Шарлотка — это один из самых простых и популярных десертов, который можно приготовить даже без молока. Этот воздушный пирог с ароматной начинкой станет отличным угощением для всей семьи или друзей. Безмолочная шарлотка идеально подойдет для тех, кто страдает аллергией на молочные продукты или просто предпочитает их не употреблять.
Для приготовления безмолочной шарлотки потребуются следующие ингредиенты: яйца — 4 штуки, сахар — 200 грамм, мука — 200 грамм, разрыхлитель — 1 чайная ложка, яблоки — 4 штуки, корица — по вкусу.
Для начала необходимо подготовить яблоки. Их нужно очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Затем яблоки нарезаются тонкими дольками. Для того чтобы они не потемнели, можно полить их лимонным соком. Далее, взбиваем яйца с сахаром, используя миксер или венчик, до получения пышной и плотной массы. После этого просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем постепенно в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая.
Затем, готовую тесто заливаем в форму и разравниваем поверхность. На тесто аккуратно раскладываем нарезанные яблоки, посыпаем корицей и оставляем для пропекания в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.
Безмолочная шарлотка — это прекрасная альтернатива классическому рецепту, которая позволяет насладиться вкусным и ароматным десертом без использования молочных продуктов. Попробуйте приготовить эту шарлотку и удивите всех своих близких вкусом и легкостью приготовления!
Рецепт безмолочной шарлотки
Состав:
- Яблоки – 3 штуки
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Сахар – половина стакана
- Растительное масло – половина стакана
- Яйца – 2 штуки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
Приготовление:
Сначала разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их на небольшие кусочки.
В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца, растительное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Добавьте нарезанные яблоки в получившееся тесто и аккуратно перемешайте.
Выложите тесто с яблоками в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Разровняйте поверхность.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 35-40 минут, или до готовности. Чтобы проверить, готова ли шарлотка, воткните в нее деревянную шпажку – если она выходит сухой, то десерт готов.
Дайте шарлотке немного остыть, а затем аккуратно переверните на тарелку.
Подайте шарлотку безмолочную теплой или оставьте остывать до комнатной температуры. При желании можно посыпать десерт сахарной пудрой или украсить свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Приготовление вкусного и ароматного десерта
Для приготовления безмолочной шарлотки вам потребуются следующие ингредиенты:
- Яблоки – 3 штуки;
- Сахар – 1 стакан;
- Мука – 1 стакан;
- Яйца – 3 штуки;
- Растительное масло – ½ стакана;
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Для начала, рекомендуется подготовить яблоки, очистив их от кожуры и сердцевинки. Затем, их необходимо нарезать на тонкие полукруги. В отдельной емкости смешайте яйца и сахар, чтобы получить однородную смесь. После этого, добавьте взбитые яйца и сахару растительное масло, муку, ванильный экстракт и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Далее, в разогретую до 180 градусов духовку поместите форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом. Затем, выложите полукруги яблок на дно формы и аккуратно залейте их тестом. Поставьте форму с будущей шарлоткой в духовку на 35-40 минут.
После установленного времени, проверьте готовность шарлотки при помощи зубочистки или ножа. Если они выходят сухими, тесто приготовлено и десерт можно доставать из духовки. Чтобы шарлотка остыла, оставьте ее на противне на несколько минут.
Десерт готов к подаче на стол! Украсьте шарлотку по своему желанию: посыпьте ее сахарной пудрой, украсьте свежими фруктами или добавьте нежный ванильный соус. Приятного аппетита!
Ингредиенты для безмолочной шарлотки
Для приготовления безмолочной шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яблоки | 600 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 3 шт |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Сахарная пудра (для украшения) | по вкусу |
Используйте свежие, спелые яблоки для приготовления шарлотки. Пшеничную муку можно заменить грубо перемолотой кукурузной мукой, чтобы сделать десерт безглютеновым. Если вы хотите добавить немного особого вкуса, можете использовать корицу или другие приправы по вашему вкусу.
Список необходимых ингредиентов
Для приготовления безмолочной шарлотки, вам потребуются следующие ингредиенты:
1. 300 гр. муки
2. 200 гр. сахара
3. 4 яйца
4. 1 ч.л. разрыхлителя
5. 200 гр. растительного масла
6. 100 гр. воды
7. 1 ч.л. ванильного экстракта
8. 3-4 яблока
Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты перед началом приготовления безмолочной шарлотки.
Приготовление безмолочной шарлотки
Вот простой рецепт для приготовления безмолочной шарлотки:
- Возьмите 3 яйца и 150 г сахара. Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбейте яйца со сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте 200 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя в яично-сахарную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто без комочков.
- Поместите форму для выпечки диаметром около 20 см в духовку и разогрейте до 180 °C.
- Вылейте тесто в разогретую форму и равномерно разложите по дну. Затем отправьте форму в духовку и готовьте шарлотку примерно 30-35 минут или пока она не станет золотистой сверху.
- Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими, то десерт готов.
- Дайте шарлотке немного остыть перед тем, как достать ее из формы. Подавайте ее теплой или остывшей, посыпав сахарной пудрой или украсив свежими ягодами.
Теперь вы можете насладиться вкусом и ароматом безмолочной шарлотки, несмотря на свои предпочтения или аллергии!
Пошаговая инструкция для приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и начинку по вашему выбору (ягоды, фрукты или орехи).
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с солью до образования пиков.
3. В большой миске смешайте желтки и сахар, взбивайте до получения пышной массы. Добавьте растительное масло и уксус, продолжайте взбивать.
4. Просейте муку в миску с яичной массой, добавьте разрыхлитель и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
5. Постепенно добавьте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешайте, используя движения снизу вверх, чтобы сохранить объем.
6. Настойте тесто в течение 10-15 минут, чтобы разрыхлитель активировался.
7. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 °C.
8. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом или покройте пергаментной бумагой.
9. Вылейте половину теста в форму, распределите равномерно по дну.
10. Положите начинку на тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
11. Накройте начинку оставшимся тестом, выровняйте поверхность.
12. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку в течение 35-40 минут или до золотистой корочки.
13. Проверьте готовность шарлотки с помощью деревянного шампура или ножа — воткните его в середину шарлотки, если остатки теста не прилипают к шампуру и он выходит сухим, то шарлотка готова.
14. Поставьте готовую шарлотку на решетку и оставьте ее остыть перед сервировкой.
15. Подайте шарлотку в виде нежных кусочков и наслаждайтесь ее вкусом и ароматом!
Этот простой и быстрый рецепт безмолочной шарлотки позволит вам насладиться свежим и ароматным десертом в любое время года. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких вкусным угощением!