Для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится соблюдать диету, важно приготовление питательных и полезных блюд. В этой статье мы поделимся рецептом диетических кнелей из индейки, которые являются отличным выбором для здорового рациона. Индейка – это нежное и низкокалорийное мясо, и кнели – отличная альтернатива обычным мясным шарикам, содержащим больше жира и калорий.
Для приготовления диетических кнелей из индейки вам понадобятся следующие ингредиенты: индейка (400 г), лук (1 штукa), яйцо (1 штука), хлебные крошки (2 столовые ложки), соль (по вкусу), перец (по вкусу), зелень (по желанию).
Сначала нужно приготовить индейку. Отварите ее в кипящей воде до готовности, затем остудите. Отделите мясо от кости и измельчите его, используя блендер или мясорубку. Переложите мясо в миску. Также измельчите лук и добавьте к мясу. Выберите зелень по своему вкусу и измельчите ее тоже.
Взбейте яйцо в отдельной миске, затем добавьте его к индейке, луку и зелени. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь добавьте хлебные крошки и хорошо перемешайте все ингредиенты. Полученную массу оставьте на 15–20 минут для насыщения вкуса.
Теперь можно перейти к формированию кнелей. Смажьте руки растительным маслом, чтобы масса не прилипала, и начните скатывать небольшие шарики из приготовленной массы. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кнели на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые кнели из индейки можно подавать на стол с овощным гарниром или запеченными овощами. Это блюдо является полезным и питательным, благодаря низкой калорийности индейки и отсутствию жирных добавок. Уже после первого укуса вы почувствуете нежность и аромат этого блюда, и оно непременно станет одним из ваших любимых рецептов диетической кухни.
Диетические кнели из индейки
Чтобы приготовить диетические кнели из индейки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г индейки, отборное мясо без кожи и костей
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 яйцо
- 6 столовых ложек сухих хлебных крошек
- Соль и перец по вкусу
Сначала необходимо нарезать индейку на мелкие кусочки. Затем нарежьте луковицу, сельдерей и чеснок. Все ингредиенты поместите в миску и добавьте яйцо, соль, перец и сухие хлебные крошки. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они стали однородной массой.
Затем сформируйте небольшие кнели из полученной массы и положите их на пару в кастрюлю. Парить кнели необходимо примерно 20-25 минут, пока они не приобретут нежный и сочный вид.
Диетические кнели из индейки готовы! Вы можете подать их в сочетании с овощным гарниром или добавить в суп. Это низкокалорийное и полезное блюдо подарит вам наслаждение от вкуса, не нарушая ваш диетический рацион.
Рецепт диетических кнелей
Что понадобится:
- 500 гр индейки (грудка)
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- ½ стакана обезжиренного молока
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки перца
- зелень по вкусу
Как приготовить:
- Индейку промыть, обсушить и измельчить в блендере или мясорубке.
- Добавить муку, яйцо, молоко, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Сформировать небольшие кнели, обвалять их в муке.
- Поставить кнели на пар для приготовления.
- Парить кнели около 10 минут, пока они не станут готовыми.
- Украсить кнели свежей зеленью и подать на стол.
Диетические кнели из индейки готовы! Они отлично подходят для людей, которые хотят соблюдать здоровый рацион и снизить потребление жирной пищи. Попробуйте этот полезный и вкусный рецепт и насладитесь нежными кнелями без лишних калорий!
Полезные свойства индейки
Вот несколько полезных свойств индейки:
- Низкое содержание жира: Индейка содержит меньше жира, чем другие виды мяса, особенно красное мясо. Это делает ее хорошим выбором для тех, кто стремится снизить потребление жировых продуктов.
- Белок: Индейка является отличным источником белка, который играет важную роль в построении и восстановлении клеток в организме. Белок также помогает удерживать чувство сытости на долгое время.
- Витамин Б3: Индейка содержит витамин Б3, который необходим для производства энергии в организме. Он также помогает поддерживать здоровье нервной системы и обеспечивает нормальное функционирование пищеварительной системы.
- Селен: Индейка является хорошим источником селена, мощного антиоксиданта, который помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами. Селен также важен для иммунной системы и нормализации работы щитовидной железы.
- Витамин Б6: Индейка содержит витамин Б6, который играет важную роль в обмене веществ и помогает поддерживать здоровье нервной системы. Он также способствует производству гемоглобина, необходимого для транспортировки кислорода по организму.
Включение индейки в рацион может помочь поддерживать здоровый образ жизни, так как она богата питательными веществами и низкокалорийная. Однако перед внесением каких-либо изменений в свой рацион всегда следует проконсультироваться с врачом или диетологом.
Калорийность и пищевая ценность
Один порционный размер диетических кнелей из индейки составляет примерно 3-4 штуки. Калорийность одной порции составляет около 150-200 калорий, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Диетические кнели из индейки богаты белками, которые являются основной пищевой ценностью этого блюда. Белки представляют собой строительный материал для клеток и тканей организма, необходимы для роста и восстановления организма. В одной порции диетических кнелей содержится около 15-20 г белка.
Кроме того, диетические кнели содержат незначительное количество углеводов, что делает их подходящим блюдом для людей с низким углеводным рационом. Они также богаты микроэлементами, такими как железо, цинк и витамины группы В.
- Железо — необходимо для транспортировки кислорода по всему организму и улучшения общего состояния.
- Цинк — важный микроэлемент для функционирования иммунной системы и улучшения пищеварения.
- Витамины группы В — способствуют нормализации обмена веществ и улучшению работы нервной системы.
Все эти питательные вещества делают диетические кнели из индейки полезным и питательным блюдом, которое можно включить в здоровый рацион.
Здоровый рацион с кнелями из индейки
Индейка — это птица с низким содержанием жирных отложений и высоким содержанием белка, что делает ее идеальным ингредиентом для диетических блюд. Кнеля из индейки можно приготовить с минимальным количеством масла или даже без него. Такой рацион станет отличным выбором для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы или просто следит за своим питанием.
Кроме того, кнеля из индейки содержит большое количество полезных веществ, включая ценные аминокислоты, железо, цинк и витамины группы В. Такой рацион поможет укрепить иммунную систему, повысить уровень энергии и общую жизненную активность.
Приготовление кнелей из индейки не требует особых навыков и времени. Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: индейка (филе или грудка), хлебные крошки, яйца, соль, специи и зелень. Процесс приготовления включает в себя формование фарша из индейки, обваляние его в крошках и запекание или жарку. Результатом будет нежный и ароматный кнель, который можно подавать с овощами, салатами или использовать для приготовления гарниров.
Если вы хотите насладиться вкусным и полезным блюдом, не нарушая свой рацион, попробуйте приготовить диетические кнеля из индейки. Это идеальный вариант для здорового питания и контроля веса, который позволит вам насладиться яркими вкусовыми ощущениями без вреда для организма.
Вариации приготовления кнелей
Приготовление диетических кнелей из индейки также имеет несколько вариаций. Основная идея заключается в замене обычной муки на другие ингредиенты, которые являются более полезными и низкокалорийными.
Одним из способов приготовления диетических кнелей является замена обычной муки на муку из цельного зерна. Эта мука содержит большее количество клетчатки и других питательных веществ, что делает блюдо более полезным для рациона.
Другой вариацией является замена муки на овсяные хлопья. Они богаты клетчаткой и растительными белками, что делает кнели еще более питательными.
Также можно использовать муку из киноа или амаранта, которые считаются очень полезными и питательными продуктами. Они содержат все необходимые аминокислоты, витамины и минералы, что делает диетические кнели еще более ценными для здорового рациона.
Вариации приготовления кнелей позволяют сделать это блюдо более интересным и разнообразным. Выберите подходящую для вас вариацию и наслаждайтесь диетическими кнелями из индейки!