Попробуйте великолепное сочетание фузилли, свежей брокколи и нежного кусочка рыбы! Наш рецепт придает новый вкус излюбленным рыбным блюдам и добавляет нотку свежести и питательности.
Что вы получите в итоге? Идеально приготовленную пасту с фирменным соусом, сочной брокколи и нежным, полезным белком рыбы. Здоровая альтернатива обычным пастам, это блюдо скрасит ваш вечер и порадует всех членов семьи.
Наш рецепт — это просто и вкусно! Попробуйте его уже сегодня и насладитесь богатым ароматом и непревзойденным вкусом блюда, которое вы приготовите своими руками!
Выбор ингредиентов
Для приготовления вкусного и ароматного блюда «Фузилли с брокколи и рыбой» вам понадобятся следующие ингредиенты:
— Фузилли — 200 г;
— Брокколи — 1 головка;
— Рыба (лосось, треска или другая по вашему выбору) — 200 г;
— Сливочное масло — 50 г;
— Чеснок — 2 зубчика;
— Сливки — 100 мл;
— Пармезан (или другой твердый сыр) — 50 г;
— Соль и перец по вкусу;
— Сок половины лимона для улучшения вкуса.
Выбирайте свежие и качественные продукты для приготовления этого великолепного блюда.
Приготовление фузилли
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: фузилли, брокколи, филе рыбы (лучше всего подойдет лосось или треска), сливочное масло, чеснок, соль и перец.
2. Обрежьте брокколи на небольшие кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
3. В то же время отварите фузилли до состояние аль-денте, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
4. На среднем огне разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте отваренную брокколи в сковороду и обжарьте вместе со склонегем до тех пор, пока брокколи не станет мягкой.
6. В то время как брокколи готовится, нарежьте рыбу на кусочки среднего размера. Обжарьте рыбу на оливковом масле в другой сковороде до готовности.
7. Смешайте отваренные фузилли с брокколи и рыбой. Перемешайте все ингредиенты и посолите, поперчите по вкусу.
8. Подайте блюдо горячим, посыпав сверху немного свежесваренным пармезаном или тертым сыром.
Теперь у вас есть отличный рецепт приготовления фузилли с брокколи и рыбой! Приятного аппетита!
Приготовление брокколи и рыбы
Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- фузилли — 250 г;
- брокколи — 1 цветок;
- рыба (лосось, треска или другая на ваш выбор) — 200 г;
- сметана — 50 г;
- соль, перец — по вкусу.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте брокколи на небольшие цветочки. Рыбу вымойте, обсушите и нарежьте кубиками.
Шаг 2: В кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите фузилли до готовности по инструкции на упаковке. Затем слейте воду и оставьте фузилли в кастрюле под крышкой.
Шаг 3: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите на сковороду брокколи и обжарьте его до мягкости, периодически помешивая.
Шаг 4: Добавьте нарезанную рыбу к брокколи на сковороду и жарьте до готовности рыбы, переворачивая кубики рыбы.
Шаг 5: Верните фузилли в кастрюлю и добавьте сметану. Перемешайте, чтобы фузилли равномерно покрылись сметаной.
Шаг 6: Добавьте брокколи и рыбу к фузилли в кастрюле и тщательно перемешайте. Подогрейте все вместе на среднем огне до готовности блюда.
Шаг 7: Посолите и поперчите по вкусу. Блюдо готово к подаче!
Приятного аппетита!
Смешивание ингредиентов
Вам потребуется:
- Фузилли — 200 г
- Брокколи — 300 г
- Рыба (лосось или тунец) — 200 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сливки — 100 мл
- Соль и перец по вкусу
1. Сначала приготовьте фузилли по инструкции на упаковке до готовности.
2. Отварите брокколи в кипящей подсоленной воде до полуготовности, затем откиньте на сито и оставьте до остывания.
3. В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанный лосось (или тунец) в сковороду и жарьте до готовности (около 5-7 минут).
5. Затем добавьте отварную брокколи и продолжайте готовить 2-3 минуты.
6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте на среднем огне до загустения соуса.
8. Добавьте отваренные фузилли в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.
9. Подайте горячее блюдо на стол, посыпав сверху натертым пармезаном и по желанию украсьте свежей зеленью.
10. Приятного аппетита!