Пусть вкусы домашних роллов без нори вас удивят — самые вкусные и оригинальные рецепты с возможностью творческого эксперимента

Роллы – это популярное японское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Они сочетают в себе идеальное сочетание свежих ингредиентов, изысканный вкус и привлекательный внешний вид. Большинство рецептов для роллов предполагает использование нори, водорослей, которые придают блюду характерный вкус и текстуру. Однако, если у вас нет нори или вы хотите попробовать что-то новое, мы предлагаем вам несколько вариантов роллов без нори.

Роллы без нори – это отличная альтернатива классическим японским роллам. Вы можете использовать различные ингредиенты, такие как тортильи, огурцы, авокадо, крабовое мясо, кунжут и многое другое, чтобы создать свой собственный вариант роллов без нори. Такие роллы отлично подходят для людей с аллергией на морепродукты или для тех, кто просто хочет изменить обычный способ готовки роллов.

Для приготовления роллов без нори вам потребуются резиновая коврик для скручивания роллов и острый нож для нарезки. Главное – это ваши фантазия и желание экспериментировать с разными вкусами. В этой статье вы найдете несколько интересных рецептов без нори, которые помогут вам создать вкусные и красивые роллы в домашних условиях.

Роллы с огурцом и авокадо

Для приготовления роллов с огурцом и авокадо, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению роллов:

1. Сварите рис для суши в соответствии с инструкцией на упаковке.
2. Пока рис готовится, нарежьте огурец и авокадо тонкими полосками.
3. После готовности риса, остудите его немного и добавьте уксус для риса. Тщательно перемешайте.
4. Возьмите нежное листовое тесто для роллов и разложите его на рабочей поверхности.
5. Разложите рис на тесто, оставляя небольшой свободный край сверху.
6. Выложите полоски огурца и авокадо посередине риса.
7. Начните аккуратно скатывать ролл, пользуясь тестом для роллов. Убедитесь, что ролл получился плотным и красивым.
8. Срежьте ролл на небольшие кусочки.
9. Подавайте роллы с огурцом и авокадо с соевым соусом.

Теперь у вас есть отличный рецепт роллов с огурцом и авокадо без использования нори. Приятного аппетита!

Роллы с лососем и крем-сыром

Для приготовления роллов с лососем и крем-сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

• Нежный крем-сыр — 100 г
• Лосось — 200 г
• Огурец — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Рис для суши — 1 стакан
• Рисовый уксус — 2 столовые ложки
• Сахар — 1 чайная ложка

Шаги приготовления роллов с лососем и крем-сыром:

1. Приготовьте рис для суши согласно инструкции на упаковке. После приготовления добавьте рисовый уксус и сахар, хорошо перемешайте.
2. Разрежьте лосось на тонкие полоски, огурец и авокадо — на тонкие пластинки.
3. На рабочей поверхности разложите бамбуковый скатерть для суши и на него положите листы пластиковой пленки.
4. Выложите рис для суши на пленку, оставив небольшой отступ с двух сторон.
5. На рис выложите полоску крем-сыра, затем лосось, огурец и авокадо.
6. С помощью бамбуковой скатерти плотно скрутите ролл, прижимая его пальцами.
7. Разрежьте ролл на небольшие кусочки.
8. Подавайте роллы с лососем и крем-сыром на стол соевым соусом.

Роллы с лососем и крем-сыром — отличный вариант для любителей суши и роллов. Попробуйте приготовить эту вкусную закуску и удивите своих гостей!

Роллы с тунцом и манго

Для приготовления роллов с тунцом и манго вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Нори — листы водорослей, которые будут использоваться в качестве обёртки для роллов;
• Рис — основной ингредиент для роллов, который придает им главный вкус;
• Тунец — свежий и качественный тунец, предварительно нарезанный на полоски;
• Манго — спелое и сочное манго, нарезанное вдоль на тонкие полоски;
• Соевый соус — для поливки роллов и добавления дополнительного вкуса.

Для начала, приготовьте рис, следуя инструкции на упаковке. После того как рис будет готов, оставьте его остывать.

Далее, возьмите лист нори и расположите его на подносе для роллов. Тонким слоем нанесите остывший рис на поверхность нори, оставляя небольшую свободную полоску на одном из краев.

На центральную часть риса выложите полоски тунца и манго. Оберните ролл, начиная со свободного края нори и аккуратно скрутите его, чтобы получить плотный ролл.

Повторите этот процесс с оставшимся рисом, нори, тунцом и манго, пока не закончатся все ингредиенты. Получившиеся роллы аккуратно нарежьте на небольшие кусочки.

Перед подачей роллов на стол, польйте их соевым соусом. Готовые роллы с тунцом и манго готовы к употреблению!

Роллы с крабовым мясом и огурцом

Для приготовления роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• нори (сушеные водоросли) — отсутствует
• рис для суши — 200 г
• крабовое мясо — 150 г
• огурец — 1 шт.
• соевый соус — 2 ст. л.
• вассаби — 1 ч. л.
• имбирь (маринованный) — для подачи
• майонез — 2 ст. л.
• семена кунжута — для посыпки

Далее, приступаем к приготовлению самих роллов:

1. Сначала, приготовьте рис для суши. Промойте его несколько раз под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем, отварите рис в соотношении 1:1 (одна часть риса на одну часть воды). Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите рис под закрытой крышкой около 15 минут. После этого оставьте рис на 10 минут, чтобы он набух, затем разведите его рисовым уксусом, добавляя его постепенно и аккуратно перемешивая.
2. Пока рис остывает, нарежьте огурец и крабовое мясо тонкими полосками.
3. Разверните бамбуковый коврик и уложите на него лист нори (сушки) с глянцевой стороны вниз.
4. Смазывайте рисом две трети нори, оставляя свободным место снизу.
5. На середину риса выложите полоски огурца и крабового мяса.
6. С помощью коврика аккуратно сверните ролл. Постоянно сжимая его и придавайте нужную форму.
7. Смажьте ролл майонезом и посыпьте семенами кунжута.
8. Повторите процесс с оставшимся рисом и ингредиентами.
9. Готовые роллы нарежьте на кусочки примерно 2-3 см толщиной.
10. Подайте роллы с соевым соусом, вассаби и маринованным имбирём.

Роллы с креветками и сливочным сыром

Для приготовления роллов с креветками и сливочным сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления роллов:

1. 1. Подготовьте ингредиенты: омойте и обсушите креветки, огурец и авокадо.
2. 2. Нарежьте огурец и авокадо тонкими полосками.
3. 3. Раскатайте лаваш на рабочей поверхности.
4. 4. Смажьте лаваш сливочным сыром.
5. 5. Равномерно распределите креветки, огурец и авокадо по всей поверхности лаваша.
6. 6. Поставьте в центре ролла соевый соус и водоросли для украшения.
7. 7. Сверните ролл, начиная с одного края. Затем надавите на рулет терку и проведите по всей длине, чтобы закрепить ролл.
8. 8. Положите ролл в холодильник на 30 минут для застывания.
9. 9. После этого ролл можно нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Заметка: для более насыщенного вкуса рекомендуется добавить немного острого соуса к роллам.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные роллы с креветками и сливочным сыром! Удивите своих гостей и близких этой изысканной закуской, которая станет настоящим украшением любого стола.

Роллы с вегетарианской начинкой

Роллы с огурцом и авокадо

Этот рецепт прост и быстр в приготовлении. Вам понадобятся огурец, авокадо, рис и соевый соус. Сначала нужно приготовить рис и охладить его. Затем огурец и авокадо нарежьте тонкими полосками. Раскатайте лист риса на суши-скатке или просто на плоской поверхности и выложите на него полоску огурца и авокадо. Слегка увлажните край риса, чтобы ролл был хорошо склеен. Сверните ролл, аккуратно сжимая его. Затем нарежьте ролл на кусочки и подавайте с соевым соусом.

Роллы с темпурой из овощей

Этот рецепт отличается хрустящей и вкусной начинкой. Вам понадобятся овощи на ваш выбор, такие как баклажаны, цукини, сладкий перец и морковь. Овощи нарежьте тонкими ломтиками. Для темпуры смешайте муку, соду, соль и воду, чтобы получилось тесто средней густоты. Обмакните овощи в тесто и обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Приготовьте рис и раскатайте лист. Выложите овощи на рис и аккуратно сверните ролл. Нарежьте на кусочки и подавайте.

Роллы с твердым сыром и авокадо

Этот рецепт подходит для любителей сыра. Вам понадобятся твердый сыр, авокадо и рис. Приготовьте рис и охладите его. Нарежьте сыр и авокадо тонкими полосками. Раскатайте лист риса и выложите на него полоски сыра и авокадо. Сверните ролл, аккуратно сжимая его. Нарежьте на кусочки и подавайте. Можно приготовить также роллы с сыром и огурцом или сыром и помидором.

Приготовьте вкусные и полезные вегетарианские роллы без нори! Они станут отличным выбором для вашего обеда или ужина.

Роллы с курицей и овощами

Для приготовления роллов вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 грамм куриного филе

— 1 морковь

— 1 огурец

— 1 луковица

— 2 столовые ложки соевого соуса

— соль и перец по вкусу

— рис для суши

Для начала, отварите рис для суши в соответствии с инструкцией на упаковке. Отваренный рис остудите и слегка посолите.

Далее, приготовьте куриное филе. Очистите его от кожи и костей, нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Морковь и огурец очистите и нарежьте тонкими длинными полосками. Лук нарежьте полукольцами.

На листе пластиковой пленки распределите отваренный рис и разровняйте его, оставив примерно 2 сантиметра свободного места с каждого края. Сверху распределите курицу, овощи и полейте соевым соусом.

Помощью пленки аккуратно заверните ролл и оставьте его на 10-15 минут, чтобы он немного закрепился.

Затем, роллы нарежьте на небольшие кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!