Фунчоза с курицей — это блюдо из восточной кухни, которое не только вкусно, но и быстро готовится. Это прекрасная альтернатива обычным пастам и макаронам, которая позволит вам разнообразить свой рацион и порадовать своих близких.
Основными ингредиентами будут курица, фунчоза (рисовая лапша), овощи и специи. Курица придает блюду сочность и нежность, а фунчоза добавляет легкости и аромата. Овощи, такие как морковь, перец и лук, придают блюду свежесть и яркие вкусовые акценты. Специи, такие как куркума и перец чили, придают фунчозе с курицей пикантность и оригинальность.
Приготовление фунчозы с курицей не составит вам труда. Всего за несколько шагов вы получите готовое блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Попробуйте приготовить фунчозу с курицей по этому рецепту и вы полюбите это блюдо!
Ингредиенты и приготовление фунчозы с курицей
Для приготовления фунчозы с курицей вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г фунчозы;
- 300 г куриного филе;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление фунчозы с курицей:
- Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут для набухания.
- Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
- Морковь и луковицу нарежьте соломкой.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и морковь, обжаривайте на среднем огне до готовности.
- Выложите фунчозу на сковороду и добавьте соевый соус, соль и перец.
- Тушите все вместе еще 5-7 минут.
- Фунчоза с курицей готова к подаче на стол! Приятного аппетита!
Выбор и подготовка ингредиентов
Для приготовления фунчозы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Фунчоза | 150 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соевый соус | 2 ст. л. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Перед началом приготовления рекомендуется помыть и подготовить ингредиенты. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Лук и морковь нарежьте кубиками. Помидоры и перец болгарский нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут для набухания.
Приготовление курицы
Для рецепта фунчозы с курицей необходимо предварительно приготовить курицу.
Вымойте курицу под холодной водой и обсушите ее. Потом нарежьте курицу на небольшие кусочки. Они должны быть приблизительно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились.
После этого, в большой сковороде или глубокой кастрюле, нагрейте немного масла. Когда масло станет горячим, добавьте куриные кусочки и обжарьте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
Когда курица станет золотистой, добавьте соль, перец и любые другие приправы по вкусу. Перемешайте, чтобы курица равномерно покрылась специями.
Дальше добавьте в сковороду нарезанный лук и жарьте его вместе с курицей до мягкости и прозрачности.
Добавьте нарезанные овощи по своему выбору — морковь, болгарский перец и т.д. Жарьте, пока овощи не станут мягкими и нежными.
После того как курица и овощи приготовились, добавьте фунчозу и перемешайте, чтобы фунчоза равномерно размешалась с остальными ингредиентами.
Приправьте фунчозу с курицей сахаром, соусом соевым или любыми другими соусами по вкусу.
Готовьте смесь еще несколько минут, пока все ингредиенты полностью прогреются и пропитаются вкусами друг друга.
Подавайте горячую фунчозу с курицей непосредственно на стол.
Приготовление фунчозы
Для приготовления фунчозы с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г фунчозы
- 200 г куриного филе
- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Перед приготовлением фунчозу необходимо залить кипятком и дать ей настояться в течение 5 минут, затем слить воду и промыть холодной водой.
- Куриное филе нарежьте на небольшие кубики, морковь и лук нарежьте соломкой, а чеснок мелко порубите.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем куриное филе до золотистости.
- Добавьте нарезанную морковь и лук, обжаривайте все вместе до мягкости овощей.
- Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Добавьте фунчозу и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте соевой соус, соль и перец по вкусу, и продолжайте готовить, помешивая, еще 2-3 минуты.
- Фунчоза с курицей готова! Подавайте блюдо горячим.
Наслаждайтесь вкусным и быстрым рецептом фунчозы с курицей!
Соединение курицы и фунчозы
Курица, нарезанная тонкими полосками, идет в паре с тонкими нитками фунчозы, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Мясо курицы придает блюду нежность и сочность, а фунчоз из крахмального риса — легкую и ароматную основу.
Обратите внимание, что фунчозу перед приготовлением нужно предварительно залить кипятком и дать ему пропитаться. Затем его можно просто добавить к курице в сковороду и обжаривать несколько минут. В результате вы получите ароматное и сытное блюдо, которое можно сервировать горячим или холодным.
Сочетание курицы и фунчозы не только вкусное, но и полезное. Куриное мясо богато белками, которые необходимы для строительства клеток и восстановления организма. Фунчоз, в свою очередь, содержит множество углеводов, которые являются основным источником энергии для нашего организма.
Вместе эти ингредиенты создают блюдо, которое удовлетворяет голод и приносит удовольствие своим вкусом. Поэтому не упускайте возможность попробовать фунчозу с курицей, ведь такое соединение точно не оставит вас равнодушными!
Подача и подготовка к употреблению
Фунчозу с курицей можно подавать как горячим, так и холодным блюдом. При подаче горячим блюдом, рекомендуется сразу же подавать на стол после приготовления: фунчоза при этом останется сочной и ароматной. Если вы предпочитаете холодную фунчозу, рекомендуется охладить блюдо перед подачей, таким образом оно станет освежающим и идеальным для горячих летних дней.
Перед подачей стоит украсить блюдо свежими зеленью и кунжутом. Вы также можете добавить к курице и фунчозе свежие овощи, такие как огурцы или морковь, нарезанные тонкой соломкой. Это придаст блюду дополнительную свежесть и хрустящую текстуру.
Не забудьте предложить соусы к блюду: универсальным вариантом будет соевый соус или соус острый чили. Вы также можете подать фунчозу с курицей с соусом на основе кетчупа и майонеза для более насыщенного вкуса.
Смело реализуйте свою кулинарную фантазию при подаче фунчозы с курицей, экспериментируйте с добавлением разнообразных овощей, соусов и приправ. Главное – наслаждайтесь великолепным результатом и удивите своих гостей!