Мягкий, ароматный и нежный манник с кефиром – это настоящая находка для ценителей вкусной и полезной выпечки. Этот десерт отличается неповторимым вкусом и удивительной текстурой, которая тает во рту. Рецепт манника с кефиром – это простой и доступный способ приготовить вкусный и аппетитный десерт для всей семьи.
Главным ингредиентом манника с кефиром является кефир. Он придает выпечке нежность, мягкость и оригинальный вкус. Кефир также обогащает десерт полезными микроэлементами и витаминами. Кроме того, вам понадобятся мука, яйца, сахар, масло и разрыхлитель. Благодаря этому сочетанию ингредиентов манник получается нежным и воздушным.
Приготовление манника с кефиром не требует особых навыков и много времени. Весь процесс состоит из нескольких простых этапов. Сначала нужно смешать муку с разрыхлителем и просеять через сито. Затем в большой миске смешайте кефир, яйца, сахар и растопленное масло. Постепенно добавляйте смесь из муки и разрыхлителя в смесь из кефира, постоянно помешивая венчиком.
Приготовление манника с кефиром
Для приготовления манника с кефиром вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Манная крупа | 1 стакан |
| Кефир | 1 стакан |
| Сахар | по вкусу |
| Яйца | 2 штуки |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Масло растительное | для смазывания формы |
| Сметана или варенье | для подачи |
Приступим к приготовлению:
- В большую чашку или миску налейте кефир.
- Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте.
- Оставьте массу на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
- В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их с сахаром.
- Добавьте разрыхлитель и щепотку соли к помешанной массе.
- Перемешайте яично-сахарную массу с манной крупой.
- Возьмите форму для выпечки и смажьте ее маслом.
- Вылейте тесто в форму и равномерно разровняйте его.
- Выпекайте манник в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут.
- Готовность можно проверить зубочисткой – если она осталась сухой, то манник готов.
- Дайте маннику остыть в форме, затем аккуратно переверните его на блюдо.
- Подавайте манник со сметаной или вареньем, посыпав сверху сахарной пудрой.
Манник с кефиром готов! Вы можете насладиться вкусным и полезным десертом вместе с вашей семьей или гостями. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению манника с кефиром, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- Кефир — 1 стакан;
- Молоко — 1/2 стакана;
- Манная крупа — 1 стакан;
- Сахар — 1/2 стакана;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Соль — 1/2 чайной ложки.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и приступайте к следующему шагу — приготовлению теста.
Шаг 2: Приготовление теста и выпечка
1. В глубокой миске смешайте манную крупу, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перетрите состав, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
2. Добавьте кефир в сухую смесь и тщательно перемешайте венчиком или ложкой до получения однородного теста без комочков.
3. Дайте тесту постоять примерно 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. В это время разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв бумагой для выпечки.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его поверхность ложкой.
6. Выпекайте манник в разогретой духовке примерно 30-40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность манника, воткнув в него деревянную шпажку или ножик – они должны оставаться сухими.
7. Когда манник будет готов, выньте его из духовки и дайте немного остыть.
8. Подавайте манник с кефиром в виде горячего или холодного десерта, добавив сверху сгущенное молоко, шоколадную глазурь или свежие фрукты.