкий завтрак или перекус. Этот рецепт также подойдет для тех, кто не употребляет дрожжевое тесто или просто хочет попробовать что-то новое. Оладушки на кефире получаются очень нежными и воздушными, они просто тают во рту!
Для приготовления оладушек на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: кефир, яйца, сахар, мука, соль, сода и растительное масло. Все эти продукты можно легко найти в любом продуктовом магазине, поэтому ничего сложного здесь нет. Главное – это желание и немного свободного времени.
Чтобы приготовить оладушки на кефире, вам нужно смешать кефир, яйца, сахар и соль в одной емкости. Затем добавьте муку и соду. Вся суть рецепта – в том, чтобы тесто было густым, но не густым. При желании можно добавить ванильный сахар или корицу для придания аромата.
Рецепт оладушек на кефире без дрожжей
Для приготовления оладушек вам потребуются следующие ингредиенты:
- 300 мл кефира
- 200 г муки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- растительное масло для жарки
Итак, приступим к приготовлению наших оладушек.
- В миске соедините кефир, яйца и сахар. Хорошо взбейте вилкой или используйте миксер.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
- Добавьте соль и соду, перемешайте.
- Нагрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
- Перенесите ложкой небольшие порции теста на сковороду и разровняйте их.
- Жарьте оладушки с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые оладушки перекладывайте на блюдо, используя бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте оладушки на кефире без дрожжей теплыми с медом, сгущенным молоком, джемом или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Приготовление вкусных и легких оладьев!
Оладьи на кефире без дрожжей — отличный способ начать утро с красивого и вкусного завтрака. Их готовить очень просто и быстро, а результат приятно удивит вас и ваших близких.
Для приготовления оладьев на кефире без дрожжей вам понадобится:
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 мл кефира
- 200 гр муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- немного растительного масла для жарки
Примечание: Разрыхлитель можно заменить примерно 1/2 чайной ложки соды и 1 чайной ложкой уксуса. Просто добавьте соду в тесто и затем положите уксус.
Приготовление:
- В миске взбейте яйца и сахар до густой пены.
- Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
- Постепенно вводите муку, не переставая перемешивать, чтобы избежать комков. В конечном итоге, тесто должно получиться однородным и густым.
- Добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладывайте порции теста на раскаленную сковороду и распределите его, чтобы получились круглые формы.
- Жарьте оладьи до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- Готовые оладьи выкладывайте на блюдо, чтобы они немного остыли.
- Подавайте оладьи с медом, сгущенкой, ягодами или фруктами — по вашему вкусу и предпочтениям.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта оладушек на кефире
Для приготовления вкусных и легких оладушек на кефире без дрожжей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1,5-2 стакана муки
- растительное масло для жарки
Выберите свежий кефир высокого качества, чтобы оладушки получились нежными и ароматными. Яйцо добавляется для придания тесту эластичности, а сахар — для приятной сладости. Сода поможет тесту подняться. Соль используется для подчеркивания вкуса. Мука добавляется постепенно до достижения нужной консистенции.
Приготовление оладушек на кефире без дрожжей
Для приготовления оладушек на кефире без дрожжей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- небольшая щепотка соли
- растительное масло для жарки
Вот пошаговый рецепт:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- Добавьте кефир и яйцо, тщательно все перемешайте до получения однородного теста без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
- С помощью половникa или ложки выложите порции теста на сковороду и разровняйте его ложкой.
- Жарьте оладушки до золотистого цвета с обеих сторон.
- Используйте оладушки на кефире без дрожжей для подачи с медом, вареньем, йогуртом или свежими фруктами.
Приятного аппетита!